Bạn có muốn bữa ăn tối của gia đình hấp dẫn với món ăn được nhiều thành viên ưa thích. Hãy làm món gỏi nộm lòng heo nhé, vị chua chua ngọt ngọt hòa quyện với lòng heo và mùi thơm của sả cùng rau củ làm cho món ăn trở nên hấp dẫn, món gỏi này sẽ giúp bữa tối ăn ngon miễn chê.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Gỏi Nộm Lòng Heo Hấp Dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - 300 gr phèo non
- ½ (một phần hai) tim heo - 200 gr gan heo - 1 cây sả cây - Hành, tỏi, gừng, Rau răm , ngò rí , nước mắm , đường, bột nêm - 1 quả chanh - 2 củ cà rốt - ½ (một phần hai) củ hành trắng - ½ (một phần hai) trái ớt đà lạt đỏ
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Sơ chế - Phèo, tim, gan làm rửa thật sạch cho vào luộc với ít muối và gừng để khử đi mùi, gần chín thì cho bột nêm  vào để thấm ngon, như vậy khi ăn sẽ đậm đà hơn. - Sả lột vở ngoài rồi bào mỏng - Cà rốt cắt sợi - Hành tây cắt muối mỏng - Ớt cắt sợi mỏng - Rau răm, ngò rí cắt khúc - Phèo, tim, gan sau khi luộc chính thì vớt ra cho vào thau nước đá để có màu đẹp và tươi , vớt ra cho ráo nước cắt vừa ăn, để tăng tính thẩm mĩ cho món ăn.


Bước thứ hai(2):  Tỏi ớt băm nhuyễn làm nước mắm chua ngọt: Cho 4 muỗng nước mắm + 4 muỗng đường + ớt tỏi băm nhuyễn và vắt chanh vào khấy đều cho tan đường. Nếm thấy chua chua ngọt ngọt là được, tùy khẩu vị ăn cay của mỗi người mà cho lượng ớt thích hợp.


Bước thứ ba(3):  trộn thật đều hỗn hợp : phèo tim gan, cà tốt, ớt, hành tây , sả, rau răm và ngò rí trộn thật đều , rưới nước mắm chua ngọt lên trộn thật đều chờ 5 phút cho mọi gia vị thắm đều là có thể dùng rồi.


Naungon.com Mong các bạn thành công với món Gỏi có vị chua chua ngọt ngọt ăn quá ngon và có thể ăn kèm với bánh phồng tôm thì quá tuyệt vời nhé. Mong cả nhà ngon miệng !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau củ xào mề gà tái chế rác mi gan heo Tuyết Nguyễn Cá hú nấu măng chua sắn dây cach lam banh cupcake ngon cach lam ga cuon bánh bông lan mềm cà phê đá bào tom rim thom ngon Canh cải sot mayonnaise mắc mật gói thịt xào dưa cải cách làm bánh chuối vừng mon pho thit cánh gà tẩm tiêu chiên Hot vịt lộn xào Lót dạ buổi sáng với các món bánh bình ech xe phay thom ngon må å vịt luộc tẩm ướp lạ miệng com chien ba trang nhan thit thit nac vai nui chien gion boˋ kho må å Canh ga thanh cuong masterchef la dau bep chuyen nghiep Cách nấu Mi hoành thánh hẠp học làm bánh crepe soup bắp bò thảo mộc nấm tuyết xào tôm rang tép chua ngọt Về Thuận An ăn gỏi măng cụt miệt cach lam hen xao sa chè nước cốt dừa công thức bún bì chay chăn canh khổ qua rừng Canh khổ qua rừng canh sườn non nấu dưa cải nem tôm rán làm bánh muffin ca cao chùm thạch 3 lớp thit bo thom ngon bánh mỳ nhân gà chả thịt trứng cút che tran chau mat lanh cach lam banh beo chen cach lam cu sen ga ac khẩu vị vỏ hộp che bot bang dau xanh bánh hành rán tép Ở cử sốt ketchup món ngon với khoai lang đuông chấm mắm mi xao cai ngot thit bo HU tieu xao chan gio ham nuoc tuong canh củ dền nấu với thịt nạc xay và banh brioche Bánh gato hình tim đơn giản cho ngày Món vịt rau cu xao chay ngon bun gao xao chay cach lam bap cai muoi chua mì ý phô mai cơm rang thịt nguội rau củ xào miến nước ép cam rau củ sò điệp xào kem lanh ngon cai chua salad bắp nướng cach lam snack công thức bánh mì mặn trứng muối lam banh khoai tay chien Bí quyết nấu ăn nhanh canh rieu cua món canh dễ nấu chả cá thu chiên nui xao ga Sup Nui canh đậu hầm oc heo chung dua huong mi xao ngon cách làm bỏng ca qua nau chẽm bún thịt ba chỉ bánh vị mứt táo đậu phụ hấp trứng thịt gia vi tinh yeu lam pudding chuoi vit sot vang ngon Ngọt giòn Mà ŠNhững dụng cụ cắt gọt củ quả thông mẠHà Nội Mát trời rủ nhau đi ăn đồ sup phuc bon tu Chả gio Đậu xanh sườn non bò cuộn sốt cay bò cuộn rong biển mứt đậu Sà ŠGân bò nấu rau củ Cún Khang Tự làm tương ớt tỏi cay nấu chè xoài gà kho nấm thanh cuong masterchef honey thạch trứng gà