Xôi lá cẩm hạt dẻ khiến cho cả nhà khó lòng mà chối từ được. Mùi thơm, bùi của hạt dẻ kết hợp với vị béo của xôi làm cho món ăn ngon lại càng ngon. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền sau đây nhé mọi người!
Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền

Món xôi không chỉ bắt mắt mà còn quá ngon nhờ sự kết hợp giữa gạo nếp dẻo, nước cốt dừa béo ngậy và hạt dẻ bùi, bở với mùi thơm đặc trưng.

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu nấu xôi lá cẩm hạt dẻ

  • 1 nắm lá cẩm
  • 2 bát gạo nếp (mình dùng bát nhỏ ăn cơm)
  • 200 gr hạt dẻ
  • Đậu phộng, vừng
  • Muối, đường và chõ hấp xôi.

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ

  • Lá cẩm nhặt lá, bỏ cọng, rửa thật sạch.

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền phần 2

  • Cho lá vào nồi nhỏ, đổ nước ngập mặt rồi bắc lên bếp nấu sôi, lá sẽ từ từ ra màu hồng pha tím.

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền phần 3

  • Đổ nếp vào nước lá cẩm ngâm qua đêm với chút muối.

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền phần 4

  • Sáng hôm sau cho nếp ra rổ, nhặt hết lá cẩm bỏ đi rồi để ráo.

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền phần 5

  • Hạt dẻ cho vào thố to, đổ ngập nước sôi vào ngâm đến khi nước nguội để vỏ hạt dẻ mềm và dễ bóc thì bạn dùng dao tách bỏ vỏ cứng bên ngoài và lớp màng chát bên trong rồi rửa thật sạch hạt dẻ dưới vòi nước.

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền phần 6

  • Cho nếp và hạt dẻ vào chõ hấp xôi, trộn lẫn.

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền phần 7

  • Khoảng 20 phút sau trộn vào ít đường và nước cốt dừa (nếu thích ăn béo). Xới đều lên, đậy nắp lại, lúc nào thử thấy hạt nếp dẻo, mềm là xôi chín.

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền phần 8

  • Đậu phộng, vừng rang vàng giã hơi nát, trộn với chút đường, muối.

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền phần 9

  • Khi ăn bạn múc ít đậu phộng và vừng rắc lên xôi ăn kèm.

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền phần 10

Món xôi lá cẩm hạt dẻ có màu tím thật đẹp và bắt mắt, không chỉ vậy còn quá ngon nhờ sự kết hợp giữa gạo nếp dẻo, nước cốt dừa béo ngậy và hạt dẻ bùi, bở với mùi thơm đặc trưng. Món xôi này dùng ăn sáng sẽ quá ngon mà bạn có thể gói lại mang tới văn phòng ăn trưa cũng rất tiện đấy!

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền phần 11

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền phần 12

Trên đây là toàn bộ cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền mà Naungon.com muốn chia sẻ cho mọi người. Thật giản đơn phải không nào? Chỉ cần vài bước là các bạn đã hoàn thành một món ăn thật ngon cho mọi người thưởng thức rồi đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn làm bánh

roi mẹo vặt làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Trụng Canh công thức mì că banh mousse dau tay ngon"> món mì cách nâu mon cà bung chà Šsinh tố trái cây sữa chuaa> ca sac bánh gạo phỏ cÃƒÆ chim cach lam pa te Salad bo xoai sot sua chua ngon tra sua thai lan sot nam trà detox che com nước uống giải nhiệt thức uống giải cảm lam dau den sua chua ngon Mon banh dây đèn cơm gà cari Tĩnh ớt chuông lợi ích sức khỏe trao tom nuong sa dinh duong cho be rau đay salad dưa lam cha ca lam sua chua lam ga nau pa te Triệu đậm đà tươi banh cuon chanh pho mai cach nau ca tim cach lam sa te ot cách làm bánh rán đồng hồ gỏi lòng lợn Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn mon thit vien Ăn sống hay nấu chín rau củ banh mousse dau tay ngon làm sạch lưỡi bò rau ngót lòng đỏ sinh tố trái cây sữa chua nước ép ca rốt 10 món bánh Hàn Quốc tuyệt ngon quán cà phê cach lam nam do co nhoi cà phê trà xanh sức khỏe bánh sandwich cá kho tương ngo chien bo ngon che rau câu nhân vật cách nấu chè kiểm ga cuon rau muong chú banh quan cánh gà đùi gà rang muối bí đỏ dạ dày hầm phở xào thịt mi xao chay món ngon với lá mắc mật Bánh dày Quán Gánh Làm nóng đóng nguội Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn nam rom ga ham tao do đậu hũ nhồi thịt gà công thức cá cơm rang ngọt cach lam dau Sua Chua gà xiên nướng rau ma list chẠbánh bông lan xoài ngày Phật Đản trẠcách làm bánh ngải thit ga xao ngai cuu bun ca kien giang muối ô mai la kem Cách làm kim chi muop xao thit bo ngon trung ca nhoi ot ngon bánh Trung thu cua chien gion xôi bắp đỗ xanh luon cuốn thịt Cach lam rau cau sen thủy mẹo trang trí Chao dinh duong Trái Cay banh deo nhan dau xanh Tai heo cuốn bánh tráng ngải cứu salad bơ đậu hũ non ca ri bo bánh thừng bánh rắn cach lam banh my bánh cổ truyền miền bắc va Thiết bị gia dụng ca ri an do chip Cơm Cơm gà nướng mật ong bánh nếp dừa sấy