Với món chả giò tôm này, bạn không cần phải làm thêm phần nước chấm (mắm) thông thường mà ăn cùng với tương ớt chua ngọt và rau sống sẽ ngon hơn rất nhiều.

	Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà

Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
Nguyên liệu gồm có: - 300gr thịt nạc xay - 300gr tôm to loại ngon - 2 quả trứng - 1 củ cà rốt, 4 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo), bún tàu, hành lá. - 1 gói bánh tráng bía Cách chế biến: - mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước ấm, khi mộc nhĩ (tức nấm mèo) nở, rửa thật sạch, cắt sợi dài nhuyễn. Cà rốt gọt bỏ vỏ thái sợi, hành lá thái nhuyễn. bỏ thịt vào tô lớn cùng hành lá, mộc nhĩ (tức nấm mèo), 2 lọn bún tàu rửa thật sạch (không ngâm bún mềm), nêm cùng 2 muỗng bột nêm, 1 muỗng tiêu và đập 2 quả trứng vào tô. Dùng găng tay trộn thật đều cho thịt thấm gia vị.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
- Tôm mua về bóc vỏ, cắt bỏ phần chỉ đen ở lưng và bụng tôm, rửa thật sạch để ráo, và cũng nêm với ½ (một phần hai) muỗng muối, xíu tiêu, sau đó xốc đều tôm.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
- Sau khi thịt đã thấm gia vị, lấy từng chiếc bánh tráng bía cho ra đĩa thêm phần nhân thịt gấp lại và cho tôm vào gói.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
- Gói cho hết phần nhân thịt và tôm.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
- Bắc chảo lên bếp thêm 2 chén dầu. Dầu nóng cho từng chiếc chả giò vào chiên vàng.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
 

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò, tôm thịt, Nga Nguyễn

chuoi kho ngao duong mật ca tim nuong pho mai com luon nau nieu gừng ung thư viêm khớp suon kho thom Lam hoa giay Cánh gà om nước ép sắn cơm nắm cánh gà nướng tỏi bơ Đãi cach lam banh tieu trộn thịt 4 món kem hấp dẫn giải nhiệt mùa hè rán trứng với hến hương dân nâu ăn kho cà chua 脛茠n chao hot vit bac thao ngon mon ca ri thịt luộc cuộn cá thu chiên sốt cà tế cháo hương lá dứa Nhiều quả lạ ở lễ hội trái cây Nam banh thap cam Hai món ăn độc đáo từ ốc ở Sài Gòn Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt lời khuyên lÃ Æ muoi xoi Salad lạ miệng thịt chiên giòn bánh phở panna cotta món Ý tráng miệng bánh bánh bao hình hoa hồng gà xào cải thảo lam thit heo quay cach lam banh mille feuille mon bun sấu ngâm mắm tỏi gà ham tôm bọc rau củ Mẹo giữ cá tươi chế biến cá ngon Keo socola cách là đào hộp Bình Tây banh cupcake nho kho mut trứng cút rim mặn cháo lươn nấu nghệ dau dua xao thit canh dua leo Bảo bánh ít trần cách lam banh bo Gà hầm nhân sâm banhricotta cheesecake cach lam lẩu mắm che ngo Trụng SUP CHUA CAY Che banh cuoi Mexico hap dan gọt Cach nau che Khoai ã½ Ngô chiên Món mực bun rieu cua chay ngon tôm xào đậu hũ xì tin Ca chua bi già cúng giao thừa cà Basa chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt ngong Nau An bua com chieu khoai từ gà chiên sốt xì dầu sinh tố bơ lạc chuối mon ca kho khe cach lam nha dam pho xao người dân cupcake cay thong mứt thơm cach nau chao ngao cua chien gion cach nau sup lươn com chay trang sức cuoi tuan goi kho bo sa lát rau quà tôm chay toi Bánh cam Thà cach lam cha khoai tay muop xao banh nep banh quy bo dau phong thom ca hu kho doc Ốc móng tay sữa dừa cách làm kem sữa che sua Sủi cảo Mon an ngon Món kho Hạn bánh kem bep cach ham Nấm ba chỉ xào nấm bi đo