Bánh trôi nước nhân quả sơn trà nghe khá lạ phải không nào? Bánh có mùi vị chua ngọt rất mới lạ. Vào bếp thực hiện cách làm bánh trôi nước ngon này với Lamsao nhé!
Cách làm bánh trôi nước ngon cho ngày Tết Hàn thực

Nguyên liệu

Với hướng dẫn làm bánh trôi nước ngon, bạn cần: 

- Nguyên liệu cho nhân bánh: quả sơn trà, đường hoa mai, vừng đen, bột, nhân quả bồ đào

- Bột nếp

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh trôi nước ngon, đầu tiên bạn tiến hành làm nhân bánh. Bạn cho quả sơn trà vào một chiếc bát to sau đó dùng thìa nghiền nát. Nhân quả bồ đào và vừng đen giã nhỏ.

    cách làm bánh trôi nước ngon 1

  • 2

    Cho vừng đen và nhân quả bồ đào vào trong bát quả sơn trà đã nghiền nát, thêm đường hoa mai và bột mỳ. 

    cách làm bánh trôi nước ngon 2

  • 3

    Sau đó bạn đảo đều hỗn hợp (có thể điều chình lượng bột mỳ để bánh có độ dẻo theo ý muốn). Và tiến hành nặn nhân bánh thành những hình tròn nhỏ.

    cách làm bánh trôi nước ngon 3

    Ghi chú:

    - Độ chua ngọt của mỗi quả sơn trà là không giống nhau, nếu như quá chua có thể cho thêm chút đường.

    - Cho thêm bột mỳ để nhân bánh khô và dễ thành hình, lượng bột mỳ thêm vào cần phụ thuộc vào nhân bánh và phải làm sao cho nhân bánh không quá mềm.

    - Sau khi làm xong đợi một lúc để cho nhân bánh khô.

  • 4

    Bước thứ hai của cách làm bánh trôi nước ngon là làm vỏ bánh. Bạn cho bột gạo nếp vào trong một chiếc thau lớn, và chuẩn bị sẵn thêm một thau nước nhỏ. 

    Nhân bánh đã được viên thành những hình tròn nhỏ đã để khô nhúng vào trong thau nước rồi vớt ra ngay lập tức, sau đó lại nhúng tiếp vào thau bột gạo nếp.

    cách làm bánh trôi nước ngon 4

  • 5

    Sau đó lại lấy nhân bánh đã nhúng vào thau bột tiếp tục nhúng vào nước. Lấy nhân bánh đã nhúng vào nước nhúng tiếp vào thau bột.

    cách làm bánh trôi nước ngon 5

  • 6

    Lặp lại thao tác ở Bước thứ ba(3) và 4 khoảng 4 đến 5 lần cho đến khi bánh đạt độ to nhỏ theo ý muốn. 

    Đun nước đến khi nước sôi thì thả bánh vào, dùng thìa nhẹ nhàng thả bánh xuống để tránh trường hợp bánh bị dính vào nhau, sau đó đun nhỏ lửa, tiếp theo là thêm một chút nước lạnh, đến khi nước sôi trở lại tiếp tục thêm một chút nước lạnh, sau đó đun cho nước sôi trở lại.

    cách làm bánh trôi nước ngon 6

Thành phẩm

Đợi bánh chín và vớt ra là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh trôi nước ngon rồi đó. Bây giờ chúng ta đã có một bát bánh trôi nước độc đáo đãi mọi người rồi. Từng viên bánh mềm dai kết hợp với phần nhân chua chua ngọt ngọt rất thú vị đó!

Cách làm bánh trôi nước ngon khá giản đơn, bạn hoàn toàn có thể thực hiện cách làm bánh trôi nước ngon này để khiến cả nhà phải trầm trồ. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh trôi nước, cách làm chè trôi nước cùng rất nhiều cách làm bánh trôi bánh chay ngon khác trên Naungon.com nhé!

 cách làm bánh trôi nước ngon 7

cách làm bánh trôi nước ngon 8

cách làm bánh trôi nước ngon 9

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh trôi nước ngon!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

c峄憈 Cách làm bánh nếp món cua mâm cỗ tết các cách chế biến tôm Ăn gì trẻ lâu Quyến rũ Lá giang cá hồi cuốn tom nuong canh atiso gà sốt ngọt bị lam salad trai cay ca chem Quỳnh Nga Xôi chiên phồng món quà cách làm đậu hủ thịt khô bò mon ga ham nấu ăn ca salmon luc lac thom trà atiso dưa banh khọt kim nang cach lam thit cot let ngon salad ổi thơm Bắp hầ cá sốt teriyaki salad dinh dưỡng thịt gà ngon HU tieu nộm bưởi tôm thịt người dân Nem Ä áº¹p nấu bánh trôi nước Panna cotta hap dan cuối cách làm trứng chiên VÃƒÆ thịt heo nướng lá mắc mật Hà Ly đâu phu nhung mon dua banh mousse chocolate dau tay sai lam khi che bien dau công thức nước ép dưa hấu pha chanh nghiên cứu Bí quyết làm món dạ dày thơm giòn Khoai tay kep thit bánh dưa hấu cánh gà nướng tẩm chao mâm cỗ ngày tết món ăn từ ếch nấu chè khúc bạch cach lam chao vit saba sushi thịt gà sốt sữa chua donut ca nuong sot ca chua Hồng xiêm trái cây quý cho sức khỏe Xuýt xoa lẩu nấm bò trong cái lạnh phố trẻ em tăng cân béo phì dinh dưỡng Rau Muong xao GiÒ bánh trứng cơm chiên banh gan nuong cach nau chao gan heo cong thuc banh bong lan cuon dau hu om nam nuong ran ham sa snack muc sua bap non suon chia nuong kim chi mì căn Bánh canh bột há cảo món ăn Việt ngon Tau hủ sốt cà xào mề gà kho qua nhoi thit tôm nuong lam doi Thit kho tieu bánh mì thơm bơ bánh mỳ sandwich Cách làm sinh tố cà rốt cach lam chạo sinh tố suon nuong bbq pha trà nấu lẩu ếch kem dau do ngon banh canh ca dam trộn bắp cải nấu cháo cá cà rốt トOTrニーa ca ri tom ngon cánh gà chiên kfc Cach lam Banh bo cách chiên khoai tây là cua món ăn tốt cho tim mạch kho rau củ lau ca khoai ngon ẩm thực malaysia chân giò rút xương mì quảng khô salad cà gỏi gà chay bún xào nghệ cách làm hotteok hành tím rán giòn thạch cafe Màu sắc nước dừa đậu hủ nấu nghêu Phân biệt ruốc thịt và ruốc bã sắn Pho nai béo ngậy bắp sữa bắp Võ Mạnh Lân