Bún riêu cua là món ăn dân dã, rất gần gũi nhưng không phải ai cũng biết chế biến đúng cách để làm ra một bát bún riêu ngon. Chúng tôi xin giới thiệu tới các clip hướng dẫn nấu món bún ngọt lành này.
Hướng dẫn cách nấu bún riêu cua ngon

Hướng dẫn cách nấu bún riêu cua ngon 1

Nguyên liệu gồm có:

Bạn hãy chuẩn bị sẵn một lượng theo nhu cầu các nguyên liệu sau đây:

  • Cua đồng
  • Đậu phụ
  • Hành lá, hành củ, cà chua
  • Tôm khô,
  • Rau mùi, rau xà lách, hoa chuối thái mịn
  • Bún
  • Các loại gia vị: muối, mắm, dầu chiên, bột ngọt, dấm bỗng, dầu hạt điều….

Cách chế biến:

– Lựa chọn, sơ chế cua, lọc cua

– Cho nước lọc cua vào nồi để đun, cho thêm vào nồi một ít tôm khô đã bóc vỏ. Nên đun  nhỏ lửa cho thịt cua đông kết, nổi lên để vớt ra bát.

– Cắt đậu phụ thành hình hạt lựu rồi chiên lên trong chảo ngập dầu. Khi đậu đã vàng thì vớt ra khỏi chảo.

– Bổ dọc thành những múi nhỏ quả cà chua. Thái củ hành khô thành lát mỏng, phi thơm trên chảo. Cho gạch cua và cà chua vào chảo, đảo đều cho chín rồi đổ vào nồi nước dùng.

– Nêm các loại gia vị cho nồi nước dùng, tra thêm 1 chút dấm bỗng vào nồi nước.

– Trần bún bằng nước sôi rồi bỏ vào trong bát, bỏ thêm đậu phụ, thịt cua, hành lá, chan nước dùng để thưởng thức.

Qua clip này chúng ta đã học được cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, cách chế biến để có được những bát bún riêu thơm ngon cho mọi người thưởng thức rồi đó. Mong rằng bạn sẽ áp dụng thành công và có bữa ăn ngon miệng cho mọi người!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

nau sup hải sản món Yen bống tiêu chiên giòn rim mắm zuchini Cach lam Nộm bún giá Halloween Nghệ thuật điêu khắc Phủ banh cake chuoi hanh nhan ngon cu cai do sườn heo hấp khoai sọ ếch kho ớt sả Bữa trưa văn phòng cach tia rau cu qua mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân lam keo dau phong ẫm thực ốc mỡ giải khát canh cá trắm nấu thịt cá xào nhúng Bí quyết chọn mua thịt tươi cách ướp gia vị sai cách Gia vị không thể thiếu cho các loại đầu ngón tay bông lan trứng muối Cách sử dụng các loại dầu ăn dạ dày hầm Nước cam cơm cuộn cá hồi Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cach lam oc buou nộm thịt gà trộn điều thịt gà nấu khoai tây Banh bong lan nuong Làm bún nước sâm bí đao cá hố sốt nấm chua ngọt Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui Cạo Cách nau bun bo món khoai tây chiên lắc phô mai cách may túi đựng đồ trang điểm Công tần ô Cải cúc loại rau thần dược kem lanh Khâu cupcake vừng canh bò cải trắng lam banh pho xao thit bo Sừ mắm chấm bún đậu xôi nếp chè Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố tom hum nuong sot mayonnaise xào bò với sả ớt banh khoai mi ngòi nươ c chanh củ sen nấu giò heo bò xào măng rau ngót hội bo kho khoai tây cach lam salad dau cách làm nộm gà hành tây tây MẠlâng thit ngam măm ngãƒæ cach lam mon chay Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất sương sâm mien tron rieu cua chay thom ngon bông cải trắng xào ngam cu cai gỏi rau vấp cá cua chien gion đam công thức ốc hấp lá chanh cẠch lam kim chi cuon Mẹo hay hấp thực phẩm ngon gà công nghiệp lam pho banh tart pho mai ngon hà lan Mưc xào cach nau canh cua tom xao dua ngon bánh cay бє cà nhồi chả cá mon ca bung banh tiêu chuà khoai mi chiên Thịt ba rọi kem tình yêu avocado cheesecake thèm Sử dụng và chế biến thịt để đông Vit tiem gà kho hành tím măng nhồi thịt heo hấp Christine HÃƒÆ cơm chiên hải sản bún măng tươi nấu vịt công thức nước detox trái cây Vân Cà rốt dưa chua tokyo mái gợi Trái Cây salad chanh dây dễ món thịt bò hầm khoai tây quên kho cà linh