| Đem món ăn ngon đến với mọi nhà!
Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt kho bơ cho bữa ăn thêm ngon ngày đầu tuần | Yêu Nội Trợ

Bạn đã từng nghe đến món bắp cải cuộn thịt kho bơ bao giờ chưa? Đây là một món ăn khá mới lạ và hấp dẫn. Cũng gần giống như khi ta làm nem/ chả giò, món ăn này của chúng ta sẽ mang một lớp vỏ cuộn nhân mềm bên trong, nhưng thay vì 1 lớp vỏ giòn và vàng ruộm thì sẽ là 1 lớp vỏ trắng mềm, pha chút lơ xanh. Thật thú vị khi mỗi ngày chúng ta đều được khám phá món ăn mới vừa ngon vừa bổ dưỡng. Ở bài viết trước , ÂTGĐ đã chia sẻ với bạn cách làm món bắp cải cuộn thịt hấp, ở bài viết này với 1 chút tấu về nguyên liệu và thao tác thực hiện sẽ đem đến cho bạn 1 trải nghiệm mới. Và không để bạn phải chờ thêm nữa, mình cùng bắt tay vào thực hiện món bắp cải trộn thịt kho bơ này ngay thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bắp cải cuộn thịt kho bơ:

  • 1 bắp cải trắng
  • 150 gam thịt bò xay
  • 1 muỗng tép mỡ
  • 60 gam bơ lạt
  • 30 gam mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 6o gam cà rốt
  • 1 quả trứng vịt
  • ½ (một phần hai) muỗng hành tím băm
  • Hành lá, ngò rí
  • Gia vị: dầu chiên, nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm, bột ngọt.

Các bước thực hiện món bắp cải cuộn thịt kho bơ:

  1. Bắp cải trắng bóc từng lá, rửa thật sạch, bỏ phần cọng cứng và chần qua nước sôi.
    bắp cải trắng {focus_keyword} Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt kho bơ cho bữa ăn thêm ngon ngày đầu tuần bap cai trang
    Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái và băm thật nhỏ.
    Nấm ngâm nở, loại bỏ chân nấm và băm thật nhỏ.
    Trứng vịt cho ra bát và đánh tan đều.
  2. Hành lá, ngò rí nhặt và rửa thật sạch. Phần đầu hành lá, ngò rí đem xắt nhỏ, phần lá hành bạn đem chần mềm để buộc bắp cải cuốn, bạn nhớ bớt ra 1,2 lá xắt nhỏ để cho vào cùng ngò rí bước cuối nhé.
  3. Lấy 1 tô to, bạn cho thịt bò xay + cà rốt + mộc nhĩ (tức nấm mèo) + đầu hành lá + hành tím băm + 1 hạt nêm + 1 bột ngọt + ½ (một phần hai) đường + trứng vịt đánh tan + 1 chút tiêu. trộn thật đều và ướp trong khoảng 10 phút để phần nhân thấm gia vị.
  4. Trải lá bắp cải ra, cho 1 muỗng nhân lên và cuộn tròn đều, thao tác thực hiện như khi bạn cuốn nem nhé. Sau đó bạn có thể dùng lá hành để buộc lại cho món ăn thêm đẹp và không bung (thao tác này mình có thể bỏ qua nhé), cho phần bắp cải cuốn ra đĩa.
    bắp cải cuộn {focus_keyword} Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt kho bơ cho bữa ăn thêm ngon ngày đầu tuần bap cai cuon
  5. Bắc 1 nồi nhỏ lên bếp, cho phần bắp cải cuốn vào và áp chảo sơ qua. Tiếp đến cho ½ (một phần hai) chén nước lọc + 1 nước mắm + 1 đường + ½ (một phần hai) bột ngọt, nấu sôi rồi giảm bớt lửa. Đun liu riu khoảng 10 phút rồi cho bơ lạt vào đun cùng, bạn đun thêm khoảng 3-4 phút nữa thì tắt lửa và cho phần hành lá, ngò rí vào đảo đều. Đảo nhẹ tay để bắp cải cuộn thịt kho bơ không bị nát, bong tróc lớp vỏ.
    bắp cải cuộn thịt kho bơ {focus_keyword} Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt kho bơ cho bữa ăn thêm ngon ngày đầu tuần bap cai cuon thi kho bo

Chỉ cần dành 1 chút thời gian rất khoảng chừng 30 phút là bạn đã có thêm 1 món ngon giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn và đổi vị rồi. Bạn có thể cắt chéo hoặc nguyên miếng đều được nhé. Với món này bạn dọn ra đĩa và ăn kèm với cơm nóng, ăn cực vào cơm đấy bạn. Cảm nhận từng miếng bắp cải cuộn thịt kho bơ thơm mềm, cuốn hút bởi vị ngon của nhân, 1 chút mềm béo của lớp vỏ ngoài bạn sẽ khó có thể cưỡng lại vị ngon của món đấy nhé.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm một số món kho ngon khác chẳng hạn như  gà kho sả ớt.

Mong bạn thực hiện thành công và có thêm nhiều bữa ăn ngon bên gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ mã³n ngon gỏi cuốn bo nau ruou lam cha gio hai san xiên cá nướng Cách ăn vặt không gây tăng cân bun xao trung rau muống xào chao cach lam rau cau dua sôi dạ dày hầm món ăn từ rau củ cà kho đậu hũ Tự tay làm say tẩm đường muối ớt các loại kem ngon Bí quyết để có món kho tuyệt hảo Món tái tia rau cu trưng bày miến lươn ga nhoi hat de Các kiểu cắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm chuà trứng bỏ lò Ca chép luon cuốn thịt Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong Bà nh sà n handmade đất sét xào bò với sả ớt ga rang la gung ngon giam mực háp mon xao thap cam ngon cá nấu ngót lá sách cách làm bánh rán quần Cà Goi cuốn cach lam mut quat thit heo quay kho dua cai ngon ro ti ga cách làm thịt ba chỉ Nguyễn Du cach nau com ngon cách làm thịt xá xíu lam banh ngot Bot chien bua com toi cheesecake trà xanh hu tieu ca ngon Dễ Làm Ech tóp Ếch cách chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm rươi công thức cá hồi nướng nghệ bông cải xanh xào bò đậu hủ Riềng cách làm bò bóp thấu Đất banh beo ngot ngu sac ngon chất xơ cơ thể dinh dưỡng thuc an dinh duong cách làm bánh dừa cay thit vit xien nuong ăn khoai lang cong thuc lam pizza cách trộn gỏi sứa củ dền nấu sườn banh trung thu khoai mon trung muoi món cà cach lam suon cuu sot kiwi nguy cach lam banh trung thu trốn xoai ngam chè bí đỏ đánh trứng trứng bông mịn sup tao can tay ngon cách làm củ kiệu chua ngọt tu lam cha Nem chua rán gọi ngày gió lạnh giái gà sốt me cach lam cai thia xao toi tiểu cari heo Thịt Heo chien nuoc mam lam banh rum chocolate truffles khoai lắc bột xí muội lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương com chien thom bà nh kem tra xanh phở bò rau xào ngÆ lam sua chua Cai thao xao xuc xich cốc giấy hẠđậu hủ chiên giòn chợ cach lam khoai mi mocktail hibicus Điểm cach lam cha mặt Cach nau pho bo thom giờ kẹo vừng đen thực đơn ngon Học mướp xào vit xao chao ngon cá nục kho nước dừa Cá nục kho