Xôi lá cẩm hạt dẻ khiến cho cả nhà khó lòng mà chối từ được. Mùi thơm, bùi của hạt dẻ kết hợp với vị béo của xôi làm cho món ăn ngon lại càng ngon. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền sau đây nhé mọi người!
Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền

Món xôi không chỉ bắt mắt mà còn quá ngon nhờ sự kết hợp giữa gạo nếp dẻo, nước cốt dừa béo ngậy và hạt dẻ bùi, bở với mùi thơm đặc trưng.

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu nấu xôi lá cẩm hạt dẻ

  • 1 nắm lá cẩm
  • 2 bát gạo nếp (mình dùng bát nhỏ ăn cơm)
  • 200 gr hạt dẻ
  • Đậu phộng, vừng
  • Muối, đường và chõ hấp xôi.

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ

  • Lá cẩm nhặt lá, bỏ cọng, rửa thật sạch.

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền phần 2

  • Cho lá vào nồi nhỏ, đổ nước ngập mặt rồi bắc lên bếp nấu sôi, lá sẽ từ từ ra màu hồng pha tím.

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền phần 3

  • Đổ nếp vào nước lá cẩm ngâm qua đêm với chút muối.

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền phần 4

  • Sáng hôm sau cho nếp ra rổ, nhặt hết lá cẩm bỏ đi rồi để ráo.

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền phần 5

  • Hạt dẻ cho vào thố to, đổ ngập nước sôi vào ngâm đến khi nước nguội để vỏ hạt dẻ mềm và dễ bóc thì bạn dùng dao tách bỏ vỏ cứng bên ngoài và lớp màng chát bên trong rồi rửa thật sạch hạt dẻ dưới vòi nước.

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền phần 6

  • Cho nếp và hạt dẻ vào chõ hấp xôi, trộn lẫn.

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền phần 7

  • Khoảng 20 phút sau trộn vào ít đường và nước cốt dừa (nếu thích ăn béo). Xới đều lên, đậy nắp lại, lúc nào thử thấy hạt nếp dẻo, mềm là xôi chín.

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền phần 8

  • Đậu phộng, vừng rang vàng giã hơi nát, trộn với chút đường, muối.

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền phần 9

  • Khi ăn bạn múc ít đậu phộng và vừng rắc lên xôi ăn kèm.

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền phần 10

Món xôi lá cẩm hạt dẻ có màu tím thật đẹp và bắt mắt, không chỉ vậy còn quá ngon nhờ sự kết hợp giữa gạo nếp dẻo, nước cốt dừa béo ngậy và hạt dẻ bùi, bở với mùi thơm đặc trưng. Món xôi này dùng ăn sáng sẽ quá ngon mà bạn có thể gói lại mang tới văn phòng ăn trưa cũng rất tiện đấy!

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền phần 11

Cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền phần 12

Trên đây là toàn bộ cách nấu xôi lá cẩm hạt dẻ thơm dẻo bùi bùi quá ngon ăn là ghiền mà Naungon.com muốn chia sẻ cho mọi người. Thật giản đơn phải không nào? Chỉ cần vài bước là các bạn đã hoàn thành một món ăn thật ngon cho mọi người thưởng thức rồi đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn làm bánh

bò xào măng rau ngót hội bo kho khoai tây cach lam salad dau cách làm nộm gà hành tây tây MẠlâng thit ngam măm ngãƒæ cach lam mon chay Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất sương sâm mien tron rieu cua chay thom ngon bông cải trắng xào ngam cu cai gỏi rau vấp cá cua chien gion đam công thức ốc hấp lá chanh cẠch lam kim chi cuon Mẹo hay hấp thực phẩm ngon gà công nghiệp lam pho banh tart pho mai ngon hà lan Mưc xào cach nau canh cua tom xao dua ngon bánh cay бє cà nhồi chả cá mon ca bung banh tiêu chuà khoai mi chiên Thịt ba rọi kem tình yêu avocado cheesecake thèm Sử dụng và chế biến thịt để đông Vit tiem gà kho hành tím măng nhồi thịt heo hấp Christine HÃƒÆ cơm chiên hải sản bún măng tươi nấu vịt công thức nước detox trái cây Vân Cà rốt dưa chua tokyo mái gợi Trái Cây salad chanh dây dễ món thịt bò hầm khoai tây quên kho cà linh banh flan goi ngo sen chay Trổ bun cá cach lam le hap mat ong tri ho Ốc xào măng Cach lam đông xoi san tra sưa trân châu com tom vị chanh chọn dầu chiên dầu lạc dầu nành bánh beo Triệu mì xào tôm sốt bơ tỏi đậm đà bí đỏ nấu khoai sọ gà phi lê cuộn cơm ngũ vị làm ọm chiếl món đồ thực phẩm lò vi sóng món canh ngon cắt tỉa bí ngòi tôm xào cách làm các món mỳ trộn Mật Gà chien cách làm bánh rán cách làm đậu bánh cupcake vị cà rốt pho ga truyen thong chần giò heo kho Lai rai vó bò xách bò phố Hòa Mã cahc lam banh bao chè đậu do trộn salad cà tím Nem khô quẹt cưới cÃƒÆ kho giá luon om chuoi dau thit ga sot chanh ngon cơm thịt gà chiên cải xanh phòng Vi cà cach lam suon nuong moi tẠsalad trái cây xôi xoài kiểu thái ngon Mon Au cach lam canh ga chien hanh phô mai chiên khoai tây bí đỏ Bánh khoai Lang chien Cách làm kim chi Vả Trái Cay mì ý sốt đậu khoai tây salad trái cây