Cơm chiên vốn là món ăn khoái khẩu của người dân Việt Nam. Thêm thành phần thịt bò, ớt chuông Đà Lạt, đĩa cơm chiên vừa ngon miệng và đảm bảo dinh dưỡng cho bữa sáng của cả nhà.
Nguyên liệu làm cơm chiên bò thăn
- 3 chén cơm trắng
- 200gr thịt bò thăn
- 1 quả trứng
- ½ (một phần hai) trái ớt xanh Đà Lạt
- ½ (một phần hai) trái ớt đỏ Đà Lạt
- ½ (một phần hai) củ hành
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ
- Hành tây, hạt nêm, ngò rí
Cách làm cơm chiên bò thăn
- Thịt bò xắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, ớt xanh, ớt đỏ cắt bỏ cuống, xắt miếng vuông, chẻ củ hành tách miếng vừa ăn.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên, đập trứng vịt khuấy nhanh tay, cho cơm vào chiên với bột nghệ, nêm một ít hạt nêm cho vừa ăn. Cho cơm ra đĩa.
- Rửa chảo, tiếp tục cho lên bếp, chảo nóng cho ít dầu, cho thịt bò, ớt chuông vào nêm gia vị vừa ăn, xào nhanh tay cho ra đĩa cơm chiên.
- Trang trí ít ngò rí. Ăn nóng với nước tương, tương ớt.
Sau khi tham khảo hướng dẫn làm món cơm chiên bò thăn thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng bổ dưỡng đầu tuần mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì các bạn đã đủ tự tin để thực hiện món này chưa nào? Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
