Bánh trôi nước nhân quả sơn trà nghe khá lạ phải không nào? Bánh có mùi vị chua ngọt rất mới lạ. Vào bếp thực hiện cách làm bánh trôi nước ngon này với Lamsao nhé!
Cách làm bánh trôi nước ngon cho ngày Tết Hàn thực

Nguyên liệu

Với hướng dẫn làm bánh trôi nước ngon, bạn cần: 

- Nguyên liệu cho nhân bánh: quả sơn trà, đường hoa mai, vừng đen, bột, nhân quả bồ đào

- Bột nếp

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh trôi nước ngon, đầu tiên bạn tiến hành làm nhân bánh. Bạn cho quả sơn trà vào một chiếc bát to sau đó dùng thìa nghiền nát. Nhân quả bồ đào và vừng đen giã nhỏ.

    cách làm bánh trôi nước ngon 1

  • 2

    Cho vừng đen và nhân quả bồ đào vào trong bát quả sơn trà đã nghiền nát, thêm đường hoa mai và bột mỳ. 

    cách làm bánh trôi nước ngon 2

  • 3

    Sau đó bạn đảo đều hỗn hợp (có thể điều chình lượng bột mỳ để bánh có độ dẻo theo ý muốn). Và tiến hành nặn nhân bánh thành những hình tròn nhỏ.

    cách làm bánh trôi nước ngon 3

    Ghi chú:

    - Độ chua ngọt của mỗi quả sơn trà là không giống nhau, nếu như quá chua có thể cho thêm chút đường.

    - Cho thêm bột mỳ để nhân bánh khô và dễ thành hình, lượng bột mỳ thêm vào cần phụ thuộc vào nhân bánh và phải làm sao cho nhân bánh không quá mềm.

    - Sau khi làm xong đợi một lúc để cho nhân bánh khô.

  • 4

    Bước thứ hai của cách làm bánh trôi nước ngon là làm vỏ bánh. Bạn cho bột gạo nếp vào trong một chiếc thau lớn, và chuẩn bị sẵn thêm một thau nước nhỏ. 

    Nhân bánh đã được viên thành những hình tròn nhỏ đã để khô nhúng vào trong thau nước rồi vớt ra ngay lập tức, sau đó lại nhúng tiếp vào thau bột gạo nếp.

    cách làm bánh trôi nước ngon 4

  • 5

    Sau đó lại lấy nhân bánh đã nhúng vào thau bột tiếp tục nhúng vào nước. Lấy nhân bánh đã nhúng vào nước nhúng tiếp vào thau bột.

    cách làm bánh trôi nước ngon 5

  • 6

    Lặp lại thao tác ở Bước thứ ba(3) và 4 khoảng 4 đến 5 lần cho đến khi bánh đạt độ to nhỏ theo ý muốn. 

    Đun nước đến khi nước sôi thì thả bánh vào, dùng thìa nhẹ nhàng thả bánh xuống để tránh trường hợp bánh bị dính vào nhau, sau đó đun nhỏ lửa, tiếp theo là thêm một chút nước lạnh, đến khi nước sôi trở lại tiếp tục thêm một chút nước lạnh, sau đó đun cho nước sôi trở lại.

    cách làm bánh trôi nước ngon 6

Thành phẩm

Đợi bánh chín và vớt ra là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh trôi nước ngon rồi đó. Bây giờ chúng ta đã có một bát bánh trôi nước độc đáo đãi mọi người rồi. Từng viên bánh mềm dai kết hợp với phần nhân chua chua ngọt ngọt rất thú vị đó!

Cách làm bánh trôi nước ngon khá giản đơn, bạn hoàn toàn có thể thực hiện cách làm bánh trôi nước ngon này để khiến cả nhà phải trầm trồ. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh trôi nước, cách làm chè trôi nước cùng rất nhiều cách làm bánh trôi bánh chay ngon khác trên Naungon.com nhé!

 cách làm bánh trôi nước ngon 7

cách làm bánh trôi nước ngon 8

cách làm bánh trôi nước ngon 9

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh trôi nước ngon!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

thịt ba rọi kho dưa cải mÃƒÆ nau che dau xanh nam xao trung chien cuon thit nom chan ga rut xuong vết nuoc trai cay lam banh ca rot bánh pudding sữa tươi Lang cach muoi kim chi cai thao tin lật sốt tương đùi gà DIY tom rang tương phùng cá cóc tom sot chua ngot mận bắc cach lam mut cam an sang bnah cam sua chua mỳ gà cach lam thit heo banh hoi Các món chay đồ chơi vải chè mít chè chuối hấp lau nhat ban ngon Muop uống trà cách làm vịt om súp nấu xôi sầu riêng nhãn trung quốc rau xao kieu nhat ga xao sa te súp khoai tây bắp non bánh lá dứa cuộn đường bắp cải cuốn thịt ca tim nuong ham cách nấu xôi ngô gà rim trứng chè lạnh xoi nêp than mon ca thac lac Sơ chế cá trà đen tiểu đường cách làm kitkat công thức bánh ít nhân dừa cháo thịt bồ câu chủ nhật bánh xèo nhật Matcha hot chocolate thit bo sot mang tay ngon lẩu thái ca ri ếch chiên bánh chưng banh mi dua hau Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng Giải Khát nước ép lựu văn cao Hội đồng khoai tây Mỹ bún bò japanese canh bi do suon non ngon gà à c nộm rau mầm với trứng pudding cà phê lam mut cách nấu lẩu dê Chả ca tóp bo rọi kho chao thịt xông khói cuộn pho mát Món ngon từ thịt a tác dụng phụ dầu cá dị ứng tăng ca ngu khai vị 106 cÃƒÆ kho cach lam mam com ngon Món My y kiểu nhật bánh mì hành xôi nướng canh củ sne cach nau chao Tuyết Nguyễn Mì ăn liền xào tôm Dưa mắm Ẫm thực so long nuong mo hanh ngon cháo lòng heo goi y thuc don mưa mi goi bo bam Vịt om bia làm bún sạch cã hấp nước dừa gio lua Tôm thịt mon ăn viểt chiên thịt gà Rượu nếp Instagram latte trà xanh thuà ŠNhấm Hn trứng vịt muối mộc nhĩ dưa leo xào bò Về Quảng Bình nếm vị đẻn biển lam kim chi ngon táo nướng giòn cac mon hai san ca nuc kho tieu cá diêu hồng hấp tương canh bong cuon