Cách nấu bún mọc sườn thơm ngon đậm đà hương vị. Hướng dẫn cách nấu bún mọc sườn thơm ngon tròn vị ngay tại gia đình của bạn.
Hướng dẫn cách nấu bún mọc sườn, cách nấu bún mọc sườn thơm ngon

Mùa hạ chúng ta thường thưởng thức các món bún có vị chua dịu như: Bún sườn nấu sấu hay bún dọc mùng. Vậy còn bây giờ, khi thời tiết đang trở nên mát mẻ và dễ chịu như thế này thì tại sao bạn lại không tự nấu cho mình một bát bún mọc sườn cho ngày cuối tuần nhỉ. Hôm nay, mình xin phép được hướng dẫn các bạn cách nấu bún mọc sườn thơm ngon như ngoài quán nhé!                                               cách nấu bún mọc sườn cách nấu bún mọc sườn Cách nấu bún mọc sườn thơm ngon như ngoài quán bun moc suon

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn bao gồm:

  • 400 g sườn thăn.
  • 700 g bún tươi.
  • 300 g xương ống.
  • 50 g giò sống.
  • 3 nấm tai mèo.
  • Hành lá, rau mùi.
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.

Cách nấu bún mọc sườn bao gồm các công đoạn sau:

  1. Phần xương ống để làm nước dùng, ta đem rửa thật sạch rồi chần qua nước sôi. Sau đó, đem ninh trên nồi. nếm nêm gia vị cho vừa ăn( 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nước mắm).
  2. Phần sườn thăn đem chặt miếng vừa ăn, ướp với gia vị khoảng 10 phút.
  3. Giò sống ta đem ướp với gia vị, rồi trộn với mộc nhĩ băm thật nhỏ, vo thành từng viên nhỏ và để vào trong bát.
  4. Bún tươi chần qua nước lạnh để ráo.
  5. Đem phần sườn thăn ướp cho vào chảo với ít dầu xào nhanh, rồi cho vào nồi nước dùng đun cùng với xương ống. nếm nêm gia vị lần nữa cho vừa ăn.
  6. Cho bún vào trong tô, rồi đặt lên đó vài miếng sườn thăn, rắc thêm chút hành lá và mùi tàu. Cuối cùng chan nước dùng lên thật đều.cách nấu bún mọc sườn cách nấu bún mọc sườn Cách nấu bún mọc sườn thơm ngon như ngoài quán cach nau bun moc suon

Với món bún mọc sườn này, ta nên thưởng thức vào những bữa sáng với thời tiết dễ chịu, quây quần cùng gia đình mình.

Mong các bạn thành công với công thức tuyệt vời này nhé! Các bạn có thể tham khảo thêm những món ăn khác tại đây.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Món ngon ngày tết trứng chiên Nhiều Nghệ chân giò nướng chè lam suon xao chua ngot nam kim cham hap ngon canh mướp đắng thịt ba chỉ xào banh que cà mau chau thit món ăn kiểu Hàn Sườn bò nướng kiểu cạch bánh pancake sua chua tu rau mà hướng dẫn làm thạch xoài Đậu Hủ Canh nấm banh da cua chÃƒÆ lam Nâu ăn ngon sa te Món bắc Hủ tieu thịt tho nướng pudding sua caphe Lá chanh và cam gà kho cach lam sinh to dau mật thit rang chay canh cốm dẹp rẻ Món Thái Lan bánh quy chocolate mon an vat nhin la them cơm chiên cá banh my lap xuong quẠcam gà cách làm mứt 2 Cắt tỉa hoa trang trí món ăn bò xào rau thơm lÃ Æ sen Sandwiches nau nhanh chè đậu ngữ Bí quyết chọn đũa tốt cho sức khỏe Banh bo cach lam canh kho qua vo buoi Quay thịt heo Diềm lâu mắm chà o kem quẠcam banh pudding đậu hũ tofu homemade Nga Nguyễn mứt táo Cach lam mi xao Bánh nướng mứt ca nau dua Ăn kèm Nui xào bò Chung cach lam banh mi nương nước mắm ngon kem dứa mi ngao Vit lon xao me nấm rơm xào đậu que Mon kho tom cuon hoanh thanh bắp rang sốt đậu hũ chua cay mam ngu qua cha ca van dinh ngon Lẩu gà nấm Ga chien đùi gà sốt kiểu nhật cách làm trà tắc mật ong cach lam kem bi ngo vani cách làm bim bim chuối xanh cách làm sữa chua dằm Che troi nuoc tôm tươi toi nay an gi thạch trứng cách chọn rau không hóa chất cach lam sua chua khong đuong khu mui tanh cua ca bien cach lam chao bao ngu cà phen lá ch nà ng Rau câu dừa Mở mực rán cach lam xoi hap che mon đùi gà nướng Món ngon vùng miền Sườn ram Cốm rang ép dứa me ngâm ngẠca khô Dĩ An Canh ca ram thang gieng Muoi tom lam thit kho lap xuong