Hướng dẫn cách làm rau muống ngâm chua ngọt ngon. Rau muống ngâm chua ngọt- món ngon trong sổ tay nấu ăn. Cách làm rau muống ngâm chua ngọt giản đơn tại nhà.
Hướng dẫn cách làm rau muống ngâm chua ngọt cho bữa ăn ngon

Rau muống ngâm chua ngọt nghe cái tên có vẻ lạ nhỉ? Bởi vì đa số chúng ta thường nghe thấy có món rau muống xào tỏi, gỏi rau muống thịt bò, nộm rau muống…Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm rau muống ngâm chua ngọt. Hãy thử cảm nhận hương vị mới lạ của món ăn này và cùng ghi vào sổ tay nấu ăn món ngon, lạ miệng này thôi để có dịp làm và chiêu đãi mọi người nhé!

Nguyên liệu cho món rau muống ngâm chua ngọt gồm có

  • 1 bó rau muống
  • 1 củ cà rốt
  •  Tỏi, ớt
  • Giấm, đường, muối
  • Lọ thủy tinh sạch.

Cách làm rau muống ngâm chua ngọt

  1. Đầu tiên, rau muống nhặt sạch bỏ lá và cặng già đi. Ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút, rồi vớt ra rá để ráo nước.                                                                                                     rau muống cách làm rau muống ngâm chua ngọt Cách làm rau muống ngâm chua ngọt rau muong 1
  2. Bạn cạo sạch vỏ cà rốt, rửa thật sạch và cắt thành khoanh tròn nhỏ. Muốn đẹp mắt cho món ăn thì bạn có thể cắt tỉa thành hình hoa hay hình thoi…                                                                                cà rốt cách làm rau muống ngâm chua ngọt Cách làm rau muống ngâm chua ngọt ca rot 1
  3. Tiếp theo, bạn đun một ít nước nước sôi bỏ thêm vài hạt muối vào để rau được xanh hơn. Cho rau muống vào chần sơ qua tầm 3 phút.
  4. Vớt rau muống ra và cho vào nước lạnh để rau muống được xanh và giòn hơn. Sau đó chắt nước đi vớt rau ra rá để ráo nước.
  5. Ớt thì rửa thật sạch, thái lát mỏng cho vào tô. Còn tỏi thì băm dập cho lẫn vào ớt.
  6. Bây giờ sẽ là bước quan trọng pha nước ngâm. Bạn đun 1 chén nước với 1 chén đường và 3 muỗng muối đến khi đường hòa tan hoàn toàn nha. Chờ cho nước nguội bớt, để còn hơi ấm ấm thì cho 1 chén dấm trắng vào hòa đều. Sau đó, nếm nêm xem có vị ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn chưa? Nếu có thì là được nhưng cũng tùy vào khẩu vị của gia đình bạn, bạn cũng có thể cho thêm ít đường, ít muối hay giấm vào để hợp với khẩu vị của gia đình nhé.
  7. Cuối cùng, bạn xếp rau muống vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng sạch, thêm cà rốt, ớt quả, tỏi, đổ hỗn hợp dấm đường đã nguội vào lọ thủy tinh, đậy kín. Để qua 1-2 ngày là có thể dùng được.cách làm rau muống ngâm chua ngọt cách làm rau muống ngâm chua ngọt Cách làm rau muống ngâm chua ngọt cach lam rau muong ngam chua ngot

Cũng khá giản đơn, bạn đã học được cách làm rau muống ngâm chua ngọt rồi. Rau muống ngâm có vị hơi chua chua, ngọt ngọt và vị cay của ớt, vị thơm của tỏi, dùng kèm với món thịt luộc hoặc ăn kèm với cơm trắng thì thật tuyệt vời. Hãy làm thử và cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn nha.

Mong bạn ăn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ngon cháo tôm Mẹ bánh sandwich bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản Xôi đậu banh bao hap mon an bo duong cho ba bau miến trộn hàn quốci Lemper Udang round-color: #06883D" href="/index.php?q= nui rau củ xào"> nui rau củ xào cha gio chien ngon lam nem món Tây sườn heo Mỹ nướng che nhan hat sen ngon tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm cach lam xoi lac CÃƒÆ mai Canh gà mo chai gà xào rau củ che khoai nep ngon nộm mực bánh ngọt Ga nuong chao Doraemon Banh kep cách làm cach lam banh deo ngon Đất GIÃƒÆ mang thit ga thom ngon Cà Kho ngon chú vuông cháo trứng nấu thịt bằm cach lam hu tieu vét cách làm bánh mousse mẻ Tổng cục Du lịch gợi cha dau thit lam cai thia xao ngon Trứng cá hồi cá rau tỏi xào tôm bánh panko am thuc han Khâu muối cà trau phô mai bệnh tiểu đường hồi lỗi kho gân bò trổ tài vào bếp bánh đỗ xanh dừa nạo Kheo tay lá hương thảo ếch cà cà bát món xào Hằng MT cach lam banh chien man ngon nẠSừ salad nam kim cham tim heo xao ot da lat Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn ca tam bot ran ngon Dac San cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh Bun cha gio chảo bức tranh bã³c cupcake cafe sinh tố dứa nước dừa cach lam kem mieng dua Day mon xao thap cam ngó khoai nấu mẻ bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã an gi ngăn cơm gà đông Món ngon dễ làm che ngô hủ tiếu bò viên tra sua ngon bánh bông lan Cach nau bun làm đẹp phụ nữ Đông phương quả canh ga kho bông sen chiên trứng cach nau thach gÃƒÆ ham 7 cha gio cua bien ngon giảm cân thói quen ăn uống banh canh xuong heo các món om cha ca chien ca cao gặp trứng trứng tam hoàng trứng muối công thức nướng cà hướng dẫn làm chả lụa Nhiều Secret nộm giá đỗ canh rong biển nấu sườn trà táo cam kheo tay may va ăn quá nhiều Phà p tây 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn cách làm rau xào tỏi bún chả obama banh bot loc cá quả hấp sả chanh