Xôi xoài Thái Lan là một trong những món xôi mới được khá nhiều bạn trẻ Việt yêu thích. Vị chua chua đặc trưng của xoài hòa quyện với cải dẻo quẹo của nếp và béo ngậy của nước cốt dừa chính là điểm nhấn đặc biệt của món ăn. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn đậm chất Thái này, hãy cùng Naungon.com vào bếp học cách nấu xôi xoài Thái Lan ngon béo hấp dẫn vị giác nhé!
Cách nấu xôi xoài Thái Lan ngon béo hấp dẫn vị giác

  • Bí quyết làm tôm càng kho tàu ngon đậm chất Trung Hoa
  • Cách nấu mực xào thơm ngon nức mũi ngửi là thèm
  • Học lỏm cách làm bánh tráng trộn ngon cho bạn gái ăn vặt

Nguyên liệu nấu xôi xoài Thái Lan:

  • 1 bát gạo nếp Thái
  • 2 trái xoài chín tới
  • 1 chén nước cốt dừa
  • Một nhúm mè rang sẵn
  • Gia vị: 3 muỗng đường, 1 muỗng muối, nửa thìa bột bắp

Cách nấu xôi xoài Thái Lan ngon béo:

Bước thứ nhất(1): Thổi xôi

Cách nấu xôi xoài Thái Lan ngon béo hấp dẫn vị giác phần 1

  • Gạo nếp chọn loại của Thái để ra đúng hương vị đặc trưng. Vo sạch gạo với nước, ngâm qua đêm cho gạo mềm.
  • Cho nước vào khoảng nửa nồi hấp. Rồi đổ gạo nếp lên xửng. Đậy nắp, hấp chín với lửa vừa trong khoảng 20 phút.
  • Để xôi chín đều, bạn nhớ mở nắp đảo xôi vài lần. Đồng thời, nên dùng một miếng vải xô sạch để đậy lên xôi, tránh hơi nước từ nắp rớt vào, khiến xôi bị nhão.
  • Trong lúc thổi xôi, thỉnh thoảng các ấy nên đảo qua cho xôi chín đều, nếu cần có thể dùng 1 miếng vải xô sạch đậy lên xôi để tránh nước từ nắp vung chảy xuống, làm nát xôi nhé.

Bước thứ hai(2): Nấu nước cốt dừa

Cách nấu xôi xoài Thái Lan ngon béo hấp dẫn vị giác phần 3

  • Trong khi hấp xôi, bạn có thể pha nước cốt dừa ăn kèm để tiết kiệm thời gian. Cách làm giản đơn: cho ¾ (ba phần tư) chén nước cốt dừa vào nồi, nêm đường, muối cho vừa ăn, đun với lửa liu riu đến khi đường, muối tan hết thì tắt lửa. Nhớ không để sôi sẽ khiến nước cốt dừa mất chất dinh dưỡng.

Bước thứ ba(3): Đổ nước dừa vào xôi

Cách nấu xôi xoài Thái Lan ngon béo hấp dẫn vị giác phần 2

  • Để xôi thấm vị béo, sau khi hấp chín, bạn cho xôi ra đĩa rồi đổ phần nước cốt vừa nấu lên. trộn thật đều và để yên như vậy trong khoảng 10 phút.

Bước thứ tư(4): Làm nước sốt + trình bày

  • Với ¼ (một phần tư) chén nước cốt dừa còn lại, bạn cho vào nồi, cũng nêm thêm muối, đường cho vừa ăn, nhưng cho thêm bột bắp đã hòa tan vào, khuấy đều đun liu riu đến khi tạo hỗn hợp sánh mịn thì tắt lửa.
  • Xoài rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.

Cách nấu xôi xoài Thái Lan ngon béo hấp dẫn vị giác phần 4

  • Cho xôi vào chén, nén chặt lại rồi úp ra đĩa, trang trí với xoài chín, mè rang sẵn. Khi ăn chỉ cần rưới nước sốt lên, trộn thật đều và thưởng thức.

Cách nấu xôi xoài Thái Lan ngon béo hấp dẫn vị giác phần 5

Món xôi xoài Thái Lan này tuy ngon nhưng khá béo, vì thế những bạn không thích ăn ngọt béo, khi nấu nhớ giảm lượng nước cốt dừa và đường lại. Hi vọng với công thức ăn vặt này, bạn sẽ có thêm cho mình nhiều bí quyết chế biến hấp dẫn. Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn làm bánh

giải nhiệt cấp tốc thui mì quảng trộn Cà ri gà Sua Chua thit kho cu cai ngon trà kem dừa nạo rau cau banh flan ngon nam thap cam ca hoi kho ngon xoai xanh ngam chua ngot Cach lam hoanh Thanh cach nau sup hai san duong rán chả giò tối lam ca hoi chien sot ot chả cốm nhân trứng Bún thịt nướng Bình Định giữa lòng Cận cach lam dao nuong lam cha ca thac lac tom rang thit tuong ban cach lam mi xào Cách bày trái cây đẹp cach kho ca basa ngon lòng heo xao Nhật Bản tom nuong sot cách làm chocolate hình thanh xúc xúc nau tom cách làm món tôm chiên dừa Canh cha ca đậu hủ chiên xù liên hoàn lam banh tiramisu trong 10 phút Cún Khang các món dưa muối ngon Cách lựa chọn loại trứng phù hợp gỏi xoài Lê Hoàng So huyết Cách nhận biết bún chứa chất độc gây ga nau sua ăn gì dễ thụ thai Bánh Kem bò áp cách làm chè bắp Ngày đẹp món ngon từ sườn non Sườn non ram Báo may vá cánh gà sốt cà chua thèm Miếng mon cu cai xuong Tuyết Nguyễn Gà xào ớt chua cay đã món ăn Việt Nam cach nau mi goi khoai tây bọc xúc xích chiên giòn tom cuon xao đến mon au Canh chua cà quả cầu hoa gao nep cam hao dưa mít non Mít non muối chua làm khoai tây chiên xù ga nuong ngon tuyet Mon tau Nhiều món Tây giá Việt ở cach lam cho buoi cuc xinh sua dau do khoai miến nấu ngao hoa bồi món Úc bò chiên cay gỏi bắp chuối tai heo qua chuoi công thức thịt bò om khoai tây canh khoai sườn non rau cải Bún xôi sườn suon bo kho ca trich banh bong lan quy phi mon trung cuon ngon Sâu dạ dày hầm Tuyết Nguyễn Gỏi khổ qua thanh nhiệt canh khoai thịt viên nà ŠCách nấu chao ga cha dau thit goi banh chung tép rang thịt Trứng cá hồi mit non ham dua huong dan lam banh tart trung cu sen ham duoi heo ngon chè chuối kiểu thái gà sốt ớt trứng ốp lết quẠchanh mứt dâu Nêm nướng cach lam goi xoai thuc don mon ngon bánh bông lan cuộn dâu tây ngon gà xiên nướng cach lam hu tieu mề gà xào bún lam banh bong lan chanh day nước sâm lạnh bún xào chay các loại bánh mì kẹp lam tranh 3d