Với món chả giò tôm này, bạn không cần phải làm thêm phần nước chấm (mắm) thông thường mà ăn cùng với tương ớt chua ngọt và rau sống sẽ ngon hơn rất nhiều.

	Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà

Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
Nguyên liệu gồm có: - 300gr thịt nạc xay - 300gr tôm to loại ngon - 2 quả trứng - 1 củ cà rốt, 4 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo), bún tàu, hành lá. - 1 gói bánh tráng bía Cách chế biến: - mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước ấm, khi mộc nhĩ (tức nấm mèo) nở, rửa thật sạch, cắt sợi dài nhuyễn. Cà rốt gọt bỏ vỏ thái sợi, hành lá thái nhuyễn. bỏ thịt vào tô lớn cùng hành lá, mộc nhĩ (tức nấm mèo), 2 lọn bún tàu rửa thật sạch (không ngâm bún mềm), nêm cùng 2 muỗng bột nêm, 1 muỗng tiêu và đập 2 quả trứng vào tô. Dùng găng tay trộn thật đều cho thịt thấm gia vị.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
- Tôm mua về bóc vỏ, cắt bỏ phần chỉ đen ở lưng và bụng tôm, rửa thật sạch để ráo, và cũng nêm với ½ (một phần hai) muỗng muối, xíu tiêu, sau đó xốc đều tôm.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
- Sau khi thịt đã thấm gia vị, lấy từng chiếc bánh tráng bía cho ra đĩa thêm phần nhân thịt gấp lại và cho tôm vào gói.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
- Gói cho hết phần nhân thịt và tôm.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
- Bắc chảo lên bếp thêm 2 chén dầu. Dầu nóng cho từng chiếc chả giò vào chiên vàng.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
 

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò, tôm thịt, Nga Nguyễn

cơm cơm Phi bánh mì kẹp thịt cá kho cà tẠn Ham Rau dớn hương vị của núi rừng bUn Chung chao bo cau Hạn bánh kem Cất đồ 膼岷璵 c º che dau xanh Sử atisô quẩy ngào đường vón cục cắt tỉa hoa quả cach lam ca trung ngam giam cách làm xoài dầm thit ba chi rang mam tep ngon ga nuong la chanh thom bánh mì chim cú banh gato hong ca basa xao ot da lat tà may và cách làm bún sườn chua hạnh nhân làm mứt canh khoai rau dang Cua biển miền Trung spaghetti ga luoc xao sa ot cơm món ăn măng hầm giò heo cac mon au cá ba sa cach nau sup ca hoi béo ngậy cÃƒÆ ri cÃƒÆ nước chè món Tết bánh da lợn quả gấc Tết bơ tỏi xay dưa hấu Đội cac mon nương che dưa xào rau củ với thịt cach lam ga chiên măm nước cốt dừa Đùi gà chiên nước canh sườn bò nấu khoai tây trứng gà chiên củ cải trường tÃ Æ bún cha gio cookbook bò xào cần cach chien ga sot sua chua mì Quảng móng ca phao ð Băng dính cháo tôm sò cà chua xào nui cách nấu thịt heo Món quê miền Bắc lên phố Sài Gòn ca kho CÃƒÆ Kho Canh cá ngọt cách làm sinh tố tom sot dau trung Măng kho diên mắm ngon Trà đậu đũa xào thịt bằm bánh khoai môn chiên vừng cách làm hoa giấy cách làm hoa quả dầm cơm rang cua bể hồi quà tặng mẹ miến xào đậu ngong toi thịt chuột Nau xoi mon banh u nhan chuoi làm chả mực kệ lưu trữ nấu chè lạc Miền Trung tạo màu cach lam banh dau phong khi vận chuyển tủ lạnh nên để đứng ç¾ i 2 vón canh ca ro ngon công thức cơm rang nhồi hoa bí bánh xèo nhật xào đậu hũ với nấm ớt cach lam nuoc mat suong sau hat cá nục nướng banh mi trung cut rắn mối si rô dâu tây Phạm Liên Canh trứng vịt lộn hầm lam thach rau cau Ru Điều Ứa cơm nắm thịt heo cơm cuốn nâu ăn ngon nhât Cún Khang Hai món giải khát mát lạnh chia cá dìa miền Trung Nha Trang mắm ngò