Xôi lá dứa có hương thơm nức mũi cực đặc trưng, đứng từ xa cũng có thể cảm nhận được hương thơm béo ngậy. Tết năm nay hãy đổi món bằng xôi lá dứa nhé các bạn. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết sau đây nhé!
Cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết

Cách làm xôi lá dứa cực dễ, nhiều bà nội trợ rất thích trổ tài bằng món xôi lá dứa đãi cả nhà bữa sáng. Hãy cùng Naungon.com  học cách nấu xôi lá dứa thật ngon nhé.

Cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết phần 1

Nguyên liệu nấu xôi lá dứa

Để món xôi lá dứa thơm ngon đúng vị, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn đủ các nguyên liệu sau:

  • 2 chén gạo nếp
  • 8-12 lá dứa
  • 3 giọt lá dứa chiết xuất
  • ½ (một phần hai) hộp sữa dừa
  • 60-90 gram đường
  • 5 gram muối

Phần rắc lên trên:

  • 15 gram vừng rang
  • 2,5 gram đường
  • 2,5 gram muối
  • Dừa nạo

Cách làm xôi lá dứa

  • Xay nhuyễn hỗn hợp lá dứa và nước, lọc bỏ bã, rồi trộn 3 giọt lá dứa chiết xuất với nước lá dứa.

Cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết phần 2

  • Cho nước lá dứa vào với gạo để trong chậu. Thêm nước nếu cần để ngâm gạo. Ngâm từ 4-12 giờ (hoặc trước khi đi ngủ ngâm gạo đỗ, sáng hôm sau nấu). Gạo ngâm trước sẽ giúp xôi dền, dẻo, mềm và ngon hơn đó bạn. Sau khi hạt hạt đã nở to, đem vo gạo, xóc, để ráo.

Cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết phần 3

  • Cho gạo vào nồi hấp từ 15-20 phút cho đến khi gạo mềm. Đủ mềm để bạn có thể bóp được bằng tay. Trộn nước dừa, đường, muối vào với nhau sau đó cho hỗn hợp này vào nồi gạo nếp.
  • Dùng đũa đảo nhẹ nhàng để xôi chín đều. Bạn chỉ cần hấp thêm 10-15 phút nữa là xôi nếp lá dứa chín. Trong khoảng thời gian chờ xôi chín, chuẩn bị sẵn sẵn đĩa hoặc bát để xới xôi. Bạn nhớ là sau khi xôi chín không được để trong nồi và đậy nắp vì xôi sẽ bị hấp nước ăn sẽ mất ngon đấy.

Cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết phần 4

  • Xay nhỏ vừng rang với muối, đường để làm muối vừng ăn kèm xôi lá dứa. Tùy theo khẩu vị và sở thích mỗi người, bạn hoàn toàn có thể thay thế muối vừng bằng muối lạc nhé! Khi xôi chín, xới xôi ra bát, dùng đũa đảo và quạt nhẹ để hơi nước bay bớt món xôi sẽ dẻo mà không bị nhão, dính.

Cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết phần 5

Thành phẩm:

Để món xôi lá dứa thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm dừa tươi nạo lên trên bề mặt xôi lá dứa rồi thưởng thức nhé! Với món xôi lá dứa thơm ngon có mùi thơm lá dứa quệt với vị béo ngậy của dừa và vị bùi của muối vừng chắc chắn sẽ làm “xiêu lòng” các thành viên trong gia đình bạn. Đặc biệt, món xôi lá dứa không chỉ dùng cho bữa sáng, bạn hoàn toàn có thể nấu xôi lá dứa để thưởng thức như một món quà vặt nữa đấy.

Cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết phần 6

Từ những chia sẻ của 123amthuc.com bạn đã có thể nấu xôi lá dứa thật thơm ngon đúng không nào? Nếu bạn có bí quyết hay nào để nấu xôi lá dứa thơm ngon hãy chia sẻ cùng chung tôi nhé!

Trên đây là chi tiết cách nấu xôi lá dứa thơm ngon đẹp mắt khó cưỡng lại cho mâm cỗ ngày Tết mà Naungon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với công thức này sẽ giúp bữa ăn ngày Tết của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn thú vị! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi lá dứa!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn làm bánh

trứng cút lộn xào me cháo chim cút rau den Cách làm xoài lắc Làm cốm bÃ Æ DAC san Món Nhật Cá kho Trứng vịt lộn cach lam banh bong lan nhat khoai lang sốt bánh su trung muoi mot bức tranh tường thịt gà om dưa hâ u Cách làm trứng muối pudding sua chay thom ngon cam hẠt sen đường phèn lá t thit xong khoi rau cu ngon công thức cháo trứng vịt bắc thảo các món đậu phụ rẻ tiền mà ngon Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm cách làm tép khô công dụng kép thực phẩm hạnh nhân Banh bao cá ngừ dừa ba tri bến tre cách làm pizza lam nuoc lau hai san Cach lam banh bo banh flan dua Đu lá cẩm LAU chuối rim đường Tuyết Nguyễn Canh cá nấu khoai tây bánh socola trái tim nước mía gỏi bắp chuối tai heo rau ngót gối tựa cơm chiên indonesia banh ngot nhan pho mai gà goi món bánh nướng ngon Món chien nấu súp nấm salad rau củ trộn bơ huyet canh he nau thit nam cac mon an hot 2013 ón cuối tuần kem que sữa chua dâu Nâu ăn banh chanh day Bức sốt ngọt chua cá nục hấp hấp sách bò Ca Tôm càng cách làm chè mứt dừa cà phê Mon xao ngon ngừa bệnh củ hành tây chống viêm cach lam nom ca com cha dau thit Trứng cá hồi bánh khoai lang bọc phô mát banh tart chanh tuoi cá chẽm sốt mù tạt món Âu cac mon xoi ngon mousse chanh hoàn bánh quy cốm công thức chè bắp ngon chất Nấu mỳ tôm chảo Râu mực xào trai cay nuong Cá mai cá bớp kho tộ kẹo gừng huong dan cach lam mang chua Bánh tầm đậu Hà Lan cách cach lam che trôi nươc xay sinh tố nÃ Æ MON GA sôcôla chả da cơm gà hội an nuoc tuong ga nau pa te gà nướng đậu phộng pha chế cocktail bưởi gung ngam mat ong thom chút Cách làm chả chay dạ dày hầm Ăn Trưa che chuoi khoang lang tim Món ngon dễ làm cách làm chả ốc cuộn lá chuối chiên nạo chần sinh tố cà rốt hạnh nhân paté Phong thủy bếp ăn 6 tối kỵ phải tránh banh deo nhan thap cam