Tôm là thực phẩm rất thơm ngon và có hàm lượng dinh dưỡng cao. Để giữ nguyên được độ giòn, tươi ngọt của tôm, thông thường chúng ta thường hấp cách thủy hay luộc tôm. Nhưng để cho con tôm đạt tới độ giòn, giữ được vị ngọt thanh các bạn hãy tham khảo Cách luộc tôm ngon dưới đây nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn gồm
- 500 gram tôm biển
- Lá quế
- Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu
Các bước thực hiện món tôm luộc
- Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ. Phần thịt đem để riêng ra bát.
- Phần vỏ tôm bạn cho vào nồi, nêm một chút muối, hạt tiêu, lá quế và đổ nước vào nấu sôi.
- Khi nước sôi bạn cho tôm vào luộc thêm 2-3 phút cho tôm chín tới là được
- Vớt tôm ra đĩa là có ngay một bát tôm luộc ngon lành rồi ^^
Tôm có vị ngọt, dai dai cùng với mùi thơm của lá quế quá ngon, món này chấm với muối tiêu chanh là ngon nhất. Luộc tôm kiểu này bạn cũng không cần phải bóc vỏ tôm mà chấm muối ăn ngay, rất là tiện ^^
Mẹo nhỏ: Khi luộc tôm bạn nên để lửa vừa phải nhằm hạn chế việc tôm ra nước và không luộc quá chín, tôm sẽ khô, mất hết vị ngọt.
Mong gia đình bạn ngon miệng với món ăn này!
Nếu muốn cho món ăn có hương vị hấp dẫn hơn bạn có thể làm tôm hấp nước dừa nhé
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
