Làm món dưa xào kiểu này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu

- Mực tươi: 300 g

- Dưa chua

- Cà chua: 1 quả

- Hành lá, thìa là

- Gừng: 1 củ nhỏ

- Tỏi: 1 củ

- Hành khô: 1 củ 

- Gia vị: dầu chiên, bột nêm, mì chính

Cách làm

• 1

  Mực tươi làm sạch, thái miếng vừa ăn.

  

• 2

  Cà chua thái múi cau, hành khô, tỏi đập dập băm thật nhỏ, gừng tươi thái chỉ (tất cả đều được rửa thật sạch trước khi thái).

  

• 3

  Dưa chua rửa qua nước cho bớt chua.

  

• 4

  Phi thơm hành tỏi với dầu chiên rồi cho mực vào xào với lửa to. Nêm gia vị vừa miệng.

  

• 5

  Xào dưa chua với cà chua cùng một chút dầu chiên.

• 6

  Cho mực vào xào cùng dưa chua, thêm ít thìa là, hành hoa thái nhỏ cùng gừng thái chỉ và ít mì chính rồi tắt lửa.

  

• 7

  Cho mực xào dưa chua ra đĩa rồi ăn nóng nhé.

  

  

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)