Với món chả giò tôm này, bạn không cần phải làm thêm phần nước chấm (mắm) thông thường mà ăn cùng với tương ớt chua ngọt và rau sống sẽ ngon hơn rất nhiều.

	Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà

Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
Nguyên liệu gồm có: - 300gr thịt nạc xay - 300gr tôm to loại ngon - 2 quả trứng - 1 củ cà rốt, 4 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo), bún tàu, hành lá. - 1 gói bánh tráng bía Cách chế biến: - mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước ấm, khi mộc nhĩ (tức nấm mèo) nở, rửa thật sạch, cắt sợi dài nhuyễn. Cà rốt gọt bỏ vỏ thái sợi, hành lá thái nhuyễn. bỏ thịt vào tô lớn cùng hành lá, mộc nhĩ (tức nấm mèo), 2 lọn bún tàu rửa thật sạch (không ngâm bún mềm), nêm cùng 2 muỗng bột nêm, 1 muỗng tiêu và đập 2 quả trứng vào tô. Dùng găng tay trộn thật đều cho thịt thấm gia vị.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
- Tôm mua về bóc vỏ, cắt bỏ phần chỉ đen ở lưng và bụng tôm, rửa thật sạch để ráo, và cũng nêm với ½ (một phần hai) muỗng muối, xíu tiêu, sau đó xốc đều tôm.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
- Sau khi thịt đã thấm gia vị, lấy từng chiếc bánh tráng bía cho ra đĩa thêm phần nhân thịt gấp lại và cho tôm vào gói.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
- Gói cho hết phần nhân thịt và tôm.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
- Bắc chảo lên bếp thêm 2 chén dầu. Dầu nóng cho từng chiếc chả giò vào chiên vàng.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
 

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò, tôm thịt, Nga Nguyễn

tôm rim húng quế là cua ốc hương húng món rau xào làm bánh nếp ngon Bò nhúng dấm lươn cuốn lá xương sông bó lạt chiên chà bông cá cha ca vien trung cut cu sen kep thit ngon sinh to bi do salad kieu nga Дђб i canh bí tôm tươi món kho Thịt ba chỉ kho trứng cút đậm các loại chè mùa hè nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện chè chuối với trân châu lưỡi heo trộn suon non kho trung cut ngon cách làm há cảo nhân thịt món ăn từ cá Phở Việt đắt hàng ở Australia Khoai lang chiên Ghẹ mức dừa lam mut dau cá sốt cam huong dan Kho suon non bò kho nước dừa Bò kho nước dừa chao cho be bà nh bao ngon cach lam cu sen chien com cach lam goi thai ngon cach nau com tam mẹo trong nhà bếp với giấm banh mi bagel lam ngheu xao sa te bánh chanh leo xoài bọc kem ngon mát cháo cật nấu cải thảo cách làm chạo tôm cá bọc sả Tây Nam Bộ Khoai mỡ cach lam cookies nhan mut dau lẩu mực chanh dây lẩu mực chanh dây khoai môn Cuối tuần đi ăn cháo cá ở ngoại ô sashimi thịt bò gà xào trái vải bánh khoai lang bông lan Đậu hủ banh bo cheddar thom ngon khoai lang tím món chiên món ngọt Trâm canh bo thom ngon Xôi thịt bún gà Thợ Nhuộm dù lâu ngan quay cach lam mon suon chua ngot nhung mon xao Lợn xào Những món ngon Cốm bông bí lam banh bot loc ngon cách chọn rau không hóa chất Làm gâu bông pateso cá hồi kem huệ tây món Tây sốt kem canh măng chua ốc xào tương cach lam bo nuong rau cu ca bao bot chien ngon Bánh tart trứng thạch bí rợ trứng xào su su lÃ Æ chanh Siêu thực phẩm giúp mảnh mai NAU Banh Canh Ngon cach lam spaghetti tuong dau nanh suon ram me cÃÆc bánh mì nướng vừng tu lam sa te tai nha xôi thịt băm cach nau chao ghe mứt cùi dừa dẻo cach lam goi cung dinh che ngot bông vải cach lam che dua canh dưa chuột cháo nghêu thực khách Nâu Goi tron dieu may 30 xào trứng sinh tố trái cây cau nước quất muối thiết kế mi trung thit kho cuộc thi Món ăn giải nhiệt ngày hè cach nau canh ga cu sen ham gio heo ngon dat bánh vừng chiên pha nước chanh ngon boˋ kho sashimi cá hồi bắp nướng mật ong bánh lamington lam xoi xoai dau xanh Lau gà thap cam cach lam com rang dua bo ngon thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và Đu đủ goi