Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- ½ (một phần hai) con gà- 350ml nước luộc gà- 250ml nước- 100ml rượu nấu ăn- 30 gram hành lá (cắt khúc dào 3cm)- 40 gram gừng, xắt nhỏ- 10 gram hoa hồi- 10 gram hạt tiêu- 30 gram cà rốt- Gia vị ướp thịt gà: 1.5 gram muối; 1.5 gram hạt tiêu- Rau ăn kèm: 200 gram cải thảo; nấm hương tươi
Các bươc thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Để thực hiện làm món lẩu gà ngon, đầu tiên bạn làm sạch gà, tiến hành lọc các phần nhiều thịt (như ức, đùi, cánh gà) để riêng. Phần còn lại bỏ vào nồi nước trần qua cho sạch. Gà chặt miếng vừa ăn rồi ướp với các gia vị trong 10 phút. 
Bước thứ hai(2): Nấm và cải thảo rửa thật sạch. 
Bước thứ ba(3):nấu nóng một chảo, thêm ít dầu chiên rồi cho hành lá, gừng vào xào thơm sau đó cho thịt gà vào, đảo 2 phút. 
Bước thứ tư(4):Thêm hồi, hạt tiêu, nước luộc gà, nước, rượu nấu ăn vào rồi nấu sôi rồi thể chuyển gà này ra nồi lẩu rồi ăn lẩu gà kèm với cải thảo và nấm cùng cơm trắng nhé! 
Với cách nấu lẩugà ấm áp cho mùa đông này, không khí bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần ấm cúng hơn, tình cảm hơn đấy. Bạn cũng có thể gia giảm hay tăng thêm thành phần nấu lẩu theo khẩu vị của cả gia đình. Không chỉ thế mà món lẩu còn mang thêm hơi ấm gia đình bạn bè khi tất cả cùng quây quần bên nồi lẩu và nói chuyện vui vẻ.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món lẩu gà kiểu mới này nhé !
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
