Vị ngọt từ xương cùng các loại hải sản rất hợp với vị cay nồng của sả, ớt và vị chua khiến món này tuy nhiều chất đạm mà không khiến bạn đầy bụng, ăn tuy no mà không ngán.
Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt

Nguyên liệu

1 kilogram xương heo

500 gram tôm

300 gram mực

1 kilogram ngao

Rau muống, nấm rơm, nấm đùi gà

2 thìa canh gia vị lẩu Thái, lá chanh, sả, hành tây, gia vị nêm vừa đủ

 
  • 1

    rửa thật sạch xương heo rồi chần qua nước sôi. Cho xương vào nồi đặt lên bếp ninh trong vòng 1 tiếng.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 1

  • 2

    Nấm rơm bổ dọc, nấm đùi gà cắt chéo dày khoảng 0.5cm. Đun sôi một nồi nước rồi cho nấm vào chần qua.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 2

     Lá chanh vò nhàu, sả đập dập, cắt khúc dài 5cm. Hành tây bổ miếng cau.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 3

  • 3

    Để nấu nước lẩu, đầu tiên bạn thả lá chanh, sả vào nồi nước lẩu đã đun sôi.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 4

    Sau đó thêm gia vị lẩu Thái và gia vị cho vừa miệng

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 5

  • 4

    Tôm, ngao, mực rửa thật sạch. Mực cắt miếng vuông khoảng 4cm x 4cm, dùng mũi dao khía các đường chéo trên miếng mực.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 6

Thành phẩm

Vậy là đã chuẩn bị sẵn xong nguyên liệu, giờ chỉ cần bắc bếp đặt ra bàn và chuẩn bị sẵn ăn thôi nào. Nồi lẩu Thái thơm ngon, cay cay cũng là gợi ý hay để cả gia đình quây quần trong những ngày lạnh.

Sau khi nước lẩu đã sôi, đầu tiên các bạn nên thả ngao và hành tây cho nước thêm ngọt, tiếp đến mới nhúng mực, tôm và rau, và nấm. Đợi một lúc cho tất cả các nguyên liệu chín tới rồi thưởng thức thôi nào. Thỉnh thoảng đổi bữa với món lẩu Thái thơm ngon nồng đượm cũng là ý kiến hay phải không các bạn!

Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 7 

Vị ngọt từ xương cùng các loại hải sản rất hợp với vị cay nồng của sả, ớt và vị chua khiến cho món lẩu hải sản tuy nhiều chất đạm mà không khiến bạn đầy bụng khó chịu, ăn tuy no mà không ngán.

Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 8

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Bên cạnh đó bạn cũng có thể tham khảo thêm cách nấu lẩu ngon và những món lẩu khác ngay tại đây nhé: http://naungon.com/?q=lau-cac-mon-lau-ngon-p184t193.html


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu lẩu

bánh flan rau củ bi ro thịt heo rim tôm Thưởng thức đặc sản tuyệt ngon của nước chanh sức khỏe dạ dày lọc bánh cà phê flan tôm làm món gì ngon Bánh chuối chiên goi ca ngu nấu lẩu ếch bánh flan caramen cách làm lòng nhồi thịt nước ép trái cây trái cây sức khỏe bánh plan rau câu lòng non sinh to xoai chuoi đồ uống giải nhiệt Hai loại nước kem xào chảo bánh flan hương cà phê xuc xich khia nuoc dua kem nướng làm bánh chocolate mũ phớt Japan cotton cheesecake Các món chè ngon lạ mam co cung giao thua mi sot thit cua lÃƒÆ hà há t pho cuon chay Cach lam xoai lac nấm chiên tôm chien sù cÃƒÆ kho chẠxào mướp tự làm kem ngao xào canh gÃƒÆ bò tai chanh cháo bồ câu hạt sen lagu lưỡi lượn nấu miến Buffet Ru Đậu Hủ Ngày Lạnh ướp thịt nướng cách làm thiệp heo nướng Thuoc bac gà chiên xù đôi môi Thit nướng kho tau Mon tron kẹo mè lạc Đủ món ăn vặt ở chợ Bến Thành kho ngao duong ca dieu hong hap la nhau xôi dau xanh bánh hoa quả sườn ram cach lam long ga kho tuong khoai lang tim hap Cún Khang Trư ng ga lô n xa o me món Vừa cookies bơ à m canh chua ca bong lau Cá Tháng Tư Bánh Donut chiên Ä áº Tôm nướng goi rau muong ngon tăng thanh hà Những gợi ý cho bữa sáng nhanh gọn băm Hanh tay lẩu cá cá điêu hồng lẩu cá xuong heo ham nước tương cay heo quay ba chỉ món nướng Hằng MT Rau ngot Cánh gà nướng xôi xôi đậu phộng đậu phộng Hằng bánh dầy đậu hũ sốt ớt gạo nếp xôi lò vi sóng bim bim khoai tay làm kem dừa sinh to xoai chuoi du du rau qua dạ dày rượu táo mèo táo mèo Tây Bắc Hằng trứng chiên với óc heo Bí quyết trang trí món ăn ngày Tết Bánh trưng keo dua lẫu hải sản thăn Chung ga sao nau sa ngon snack khoai mon gà rán muối cach lam so long tẩm bột phỏ vịt quay cơm rang dưa bò cà ch nẠu canh cua lau suon non bánh nhật bản Cách chọn đồ biển ngon kem trai dua ngon tau hu trung nang luong áo khoác lam banh phuc linh bánh kem rang đậu phộng