Lasagna với lớp pho mát mềm cuốn quyện với sốt cà chua là món ngon quyến rũ khó cưỡng.
Hướng dẫn làm món đặc sản Italy

Nguyên liệu:    Cho phần bánh:  - 1 cốc bột mỳ - 1 quả trứng - ½ thìa muối - 1-2 thìa canh nước   Phần pho mát:
- 1 quả trứng - 1 gói pho mát dê (khoảng 400g) - 1-2 miếng pho mát mozzarella - 1-2 cốc rau chân vịt tươi   Hướng dẫn làm món đặc sản Italy - 1   Phần sốt
- Sốt cà chua - Thịt bò xay   Cách làm: 

  • 1 Trộn bột và muối. Cho thêm trứng vào bột. Khuấy đều. Thêm 1 – 2 thìa canh nước.  Nhào bột thật đều đến khi bột dẻo. (khoảng 30 phút) Gói bột trong túi nilon và để bột nghỉ 30 phút.  Mở gói bột ra, vê từng miếng nhỏ và cán bột thành từng miếng mỏng, dẹt (như hình). Gói trong nilon đến khi cần dùng.    Hướng dẫn làm món đặc sản Italy - 2   Hướng dẫn làm món đặc sản Italy - 3   Hướng dẫn làm món đặc sản Italy - 4
  • 2 Làm phần sốt. trộn thật đều trứng, muối, hạt tiêu, pho mát dê, pho mát mozzarella và vài lá rau chân vịt băm thật nhỏ. trộn thật đều.    Hướng dẫn làm món đặc sản Italy - 5   Hướng dẫn làm món đặc sản Italy - 6
  • 3 Cho thịt băm vào nước sốt cà chua và rưới vào đáy của bát/khuôn lasagna.  Thả một miếng bột cán mỏng vào, phủ lên phía trên phần nước sốt. Tiếp tục cho thêm một lớp pho mát trộn rau chân vịt vừa làm ở Bước thứ hai(2).  Tiếp tục cho thêm một lớp sốt, một lớp bột và một lớp pho mát cho tới khi đầy đến miệng bát.    Hướng dẫn làm món đặc sản Italy - 7   Hướng dẫn làm món đặc sản Italy - 8   Hướng dẫn làm món đặc sản Italy - 9
  • 4 Sau khi lấp đầy bát với các lớp bột, pho mát và sốt, bịt kín miệng bát bằng giấy bạc. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C.    Hướng dẫn làm món đặc sản Italy - 10
  • 5 Sau 30 phút, bỏ lớp giấy bạc, thái thêm một ít pho mát phủ lên trên và tiếp tục nướng thêm tới khi vỏ lasagna hơi nâu.    Hướng dẫn làm món đặc sản Italy - 11   Tắt lò nướng và lấy lasagna ra thưởng thức.    Hướng dẫn làm món đặc sản Italy - 12

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Phạm Liên Gà tần ngải cứu đỗ đen sau sinh cach lam bun hai san nong hoi cho bua sang canh bí nấu thịt canh rau củ nấu chả cách làm canh chua cong thuc che ngon nấu súp bí đỏ tại nhà an toan thuc pham mỳ xào bảo quản thức ăn ca khoai hap thom ngon lưỡi lợn làm chè bưởi thế nào doi truong hap thit ba roi chien nguoi nấu cháo khoai lang Bánh mỳ thịt nấm rơm MasterChef ngộ mam trứng cuốn kiểu hàn cách làm chè vit kho gung lam suon non ham ngon chè trôi goi vit bap cai so huyet xao me ngon Đại chao thit heo Thuc don hang ngay Canh chua ca loc canh muop huong nau rau rau day gà mắm nhĩ nộm GiÃƒÆ ha dương châu dạ dày hầm salad gà cay giấy gói cach lam cheesecake Mong cach lam dau gac ÃƒÆ p cÃƒÆ thu Chú nhím xinh xắn tô điểm cho mâm cỗ làm dạu phụ ngủ op let ngon xôi gấc dẻo cha gio bi do ngon mon ca tai chanh ngon snack táo rán chuà ẩm bánh bông lan bà m lá t bap bo to xao mỳ xào tôm thit bò om Chuối hấp cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu Đất Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ canh đậu hũ non nấu mướp thịt xông khói cuộn trứng cua chien gion ca cuon thit ba chi thom ngon gà rang Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị quê cúng long heo suon om ngon banh trung thu khoai mon trung muoi hùng Zucchini cotton Giả rau câu bơ thịt gà chiên mặn món cuốn thịt giả cầy nấu thế nào mới ngon món ngon hà nội cach lam bun cha nuong cach goi banh u phile gà xiên bánh xèo cuốn cá ngần cách làm món sườn nướng Banh ít nhan Dúa mocktail trái cây cach muoi ca phao ngon salad dầu giấm Sương Những mẠt cha gio con tom ngon chân gio cách làm sữa lắc thạch trà sữa salad trộn củ dền khẩu vị cật xào giòn bò bà ngon cà nh Rượu nếp Lá chanh chè khoai nấu táo khô bo dau giam món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly cach lam muc xao cai lan Lý do nên ăn trứng lòng đào mocktail hibicus Nấu bún bò nấm xào tôm và đậu hà lan cach nau mi xao hai san