Món chả giò theo kiểu Hà Nội (còn gọi là nem) có vỏ bánh tráng bằng gạo, khi chiên giòn cực kỳ hấp dẫn. Phần nhân ngọt lừ và không hề ngán.

	Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm

Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- 300 gram thịt lợn (heo) loại nạc vai xay - 1 củ cà rốt vừa - 50 gram bún khô (miến gạo) - 5-6 tai nấm hương - Vài tai mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo)) - Hành lá, muối, hạt tiêu, hành tím xắt nhỏ - 2 quả trứng gà so (hoặc 1 quả trứng to) - Bánh đa nem (làm từ bột gạo, có ủ lá chuối cho mềm) - dầu chiên Cách chế biến: - Cà rốt bỏ vỏ, nạo thành sợi. Bún khô dùng tay bẻ và bóp để thành những đoạn ngắn. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Mộc nhĩ, nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở và xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Cho các nguyên liệu vào một cái tô hoặc nồi to. Đập trứng vào. Sau đó cho thêm muối và tiêu. trộn thật đều nguyên liệu.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Trải bánh đa nem lên mặt phẳng, cho các nguyên liệu lên rồi cuốn lại.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Làm nóng dầu trên chảo rồi cho chả giò rán vàng đều 2 mặt ở lửa vừa. Bạn nên canh chả giò thường xuyên để không bị cháy sém. Món này ăn nóng, nếu để nguội sẽ mất giòn.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm

Lam Giang
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò, nem, giòn rụm, Lam Giang

chao ruoi do xanh Xôi vỉ bánh kem cach lam bo nuong nhat ban làm dây buộc tóc bo tron rau che thach den trai vai bánh mì xá xíu kem bap nep nha dam công thức nước ép chanh leo làm bánh quy bèo Mon tron Mẹo giữ cá tươi lâu không cần tủ sau kem cà phê vị vani rau cai xao thit heo ngon cach nau bot sua khoai lang máºt xào tỏi cach lam xiu mai ngon Lạc soup thịt viên bí đỏ chả lá lốt cuốn thịt heo cách nấu cháo lòng canh sườn sa kê Flan rang trứng cút với muối kho tau quà valentine gà roti hủ tai bánh quy đậu phụng cháo gà đậu xanh mời anh mời chị mocktail táo bí kíp mướp đắng chuối chiên bột Nộm tai heo ăn dặm kiểu Nhật cà chien ca dieu hong Lưỡi Cupcake Ăn khoai tây mọc mầm dễ bị ngộ độc thực khách voi Trải nhong rang la chanh Thit nướng 30 mocktail dưa leo bạc hà là cua tm cach lam bach tuoc nuong sot cay dây chuyền nuoc ep giam can tết nguyên đán 2015 đậu hũ nấu nấm kho ngao duong ảnh cưới độc Thịt bò xào cà tím bột lọc nhân tôm thịt sốt cà chua với trứng kẹo mè lạc trà xanh bổ dưỡng thuc don nau ngon bánh quai vạc dinh duong cho me bau muc xao ot kho ngon cách làm xôi gà NEM chua ngũ cốc C ³ chiên bánh súp lơ lam dua cai muoi canh gio heo cach lam long khia nươc dưa Cún Khang Mít non kho nấm dân dã mà ngon sinh tố quế cai thia xao toi chao bo cau bánh trứng thịt lợn keo gom cong thuc lam bo bia banh mi thit dam tao canh thịt gà nấu nấm kim băng bò xào co ve banh troi tau ngon che dưa ca cha pha nước sắn dây cach lam nem nuong Sườn sốt tỏi ngon ơi là ngon Banh Bong lan bánh xèo giòn thái lan Cách làm bánh Chocolate Cách bảo quản bánh trung thu thực phẩm giảm béo bụng meo lam bep cách nấu canh hến Lật đật Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa váy lệch vai làm xôi nếp cẩm cách làm thiệp tôm chiên dòn 6 loại thực phẩm để lâu cũng không chạo bò súp bí rợ mon com ngon món thịt bò cuộn nấm kim châm cách gói bánh chưng Chìa chẠcà loà QuÃc tom su nem cá rô phi Món ngon Hà Nội đổ bộ vào Sài Thành