chuẩn bị sẵn:
- 100 gram bột cà ri
- 2 củ khoai tây
- 1 củ hành tây
- 150 gram bí đỏ
- 230 gram thịt nạc đùi cắt nhỏ
- 1l nước
- 2 miếng ức gà
- Một ít bơ (hoặc dầu oliu)
- Gia vị: muối, tiêu, lá hương thảo khô (nếu có), dầu chiên Cách làm:-
1
Sơ chế rồi thái khoai tây, hành tây và bí ngô thành khối nhỏ.
-
2
Trong chảo dầu nóng, phi thơm một ít hành tây rồi cho thịt vào xào qua. Sau đó, cho tất cả nguyên liệu vào xào khoảng 2'.
Đổ nước xâm xấp rồi đun nhỏ lửa trong 15 phút.
-
3
Trong lúc chờ đợi, bạn chuẩn bị sẵn cà ri nhé! Trộn bột cà ri với nước nóng cho đến khi thành hỗn hợp đặc sệt.
-
4
Cho phần hỗn hợp vừa trộn vào nồi, để sôi thêm một chút rồi tắt lửa.
-
5
Ướp thịt gà với bơ đun chảy, muối, tiêu và lá hương thảo.
-
6
Nướng gà trên vỉ cho đến khi chín vừa, hơi ngả màu nâu như trong hình là được.
Nếu không thích nướng, các bạn có thể rán gà nhé!
-
7
Múc ra đĩa và thưởng thức thôi nào!
Món cà ri gà nướng này mà trộn ăn với cơm thì ngon tuyệt luôn các bạn nhỉ!
Sự kết hợp lạ lẫm giữa thịt gà nướng và cà ri này hẳn sẽ hấp dẫn lắm đó!
Cùng bắt tay làm thử thôi!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
