Cá trứng nhanh chín, không mất nhiều thời gian sơ chế và nấu nướng, chỉ thêm vài gia vị quen thuộc bạn đã có món cá trứng rán thơm ngon cho bữa ăn tối rồi.
Hướng dẫn làm món cá trứng sốt tỏi gừng

Nguyên liệu:   - Cá trứng 1 gói khoảng 250 gr   - Tỏi, gừng băm thật nhỏ   - Hành xanh thái nhỏ   - Bột chiên   - 1 thìa rượu trắng   - Ớt khô   - Bột canh hoặc nước mắm   Cách chế biến:

  • 1

    Cá trứng mua về rã đông, rửa thật sạch rồi ướp với ½ (một phần hai) thìa bột canh (hoặc nước mắm), ¼ thìa đường và 1 thìa rượu, để 20 phút cho thấm.

    Hướng dẫn làm món cá trứng sốt tỏi gừng - 1

  • 2

    Tỏi, gừng bóc vỏ băm thật nhỏ trộn lẫn với một chút ớt khô.

  • 3

    Cá đã ướp lăn qua một lớp bột chiên mỏng.

  • 4

    Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu chiên. Cho cá đã lăn qua bột vào rán lửa nhỏ, rán đến khi chín vàng 2 mặt là được.

    Cá trứng rất nhanh chín nên bạn không cần chiên lâu.

    Hướng dẫn làm món cá trứng sốt tỏi gừng - 2

  • 5 Nếu trong chảo nhiều dầu thì dùng thìa múc bớt ra để lại chảo một chút xíu.

    Cho gừng tỏi ớt vào xào đều lên với cá, trước khi tắt lửa thì rắc hành xanh, đảo nhẹ tay.

  • 6

    Cá cho ra đĩa ăn nóng với xì dầu và tương ớt.

    Hướng dẫn làm món cá trứng sốt tỏi gừng - 3


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

món Yen bống tiêu chiên giòn rim mắm zuchini Cach lam Nộm bún giá Halloween Nghệ thuật điêu khắc Phủ banh cake chuoi hanh nhan ngon cu cai do sườn heo hấp khoai sọ ếch kho ớt sả Bữa trưa văn phòng cach tia rau cu qua mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân lam keo dau phong ẫm thực ốc mỡ giải khát canh cá trắm nấu thịt cá xào nhúng Bí quyết chọn mua thịt tươi cách ướp gia vị sai cách Gia vị không thể thiếu cho các loại đầu ngón tay bông lan trứng muối Cách sử dụng các loại dầu ăn dạ dày hầm Nước cam cơm cuộn cá hồi Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cach lam oc buou nộm thịt gà trộn điều thịt gà nấu khoai tây Banh bong lan nuong Làm bún nước sâm bí đao cá hố sốt nấm chua ngọt Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui Cạo Cách nau bun bo món khoai tây chiên lắc phô mai cách may túi đựng đồ trang điểm Công tần ô Cải cúc loại rau thần dược kem lanh Khâu cupcake vừng canh bò cải trắng lam banh pho xao thit bo Sừ mắm chấm bún đậu xôi nếp chè Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố tom hum nuong sot mayonnaise xào bò với sả ớt banh khoai mi ngòi nươ c chanh củ sen nấu giò heo bò xào măng rau ngót hội bo kho khoai tây cach lam salad dau cách làm nộm gà hành tây tây MẠlâng thit ngam măm ngãƒæ cach lam mon chay Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất sương sâm mien tron rieu cua chay thom ngon bông cải trắng xào ngam cu cai gỏi rau vấp cá cua chien gion đam công thức ốc hấp lá chanh cẠch lam kim chi cuon Mẹo hay hấp thực phẩm ngon gà công nghiệp lam pho banh tart pho mai ngon hà lan Mưc xào cach nau canh cua tom xao dua ngon bánh cay бє cà nhồi chả cá mon ca bung banh tiêu chuà khoai mi chiên Thịt ba rọi kem tình yêu avocado cheesecake thèm Sử dụng và chế biến thịt để đông Vit tiem gà kho hành tím măng nhồi thịt heo hấp Christine HÃƒÆ cơm chiên hải sản bún măng tươi nấu vịt công thức nước detox trái cây Vân Cà rốt dưa chua tokyo mái gợi Trái Cây salad chanh dây dễ món thịt bò hầm khoai tây quên kho cà linh banh flan