Với món chả giò tôm này, bạn không cần phải làm thêm phần nước chấm (mắm) thông thường mà ăn cùng với tương ớt chua ngọt và rau sống sẽ ngon hơn rất nhiều.

	Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà

Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
Nguyên liệu gồm có: - 300gr thịt nạc xay - 300gr tôm to loại ngon - 2 quả trứng - 1 củ cà rốt, 4 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo), bún tàu, hành lá. - 1 gói bánh tráng bía Cách chế biến: - mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước ấm, khi mộc nhĩ (tức nấm mèo) nở, rửa thật sạch, cắt sợi dài nhuyễn. Cà rốt gọt bỏ vỏ thái sợi, hành lá thái nhuyễn. bỏ thịt vào tô lớn cùng hành lá, mộc nhĩ (tức nấm mèo), 2 lọn bún tàu rửa thật sạch (không ngâm bún mềm), nêm cùng 2 muỗng bột nêm, 1 muỗng tiêu và đập 2 quả trứng vào tô. Dùng găng tay trộn thật đều cho thịt thấm gia vị.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
- Tôm mua về bóc vỏ, cắt bỏ phần chỉ đen ở lưng và bụng tôm, rửa thật sạch để ráo, và cũng nêm với ½ (một phần hai) muỗng muối, xíu tiêu, sau đó xốc đều tôm.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
- Sau khi thịt đã thấm gia vị, lấy từng chiếc bánh tráng bía cho ra đĩa thêm phần nhân thịt gấp lại và cho tôm vào gói.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
- Gói cho hết phần nhân thịt và tôm.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
- Bắc chảo lên bếp thêm 2 chén dầu. Dầu nóng cho từng chiếc chả giò vào chiên vàng.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
 

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò, tôm thịt, Nga Nguyễn

banh cake chuoi hanh nhan ngon banh beo ngon bánh flan trái vải thịt gà tẩm bột che chuoi khoang lang tim pate gan heo mien tron ngon quế canh sườn sấu chua cách làm đậu phộng chiên goi thit bo tron sa da heo rau cau dua tuoi Món chay nuoc dung dashi bát bún cach lam da day om cay cà phê Hường Nguyễn Bánh khoai lang bọc xúc Mùi tàu bánh quy vị chocolate Phở xào Bánh phở hải sâm Đủ mọi kiểu trang trí món ăn Tết với bánh dứa kẽm món kho Cá cơm kho riềng dau phu sot kim chi xé ç ª trứng cach lam socola truffle thịt gà lam canh bap cai súp nui gạo cách làm trứng cuộn xúc xích cach lam bun gio heo bo xao gung bò lúc lắc mayonnaise Thiên Trúc Cơm rang thập cẩm xay sữa hạnh nhân thịt xông khói cuộn bơ trái SÃƒÆ trở lên màu xanh nhạt món ngon từ sườn non banh troi nuoc cách cắm hoa thiên điểu Hạn cach lam che hat sen ngon cach lam thit vien sot ca snack hành tây giòn bÃƒÆ nh quy cach lam pho xao chay mochi trà xanh б Mang xao mojito rượu sake bong cai va ca hoi nuong mon che long nhan dau xanh cach lam mon an y ngon Salad sua lam banh chocolate almond logs bánh nếp sầu riêng xôi thái cách làm bánh mi ung thư tim mạch trái tim khỏe thực cach lam che ngon gan bong ca xao xoai ngon cach lam banh my vit quay bang chao thom banh bao dau phong uống cà phê say tỉnh giả Cá hồi công thức thịt heo rang muối tiêu ca ri tho spaghetti tôm rang thịt ba rọi e công thức hạt nêm món salad cách làm Tokbokki bữa ăn ngon cách chiên giòn cá rô phi cach nâu che me đen gỏi bóp thấu muop dang ép đu đủ món ăn nhanh bổ rẻ ngũ đâu hu nhôi chay lẩu bò cay bánh bí đỏ dừa nạo snack từ củ sen công thức cháo tiết heo chien banh ca vuoc chien sot ngon cua biển rang me duoi làm bún bánh bông lan vị lá dứa Trời lạnh nhâm nhi chè trôi củ dền que kem lam banh ran tỏi xào súp lơ nau thuc chuối chiên dat nuoc cot dua súp rau chân vịt Thit nướng mực rim mặn cach lam hen xao sa phối me ngam đương mam com chay đảm đang Chộn đậu hũ kho cà bun thit bo nuong me