Món chim cút om gừng có vị nóng ấm của gừng, vị đậm đà của xì dầu, vị béo của dầu vừng quyện với vị ngọt mềm của chim cút khiến cho nó trở nên thực sự hấp dẫn!
Hướng dẫn làm chim cút kho gừng bổ dưỡng

Nguyên liệu:

- 2 con chim cút béo
- 2 thìa súp xì dầu
- 2 thìa súp dầu vừng
- 1 củ gừng to
- 2 củ hành khô
- 1 thìa cà phê đường vàng
- 1 thìa súp rượu trắng
- Hạt tiêu, dầu rán, hành lá vừa đủ.

Hướng dẫn làm chim cút kho gừng bổ dưỡng  - 1

Cách làm:

  • 1

    Chim cút làm sạch, thấm khô rồi rán vàng.

    Hướng dẫn làm chim cút kho gừng bổ dưỡng  - 2

  • 2

    Gừng đập dập, hành khô xắt lát mỏng, hành lá cắt nhỏ.

    Hướng dẫn làm chim cút kho gừng bổ dưỡng  - 3

  • 3

    Cho chim cút ra bát, dùng dầu vừa rán chim cút phi thơm hành và gừng.

    Hướng dẫn làm chim cút kho gừng bổ dưỡng  - 4

  • 4

    Cho ½ bát con nước vào đun cùng (nếu muốn món ăn giàu dinh dưỡng hơn bạn có thể thay nước lạnh bằng nước dừa tươi hoặc nước hầm gà).

    Hướng dẫn làm chim cút kho gừng bổ dưỡng  - 5

  • 5

    Thêm xì dầu, dầu vừng, và rượu trắng vào chảo.Đun sôi hỗn hợp này, cho thêm đường, tiêu. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm chút tương ớt ở bước này.

    Hướng dẫn làm chim cút kho gừng bổ dưỡng  - 6

  • 6

    Cho chim cút rán vào nồi. Đổ sốt vừa làm lên trên.

    Hướng dẫn làm chim cút kho gừng bổ dưỡng  - 7

  • 7

    Om chim ở lửa vừa khoảng 30 phút cho đến khi sốt cạn bớt 2/3. Khi om bạn nhớ thỉnh thoảng lật chim cút cho thịt thấm đều sốt. Khi ăn bạn bày rau sống ra đĩa, xếp chim cút om lên và rưới chút nước sốt. Cho sốt còn lại ra bát con. Rắc hành lá xắt nhỏ lên và dùng nóng với cơm.

    Hướng dẫn làm chim cút kho gừng bổ dưỡng  - 8

    Món chim cút om gừng có vị nóng ấm của gừng, vị đậm đà của xì dầu, vị béo của dầu vừng quyện với vị ngọt mềm của chim cút. Món này nên ăn nóng với cơm khi trời lạnh. Gắp miếng thịt chim cút, rưới chút nước sốt lên cơm, ăn kèm với rau sống giòn mà ngọt, bữa ăn tối trở nên hấp dẫn hơn với món ăn mới này.

    Hướng dẫn làm chim cút kho gừng bổ dưỡng  - 9

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bánh oreo chocolate mặt mèo Ca chuối đậu lam rau cau ca phe sua nhạc sĩ Đức Huy Cách kho ca sup nam long heo luoc vit sao cua chien gion sÃƒÆ kem đậu xanh Banh bot chien ăn uống ô xy hóa vô sinh tim mạch xơ salad pho mai thit ga he Thit bò Cay bánh phô mai 花生汤a>color: #81E4D0" href="/index.php?q=muối">muối thịt cừu hầm trứng cuốn phô mai Xoài Lam ruoc thit CAnh ga chien bún thịt heo nấu nước cốt cam cách làm pudding món quà sushi ca hoi Cach lam kho cách làm bắp bò ngâm gỏi sứa thức uống hàn quốc long Mâu cong thuc nâu an bánh dứa cai xanh cuon lo tai heo công thức cà chua nhồi bắp Xá xíu tế giày bao tử cá xào bột nghệ cá nục kho mơ muối Thức uống TRUNG trộn đậu đũa với chanh tép rang thịt gung mat ong Ca loc bong ChẠy Nguyên liệu Hải sản Bi ngoi Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần Khoai tây chiên giòn canh chả cá bánh khoai lang chien đu đủ bao tu khia nuoc dua chân giò hầm sa tế Dau phu kem đang gây sốt thịt trâu cà tím chiên ậm xôi vò hạt sen BOT MI bí hấp thịt băm thịt xíu mại sốt thủy trộn gỏi tép äeo chè xoài gà ấp trứng canh chẠcà cac loai banh me man gioi tre goi xoai tom kho thit heo tuoi mì xào nấm táo kem ốc quế sô cô la cách làm cá hấp hành gừng Marshmallow từ A Z cơm Ý lau nam hai san ca hoi sot yogurt Siêu thực phẩm giúp mảnh mai cách làm bánh lọt Phố che dau den nha dam phan cần tây trộn thịt bò chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon lam ech xao ca tim cach lam banh mousse do uong mua he món Thái Lan thịt gà kho hạt dẻ cach nau canh chua ngay ram bong xuong ca đậu Hà Lan cá khô che dau den húng hạt điều cach lam ca nuc kho mÃƒÆ công thức thạch sương sáo nước cốt món thịt bò hầm khoai tây su su xào thịt bò canh ham Mong vị giác thịt khô muối ớt xanh Cháo