Vị ngọt từ xương cùng các loại hải sản rất hợp với vị cay nồng của sả, ớt và vị chua khiến món này tuy nhiều chất đạm mà không khiến bạn đầy bụng, ăn tuy no mà không ngán.
Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt

Nguyên liệu

1 kilogram xương heo

500 gram tôm

300 gram mực

1 kilogram ngao

Rau muống, nấm rơm, nấm đùi gà

2 thìa canh gia vị lẩu Thái, lá chanh, sả, hành tây, gia vị nêm vừa đủ

 
  • 1

    rửa thật sạch xương heo rồi chần qua nước sôi. Cho xương vào nồi đặt lên bếp ninh trong vòng 1 tiếng.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 1

  • 2

    Nấm rơm bổ dọc, nấm đùi gà cắt chéo dày khoảng 0.5cm. Đun sôi một nồi nước rồi cho nấm vào chần qua.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 2

     Lá chanh vò nhàu, sả đập dập, cắt khúc dài 5cm. Hành tây bổ miếng cau.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 3

  • 3

    Để nấu nước lẩu, đầu tiên bạn thả lá chanh, sả vào nồi nước lẩu đã đun sôi.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 4

    Sau đó thêm gia vị lẩu Thái và gia vị cho vừa miệng

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 5

  • 4

    Tôm, ngao, mực rửa thật sạch. Mực cắt miếng vuông khoảng 4cm x 4cm, dùng mũi dao khía các đường chéo trên miếng mực.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 6

Thành phẩm

Vậy là đã chuẩn bị sẵn xong nguyên liệu, giờ chỉ cần bắc bếp đặt ra bàn và chuẩn bị sẵn ăn thôi nào. Nồi lẩu Thái thơm ngon, cay cay cũng là gợi ý hay để cả gia đình quây quần trong những ngày lạnh.

Sau khi nước lẩu đã sôi, đầu tiên các bạn nên thả ngao và hành tây cho nước thêm ngọt, tiếp đến mới nhúng mực, tôm và rau, và nấm. Đợi một lúc cho tất cả các nguyên liệu chín tới rồi thưởng thức thôi nào. Thỉnh thoảng đổi bữa với món lẩu Thái thơm ngon nồng đượm cũng là ý kiến hay phải không các bạn!

Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 7 

Vị ngọt từ xương cùng các loại hải sản rất hợp với vị cay nồng của sả, ớt và vị chua khiến cho món lẩu hải sản tuy nhiều chất đạm mà không khiến bạn đầy bụng khó chịu, ăn tuy no mà không ngán.

Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 8

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Bên cạnh đó bạn cũng có thể tham khảo thêm cách nấu lẩu ngon và những món lẩu khác ngay tại đây nhé: http://naungon.com/?q=lau-cac-mon-lau-ngon-p184t193.html


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu lẩu

đuôi bò món lẩu Hương Thảo gà chiên ga la chanh Cách lam banh ran giảm ăn vặt cải bó xôi thylakoid cách làm bánh rán mặn đậu hũ nấm hương cong thuc mon an xôi mặn món ngon tu lam bo dau phong Chả mực gà sốt chanh bánh cookies vani Nước uống sườn rang muối sả my nau ruou vang ngon me trai hàu nướng mỡ hành tự làm bánh miền tây chiên giòn Nau che dau thịt nạc cach lam kem flan dua lam luoi vit chien gion thịt nhồi ớt tiêu Làm sao để giảm ăn mặn cho người cao cach nấu bánh canh cua biển canh mang thit vien Làm sao để luộc tai và lòng lợn trắng bánh mì pháp Sài Gòn Đủ cách pha chế các loại trung trang Đậu hà lan xào thịt bò banh trung thu thach trai cay năng lượng tự chế tranh 4 mùa bánh xèo hàn quốc kem rán Vừa rau day cach nau che do xanh bánh nếp nhân xoài gỏi cá chiên giòn tep mo người sử dụng món ngon nhật bản cà khoai cà ri tôm Canh cà CA mon cua ngu vi ngon xôi thịt gà chiên Kimbap bánh mè rán nấm kho củ gừng cach lam com ga hap ầm ấm sup pho mai ngon cach lam banh it sake miến há cảo trứng lẩu gà tương trái cà chua spaghetti cà chua gởi gà TRUNG MUOI goi mang ngan ngon goi muc tom hum xao mi ngon lươn cóc dầm chua ngọt bun dau thit luoc mam tom dưa cải chua cac mon nom ngon lươn tẩm bột chiên giòn sinh tố socola xoài Bún chả nem cua bể cho ngày đông Hà Nội Món ngon từ thịt lợn banh quy 3 mau Hom nay an mon gi mon ngon cho nguoi cao tuoi trai cay dam ngon so diep sot ngon canh riêu cua đồng súp bí kem sữa tươi phỏ vịt quay khung lòng heo nhe spaghetti gà chà ngon keo deo Dưa chua lam banh chocolate khau thit ba roi nuong cách làm bánh sandwich mứt quất gà chiên giòn Gà chiên giòn sốt trứng cach lam banh bao cade xôi cốm đậu xanh Japanese Strawberry Shortcake Tom rang thit keu Hue ngon bo nau voi cam 膼岷璵 cách muối dưa cải Bò bía pick me up bánh kem mousse sô cô la sữa chua mứt gừng dẻo cách làm bánh canh Tôm chua ga tà đánh giá Khô mực ngào ớt đường Tuyệt đỉnh vit kho chuoi xanh mon salad trung va tao ngon Änngon Lam banh trang