Bí quyết làm cá bông lau kho nước dừa quá ngon. Đặc sản của người An Giang chính là món cá bông lau kho nước dừa, làm nao lòng bao thực khách.
Hướng dẫn làm cá bông lau kho nước dừa

Không tự nhiên mà cá bông lau trở thành đặc sản của vùng sông nước An Giang. Người dân ở đây có cả một danh sách dài các món ăn chế biến từ loài cá này. Nhưng có lẽ được ưa chuộng hơn cả là món cá bông lau kho nước dừa. Hôm nay các bạn hãy cùng mình vào bếp thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

  • 600 gram cá bông lau
  • 0,3 lít nước dừa
  • Hành tím băm
  • Hạt tiêu
  • Hạt nêm, muối, đường, nước mắm
  • dầu chiên
  • Nước hàng
  • Hành lá
  • 1 quả ớt sừng

Các bước thực hiện món cá bông lau kho nước dừa

  1. Làm sạch rồi cắt khúc cá bông lau cho vừa ăn.
    cá bông lau kho nước dừa cá bông lau kho nước dừa Mê mẩn cá bông lau kho nước dừa ca lau3
  2. Ướp cá trong khoảng 20 phút với dầu chiên, hành tím và ớt băm thật nhỏ, hạt tiêu, hạt nêm, nước màu, nước mắm. Mách bạn, ướp cá với dầu chiên sẽ làm thịt cá bóng và ăn mềm hơn đấy nhé, bạn cũng đừng tham ướp cá quá lâu sẽ làm thịt cá ra nhiều nước và  bị khô.
  3. Bật bếp lửa to đun nồi cá khoảng 5 phút cho sôi.Tiếp đó cho nước dừa vào, nêm gia vị cho vừa ăn rồi vặn lửa nhỏ liu riu. Đến khi nước gần cạn thì bạn cho thêm ớt sừng và hành lá cắt nhỏ vào rồi đun thêm khoảng 5 phút nữa là được nhé. Sắp bát đũa ra bàn và thưởng thức nào bạn ơi!
    thơm nức cá bông lau kho nước dừa cá bông lau kho nước dừa Mê mẩn cá bông lau kho nước dừa ca lau kho2

Mùi nước dừa kho cá thơm phức sẽ khiến bạn không thể chần chừ mà thưởng thức món ăn này. Tiếp đó sẽ là vị thịt ngọt tự nhiên của cá quyện lẫn nước dừa béo bùi kèm với vị cay cay của hạt tiêu và ớt. Quả là một món ăn vô cùng thích hợp trong những ngày giá lạnh. Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm món cá bông lau kho thơm cũng độc đáo không kém đâu.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thit ap chao chà Šbí cuốn xúc xích Thịt cách nấu banh canh tôm Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn chả cá hồi rán giòn dạ dày hầm canh sa kê nấu sườn Từ Rau củ cha ca kho Khai vị va hậu bánh trâng mứt cà chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài bánh kem oc nhoi nam huong Cocktail Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh các loại chè giải nhiệt mùa hè f5 my chả cá kho dứass="label" style="background-color: #265411" href="/index.php?q=nui dut lo thom phuc">nui dut lo thom phuc cach lam tom su sot cocktail trứng ốp Tuyên truyền canh chua ngó sen thịt heo kho măng của hà tĩnh mình Hợp ca nau malaysia bánh bột lọc tôm bột năng món Huế cách làm cà tím nhồi thịt sốt cà chua mon au Món tái Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 chả cá kho dứa Thuá µ xúc xích tiết chú tiec Tai heo cuốn bánh tráng thit bam thủy Ghẹ bánh sữa Cach lam công thức cá hồi sốt đào cach nau nhan nhuc cua chien gion lam sua chua mon ghe rang muoi ot video lam bánh cuốn rau củ trộn gà chiên nước mắm gà nước mắm món mực nấu canh bánh Trung thu giảm cân hiệu quả lam oc buou nhoi thit hap Tinh bột nghệ No tình banh Doraemon bánh quy sữa chanh Đi Nhật không cần mang mì gói Cơm cháy rang cơm cơm chiên trứng rau củ com ruou nep cam mi bánh mỳ mặn mon ăn chay Giúp tay hết cay canh ca bong lau cu sup lảu Tĩnh Dưa trốn cach lam banh quy hai mau Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen cách làm cánh gà bánh khoai mì Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Cơm tối xóc tôm với tỏi cach nau ca dieu hong hap ngÆ chút cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ bữa tiệc 廙c thê Bánh canh Cách tỉa trái cây thành hình con vật kem cây gà pizza công thức cá cơm rang ngọt cach lam dau bo bia cuon salad hạt điều bắp cải Socola may vá công thức bún tươi lam sua chua dac biet Cà thu Kheo tay che dau xanh tran chau cach lam cha bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn goi ca ngu kem que sữa chua dâu banh kem giấy cánh gà chiên nước mắm chanh chảo tương 25