Nguyên liệu gồm có:- 1 con mực cỡ trung bình (450g)- 1 quả dưa chuột lớn- ¼ (một phần tư) củ hành tây đỏ cỡ trung bình, bóc vỏ, thái lát mỏng- 1 quả ớt xanh hoặc ớt đỏ, băm thật nhỏ- 1 cây hành lá, thái látSốt salad:- 10 gram ớt bột dạng mảnh Hàn Quốc- 5 gram bột ớt xay mịn Hàn Quốc- 30ml xì dầu- 15ml dầu mè- 15 gram đường- 5ml si rô ngô- 5 gram tỏi băm thật nhỏ- 1 nhúm muối tiêu
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Mực làm sạch, nấu sôi một nồi nước, thả mực vào, chần trong 1 phút. Sau đó tắt lửa, cho mực ngâm vào bát nước đá, cho nguội.
Bước thứ hai(2): Thái mực thành các dải mỏng vừa ăn, dày khoảng 0,75cm và dài 5cm. Sau đó cho mực vào tủ lạnh cho mát. 
Bước thứ ba(3): Sơ chế các loại rau quả. 
Bước thứ tư(4): Trộn tất các các nguyên liệu sốt salad vào với nhau. 
Sau đó cho mực vào bát sốt salad trộn thật đều. 
Thêm các loại rau và trộn thật đều. Thêm đường, muối và giấm nếu thích. Bạn có thể cho salad mực vào tủ lạnh trước khi ăn. 
Naungon.com mong rằng món salad mực kiểu Hàn Quốc sẽ mang lại niềm vui và hạnh phúc cho bữa ăn gia đình bạn.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
