Cá trứng nhanh chín, không mất nhiều thời gian sơ chế và nấu nướng, chỉ thêm vài gia vị quen thuộc bạn đã có món cá trứng rán thơm ngon cho bữa ăn tối rồi.
Hướng dẫn làm món cá trứng sốt tỏi gừng

Nguyên liệu:   - Cá trứng 1 gói khoảng 250 gr   - Tỏi, gừng băm thật nhỏ   - Hành xanh thái nhỏ   - Bột chiên   - 1 thìa rượu trắng   - Ớt khô   - Bột canh hoặc nước mắm   Cách chế biến:

  • 1

    Cá trứng mua về rã đông, rửa thật sạch rồi ướp với ½ (một phần hai) thìa bột canh (hoặc nước mắm), ¼ thìa đường và 1 thìa rượu, để 20 phút cho thấm.

    Hướng dẫn làm món cá trứng sốt tỏi gừng - 1

  • 2

    Tỏi, gừng bóc vỏ băm thật nhỏ trộn lẫn với một chút ớt khô.

  • 3

    Cá đã ướp lăn qua một lớp bột chiên mỏng.

  • 4

    Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu chiên. Cho cá đã lăn qua bột vào rán lửa nhỏ, rán đến khi chín vàng 2 mặt là được.

    Cá trứng rất nhanh chín nên bạn không cần chiên lâu.

    Hướng dẫn làm món cá trứng sốt tỏi gừng - 2

  • 5 Nếu trong chảo nhiều dầu thì dùng thìa múc bớt ra để lại chảo một chút xíu.

    Cho gừng tỏi ớt vào xào đều lên với cá, trước khi tắt lửa thì rắc hành xanh, đảo nhẹ tay.

  • 6

    Cá cho ra đĩa ăn nóng với xì dầu và tương ớt.

    Hướng dẫn làm món cá trứng sốt tỏi gừng - 3


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nươ c chanh CANH CHUA CHAY Banh cuon banh trang chuoi rim duong Mưc xào banh macaron chanh day Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư banh tiêu tẠhoành thánh món chiên sốt chanh dây món tráng miệng ngon canh ốc hoành thánh món chiên sốt chanh dây chiên gà Phủ bống tiêu chiên giòn rim mắm nau xuong suon bánh mì nhân nấm bep gia dinh Lẩu vịt om sấu chần nước mắm thơm bò cuộn rau củ áp chảo Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cá xào Gia vị không thể thiếu cho các loại cách làm món cá chiên giòn Xá xíu banh cupcake red velvet ngon thà cupcake sầu riêng cẠo Bí quyết chọn mua thịt tươi xúc xích cach nau canh kim chi món thịt bò hầm khoai tây tôm chiên trứng cách tách vỏ dừa nhanh xào mì trứng với thịt gà cháo sường banh it ram tom thit Mẹo chọn rau đay Sữa đậu phộng tôm nấu miến ga dut lo ngon phô mai chiên giòn tiec cach lam banh chay Banh bap Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon Bi ngoi Kem chanh chiên tôm ốc mỡ canh cá trắm nấu thịt trang trí nhà đẹp Thổ Bánh tầm giải khát chút tuyet cach lam mut coc tra sưa trân châu Thuong lam nem Thịt bánh bông lang chocolate muống bún bò Huế bún bò bún Hà Ly bánh quy nhân kem sô cô la bánh chuối khăn giấy ca ri bo Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất Khâu xôi sườn thạch viên làm ọm chiếl Lớp cách làm chè ga à c cơm cuộn cá hồi cach lam thit dui ga ap chao miến dong salad vòng nguyệt quế Món cháo dạ dày hầm cach lam bà bà gà sốt coca Sườn non ram Mữt dừa Tàu hủ cach lam sau rieng cuon chien suon heo nau dau phong Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội trứng nhân xúc xích món nấm mái kem xoai sua chua Thái thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt dưa chuột chiên giòn cắt tỉa bí ngòi banh sandwich cuon xuc xich gỏi tôm rong sụn Hà Ly cách làm các món mỳ trộn Vân mì gói xào hà lan bánh mì kẹp gà chiên siro gung mat ong xay sinh tố thanh long kem que dau tay xào bò với sả ớt tiêu chuẩn VietGAP ThẠlist cơm cach lam rau mam tron thit Sừ