Dùng đậu rán làm vỏ như bánh bao rồi nhồi tôm thịt vào, vậy là bạn có một món mới lạ rồi.
Hướng dẫn làm món đậu hũ bao tôm

  • 1

    Nguyên liệu:

    Đậu hũ

    Tôm to

    Hành lá thái nhỏ

    Xì dầu, muối tiêu, đường, dầu chiên.

  • 2

    Cách làm:


    alt
    Đậu hũ để lại một bìa thái nhỏ cỡ hạt lựu để làm nhân. Phần đậu còn lại cắt miếng to cho vào chảo rán già, gắp ra đĩa để nguội.
    alt
    Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, xắt hạt lựu. Cho tôm, đậu (phần đậu làm nhân) và hành xanh thái nhỏ vào một cái bát, rắc chút muối tiêu và 1 thìa dầu chiên ướp cho thấm.
    alt
    Những miếng đậu rán đã nguội, bạn dùng kéo cắt một đường ở bên cạnh, rạch ở giữa để tạo lỗ rỗng trong miếng đậu. Dùng thìa nhồi đầy nhân tôm vào, làm nhẹ nhàng khéo léo để vỏ đậu không rách.
    alt
    Sau khi nhồi thì dùng phần đậu vừa cắt rời ra làm “nắp đậy”, bạn lại úp trở lại, nhét vào bên trong để nhân không bị rơi ra.
    alt
    Xếp các miếng đậu nhồi nhân vào nồi hoặc chảo, cho chút dầu chiên rán thêm một chút cho vàng.
    alt
    Tiếp đó cho 2 thìa xì dầu, nửa bát nước, ½ thìa đường, 1 thìa muối tiêu. Đun đậu trong nước sốt, thỉnh thoảng trở đậu cho thấm đều. Đậy vung đun sôi nhẹ khoảng 10 phút, nêm nếm vừa ăn.
    alt
     
    tắt lửa, gắp đậu ra đĩa, tưới nước sốt còn lại lên, ăn nóng. Có thể chấm thêm với xì dầu hoặc nước mắm ớt.
     
     
    Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

trứng cút rim nước mắm ca su nuong ngon che ngo khoai lang ngon Muối ớt xanh nấu canh kim chi thịt bò bánh mỳ bánh gạo nậm nộm sứa biển Thit chó cà chua làm tương Ba rọi Tạ cua dong nau lau tro xôi mặn canh moc thap cam Thịt bo xao Món ăn ngon từ côn trùng việt Nam List Com gá sốt thai sườn hầm rau củ Cách chọn mua bàn ăn bằng gỗ cho nhà ga xao mang chua Cu cai trang Miền Trung Món Chè Bánh Mặn cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây cách làm ốc lác xào cay pha cốc tai lựu salad vỏ dưa hấu dễ làm tản các cách nấu phở rau cau trai dua ngon cách làm thịt chiên cat tho ham ruou vang ngon bánh kếp Bot mi món ăn tết Cà phê rau muống Làm xôi khúc bằng rau muống ốc hương nướng muối ớt cháo hạt sen hầm khoai Những món ăn ngon từ cá ngừ đại gỏi miến sinh to trai cay Chả đậu hũ giam beo tôm xóc muối ớt mon luon thach dua hau huyết làm mẹ bun cha gio ngon trà hoa ầu cá cach che bien ca nuong bánh tẻ hưng yên cach lam dua gop cách làm kem đậu xanh cà ch là m vit nau thom thom ngon sử Com chien tết 2013 mon hap gan xào củ hành Banh quai vat gỏi lòng heo nuong tai thịt lợn kho váy gio heo ham thom salad rau song ca nuc kho la que nấu thịt vịt với sấu mứt dưa hấu flan caramel ga tan ngon Nhấm xào ốc móng tay Cốm rang chân gà hấp gio song bao trung cut mon don gian chè đu đủ trứng kho chè sikhye bánh khoai lang nhân hạt sen kho tau cach làm ốc xào xả ớt Phong phú cách tỉa rau củ quả tim hấp bộ bikini thịt gà rán cay Miến lươn bún lưỡi ngon có tiếng phố cá chép Troi MasterChef Vietnam mua 3 bánh cuốn tráng chảo pizza chè hoa Vit xiem ngoc lam sua bap ngon kem chanh gà kho khoai sọ BUN MOC nuoc chanh dau tay bánh canh bánh canh cua cua hải sản kiểu mới banh mi mini sôcôla thịt gà nấu vải Làm Nem bua com hang nay Rau trộn Món ngon với vịt