Nguyên liệu làm trứng đúc thịt:
– 200 gram thịt nạc vai (thịt có lẫn chút mỡ sẽ ngon hơn)
– 2 quả trứng gà
– Ít bột mỳ
– Gia vị: nước tương, hạt tiêu, muối
Cách làm món trứng đúc thịt:
Bước thứ nhất(1): Thị lợn rửa thật sạch băm thật nhỏ trộn ít muối, hạt tiêu, bột mì và 1 muỗng nước
Bước thứ hai(2): Chi thịt lợn ra làm 2 bát con, nén chặt rồi đập trứng lên trên
Bước thứ ba(3): Đậy nắp đặt trong nồi hấp 15 phút, rồi tắt lửa. Rồi tiếp tục ủ hơi thêm 5 phút nữa. vậy là xong
Rất giản đơn thôi phải không ạ? vậy là đã xong món trứng đúc thịt. Các bạn hãy thử làm nhé
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
