Món chả giò giòn ở phần vỏ kết hợp với vị ngọt bùi của thịt và tôm sẽ tạo cảm giác thơm ngon ngất ngây. Hãy tham khảo cách làm chả giò tôm thịt sau đây.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà

Chả giò được coi là món ăn truyền thống giản đơn lại thơm ngon của người Việt. Từng miếng chả giò tôm thịt được ăn kèm với rau sống, dưa chuột và chấm cùng với nước mắm chanh ớt đem đến cho món ăn cảm giác vô cùng hấp dẫn.

Món chả giò giòn thơm ở phần vỏ kết hợp với vị ngọt bùi của thịt và tôm sẽ tạo cảm giác thơm ngon ngất ngây khi bạn thưởng thức. Còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay món ăn tuyệt ngon này, hãy tham khảo cách làm chả giò tôm thịt sau đây để bữa ăn gia đình bạn thêm phần ấm cúng và ngon miệng hơn nhé.

Nguyên liệu làm món chả giò tôm thịt

– 200 gram tôm đất

– 200 gram thịt lợn nạc

– Khoai lang, khoai môn

– Bánh tráng pía loại mềm

– Đậu xanh

– Trứng gà

– Chanh,tỏi, ớt, hành

– Gia vị

nguyen-lieu-lam-cha-gio-tom-thit

Nguyên liệu làm chả giò tôm thịt

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon

– Tôm khi bạn mua về thì tiến hành rút chỉ đen sống lưng, rồi rửa thật sạch, sau đó bạn bóc nõn rồi thái nhỏ.

Thịt nạc bạn rửa thật sạch, rồi cho vào máy xay xay nhuyễn.

– Khoai lang và khoai môn các bạn gọt bỏ vỏ, sau đó thì nạo thành sợi nhỏ.

– Đậu xanh các bạn ngâm vào nước lạnh để, sau đó đãi sạch. Tiếp đó cho vào nồi rồi cho lên bếp luộc chín.

– Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho dầu chiên vào, sau đó bạn cho khoai lang cùng với khoai môn vào xào sơ qua và nêm chút hạt nêm, nước mắm, đường cho đậm đà.

– Bạn chuẩn bị sẵn một chậu inox sạch rồi cho tất cả các nguyên liệu gồm tthịt xay, tôm, khoai lang, khoai môn, đậu xanh, hành tỏi băm nhuyễn, đập 1 quả trứng vào rồi dùng đũa bạn trộn thật đều nguyên liệu. Sau đó nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

– Bước tiếp theo bạn trải bánh tráng ra mâm hoặc là một đĩa to, bạn cho ít nhân trộn ra bánh, sau đó thì cuốn tròn chặt tay. Làm như vậy cho đến cái cuối cùng.

– Cho chảo sâu lòng lên bếp, rồi đổ dầu hơi ngập một chút, khi dầu sôi thì bạn cho chả vào rồi chiên cho đến khi chả giò vàng đều hai mặt.

cach-lam-cha-gio-ngon-5

Gói chả giò tôm thịt 

– Khi chả chín vàng thơm, các bạn cho chả ra rổ có lót giấy thấm dầu. Sau đó bạn xếp vào đĩa và trang trí đẹp mắt rồi dọn lên mâm.

– Làm nước chấm: Bạn pha nước chấm gồm có 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng đường, 1 chút ớt thái nhỏ, dùng muỗng khuấy đều.

cach-lam-cha-gio-tom-thit-thom-ngon

Món chả giò tôm thịt giòn rụm ngất ngây

Vậy là món chả giò tôm thịt giòn rụm đã hoàn thành rồi, cùng với vị ngọt của thịt và vị tôm hòa quyện với chút bùi bùi của khoai và đậu xanh sẽ khiến cho bữa ăn cuối tuần ngon miệng hơn.

Chúc các bạn thành công!

 Hà Vân

cách làm chả giò tôm thịt chả giò chả giò tôm thịt món chả giò tôm thịt giòn rụm thịt nac
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

cách trang trí đĩa lam banh mi bacon mayonnaise cơm gà bí ngô làm salad gà quýt Món ăn đường phố kệ lưu trữ Cá Tháng Tư Nem gà cuốn vỏ bánh gối Cá nướng chanh gio heo muoi chien gion cÃƒÆ bà xuong canh thit vien bau hap thực đơn bữa chiều mut ca rot ngon quần short shorts gato gẠcách muối cà bát bánh quy mứt thơm Chè khoai lang lam bun luoi heo chè sen nấu đậu ngự cách làm mochi giọt nước banh bong cai ngon lam cu sen kho rau cai xao thit heo gỏi giá salad cà thải độc tạo màu cach lam nem chua ngon Cam quả dứa sức khỏe thắt Cơm âm phủ xứ Huế tưởng quen mà lạ côn bánh gato dừa cà nhồi thịt sốt trà sữa đào cá chiên phi gừng tỏi canh đu đủ sống cà khoai Lớp súp lơ luộc Đậu đũa các món cơm chiên ngon Cơm chiên tôm cua gỏi trái cóc Bí quyết nấu sôcôla cho ngày Valentine bánh vặn thừng chiên cach nau chao tom bi do bun rieu thit bo ngon lam ca hoi chien sot ot Chè chuối măng ngâm hóa chất thạch sữa dâu bún chẠgan gÃƒÆ Phở phiêu lưu ký Lạ lùng nước chấm chẳm chéo cá rim ngũ vị 7 thảo dược có công dụng tốt trong cháo sườn đồ da Pasta ga boc chuoi chien gion làm bánh flan cánh gà rán sốt cà kem dua khong trung cai ngong xao ca man lau cho mon sup ga chất dinh dưỡng ca tim bong cai thit nuon ngon nướng nem nha trang Hậu ga nuong dau bap Tuyết Nguyễn Rau câu nhãn nhục thanh giai tri gau ảnh dau bap xao tom kho ngon banh mi que Phap chÃ Æ hoa xôi gà nướng Xôi gà nướng xôi gấc vò cach lam bo vo vien cach lam tom su sot cocktail sùp tôm cua nau chao cua canh rong biển thịt bằm cách chế biến tôm cách làm thiệp cach lam cai chua cay nâm snack rau củ chiên gio kho trung dồi lam banh kem chanh mochi khoai lang cach nau ga ac chung tam that ga xien nuong sot tzatziki đậu phụ hấp trứng thịt mon vit kho banh tao miến xào com ruou CANH GÀ chien ngon rau bí xào thit ran cá lóc i chã má ³ com nem lao á lam bo Cao