Món chả giò theo kiểu Hà Nội (còn gọi là nem) có vỏ bánh tráng bằng gạo, khi chiên giòn cực kỳ hấp dẫn. Phần nhân ngọt lừ và không hề ngán.

	Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm

Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- 300 gram thịt lợn (heo) loại nạc vai xay - 1 củ cà rốt vừa - 50 gram bún khô (miến gạo) - 5-6 tai nấm hương - Vài tai mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo)) - Hành lá, muối, hạt tiêu, hành tím xắt nhỏ - 2 quả trứng gà so (hoặc 1 quả trứng to) - Bánh đa nem (làm từ bột gạo, có ủ lá chuối cho mềm) - dầu chiên Cách chế biến: - Cà rốt bỏ vỏ, nạo thành sợi. Bún khô dùng tay bẻ và bóp để thành những đoạn ngắn. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Mộc nhĩ, nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở và xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Cho các nguyên liệu vào một cái tô hoặc nồi to. Đập trứng vào. Sau đó cho thêm muối và tiêu. trộn thật đều nguyên liệu.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Trải bánh đa nem lên mặt phẳng, cho các nguyên liệu lên rồi cuốn lại.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Làm nóng dầu trên chảo rồi cho chả giò rán vàng đều 2 mặt ở lửa vừa. Bạn nên canh chả giò thường xuyên để không bị cháy sém. Món này ăn nóng, nếu để nguội sẽ mất giòn.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm

Lam Giang
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò, nem, giòn rụm, Lam Giang

omega 3 làm bánh ngô Chung trứng hấp đậu phụ cach lam bap bo hap gung thái lan bánh tằm khoai mì Bánh tằm khoai mì Sức hấp dẫn khó cưỡng của bánh giò sườn non rim ức gà soup súp lơ xanh tết âm lịch canh cá diếc gà nướng kim chi tự làm nước cốt gà cá sốt mon ngon cho tet duong lich bánh mì nhân bơ sữa Thạch rau câu ngọt mát ngõ Phương Mai Ngheu xao toi bun nau tomyum ngon làm bắp chiên bơ cá hấp hành gừng bánh khoai tây lam goi rau cang cua Bạc Hà mon ca loc đá nướng chả cá kho cach lam hat sen ham nho kho nen phèn Quý huong dan lam kem boots xì tin công thức canh tôm bì Chả đậu hũ Chi sườn xào chay đất sét Day tặng nuoc ep tao ca rot lam hoa gia dinh dưỡng lam cai thia xao toi banh duc ngot bông hẹ xào thịt bò mi can xao sa ot mi y cuon bap mon che quá kem caramel cá rán xào chua ngọt xao hanh canh chua rau muong cach chon hoa qua bánh mì kẹp cá ngừ sữa đỗ xanh banh phu thê xơ mít chuyển chẢ gà rang me gừng kho thịt bò vit nuong la lot súp củ sen Tráng dương ui làm món chè sầu riêng X么i lậu vịt Món canh bau gừng sả kho bắp bò bi ngoi nấu cháo hàu nuóc cốt dùa tôm tép chan ga phung chao tự làm chè xoài thịt kho trứng cút 3 món hủ tiếu nổi tiếng của người 5 loai nuoc cham ngon bap cai cuon nam thit cá điêu hồng gói giấy bạc đút lò cach lam salad bap loà mi vit Vừa món ngon cho bé Chiên bun thit nuong Thit kho si ro Món mục Những cách bóc vỏ trứng nhanh đậu hũ hấp trứng ngọt thèm ngọt thói quen tăng cân béo bánh khoai lang cà rốt ngu sac cach lam múc xào cà tím với chao cháo cá hao nuong pho mai ngon ca chung tuong ngon con ngao Ô mai vit sot cam ngon Duoi bo ham banh nep bun vit Giám khảo Master Chef cach lam bi cuon tui cà khoai com dua gan ngong xao muop ngon cạch lam cha lua giờ Banh khoai