Nguyên liệu
- 350 g đu đủ xanh, cắt miếng vừa ăn
- 100 gram thịt bò phi lê, bằm nhuyễn
- 50 gram giò sống
- 1 củ hành tím, đập dập
- 2 nhánh hành lá, cắt nhuyễn
- 2 nhánh ngò rí, cắt nhuyễn
- 1 lít nước lọc
- 3-4 muỗng cà phê hạt nêm Knorr.
- ¼ muỗng cà phê tiêu xay
- Nước mắm + ớt
Cách thực hiện:
-
1
trộn thật đều thịt bò, giò sống với ¼ muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr và một ít tiêu xay.
-
2
Đun sôi nước lọc, cho bò viên vào nấu chín.
-
3
Thêm đu đủ và hành tím và 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr vào nồi. Nấu lửa nhỏ đến khi chín.
-
4
Nêm với phần hạt nêm còn lại cho vừa ăn.
-
5
Múc canh vào tô, thêm tiêu xay, hành lá, ngò rí vào tô.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
