Những trái bầu non tươi vừa ngọt vừa mát luôn khiến bạn hài lòng. Bạn thường trổ tài món bầu xào tôm ngọt thanh, đậm đà để chiêu đãi gia đình. Nhưng hôm nay vì bận rộn, bạn chưa thể mua được tôm tươi. Vậy thì hãy thử chế biến món Bầu xào tỏi xem sao? Vị ngọt mát, tươi non của những trái bầu sẽ được giữ lại nguyện vẹn, thêm vào đó là hương thơm hấp dẫn từ những tép tỏi xào mang lại sẽ khiến cho vị giác của gia đình bạn được thư giãn thoải mái sau một ngày làm việc căng thẳng.
Món bầu xào tỏi cần có những nguyên liệu vô cùng giản đơn
- 1 trái bầu non (khoảng 400 gam, bạn chọn những trái bầu non để hương vị tươi mát của món ăn được giữ lại trọn vẹn nhất nhé)
- Hành lá, rau mùi
- 1 củ tỏi
- Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, bột ngọt
Cách chế biến món bầu xào tỏi:
- Bầu đem rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, cắt miếng dày cỡ 1cm là vừa ăn nhé.
- Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ., chia làm hai phần.
Hành lá, rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ.
- Làm nóng dầu trong chảo, phi thơm 1 phần tỏi bằm, sau đó bạn trút bầu vào đảo đều tay. Bạn nêm vào bầu 1 muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột ngọt. Đảo bầu thật nhanh tay để bầu thấm đều gia vị vừa ăn. Cuối cùng bạn cho phần hành lá, rau mùi và số tỏi bằm còn lại vào chảo, đảo đều tay và tắt lửa.
Bạn trút bầu xào ra đĩa và thưởng thức ngay vị ngọt mát của chúng thôi nào.
Mẹo nhỏ cho bạn: Để món bầu xào tỏi ngon, bạn cho thêm nhiều tỏi một chút nhé.
Bầu non nên bạn chỉ xào vừa tới để bầu vẫn giữ được độ giòn và vị ngọt tự nhiên.
Vị ngọt mát, tươi non của những trái bầu sẽ được giữ lại nguyện vẹn, thêm vào đó là hương thơm hấp dẫn từ những tép tỏi xào mang lại sẽ khiến cho vị giác của gia đình bạn được thư giãn thoải mái sau một ngày làm việc căng thẳng. Cùng vào bếp và trổ tài thật nhanh món bầu xào tỏi để chiêu đãi gia đình thôi nào.
Bạn tham khảo thêm món Canh bầu nấu tôm khô để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé!
Mong gia đình bạn ngon miệng với món bầu xào tỏi giản dị mà vẫn ngon hấp dẫn!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
