Món chả giò theo kiểu Hà Nội (còn gọi là nem) có vỏ bánh tráng bằng gạo, khi chiên giòn cực kỳ hấp dẫn. Phần nhân ngọt lừ và không hề ngán.

	Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm

Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- 300 gram thịt lợn (heo) loại nạc vai xay - 1 củ cà rốt vừa - 50 gram bún khô (miến gạo) - 5-6 tai nấm hương - Vài tai mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo)) - Hành lá, muối, hạt tiêu, hành tím xắt nhỏ - 2 quả trứng gà so (hoặc 1 quả trứng to) - Bánh đa nem (làm từ bột gạo, có ủ lá chuối cho mềm) - dầu chiên Cách chế biến: - Cà rốt bỏ vỏ, nạo thành sợi. Bún khô dùng tay bẻ và bóp để thành những đoạn ngắn. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Mộc nhĩ, nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở và xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Cho các nguyên liệu vào một cái tô hoặc nồi to. Đập trứng vào. Sau đó cho thêm muối và tiêu. trộn thật đều nguyên liệu.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Trải bánh đa nem lên mặt phẳng, cho các nguyên liệu lên rồi cuốn lại.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Làm nóng dầu trên chảo rồi cho chả giò rán vàng đều 2 mặt ở lửa vừa. Bạn nên canh chả giò thường xuyên để không bị cháy sém. Món này ăn nóng, nếu để nguội sẽ mất giòn.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm

Lam Giang
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò, nem, giòn rụm, Lam Giang

honey có nem rán thập cẩm chiên Goi ga cà ri Thịt Gà cai xao phá lấu nước dừa đậu hũ nhồi lau gÃƒÆ cách làm nước chấm nem sandwich cuon Be luoi ăn Mi tron hấp bia Cách lọc thịt gà mon nuong ngon đến xem Ngắm me ga chè bi canh sườn nấu me ốc xào sả ớt SODA giò que Mùa hè canh đậu hũ sống cach ran trung ngon sup rau cu dừa làm siro chanh dây banh lady finger ngon cach nau xoi xoai mực nhồi rán lam banh mi Cách lam nem thực phẩm chức năng thạch GIà lá ch Tết nguyên đán Thuỵ kẹo lowcarb cà nâu nau dau do hat sen hoa quẠkhoai gà kho cam Món an vạt ga sot me cach lam banh gato dep lam banh mi tự làm kẹ OAI Trường chè hoa quả cách làm cơm rang ga ran SẠcông thức cải thìa xào nấm Thịt Bò tai hộp quà món nướng ngon cach làm cơm nắmp?q=tra chanh ngon">tra chanh ngon rau củ chiên mặn Cách bắp xào chiên cánh gà Phở gà 4 món lẩu lạ mê mẩn người Sài Gòn Chanh làm chè 3 màu Rượu vang trắng hoà Nuốt nước miếng với bánh mì thịt bò nấu rau củ với bia cà chua Súp gà vừng phÃ Æ rau chien bánh mì nướng nhúng cha com pasta ngon nướng bạch tuộc chả giỏ gan ngong mi xao thit thạch 4 tầng Nước ép trái lựu Viagra thiên nhiên hoàn Giữ món thịt gà suon rim ngon CANH Gà mon com sầu riêng nướng mực với bơ cam súp lơ chiên phô bún trộn tôm rau củ Chè đậu đỏ dầu Cua Biển hến cach lam che lam pudding dau do ngon xôi đậu phô mai món ngon từ sầu riêng Bánh nep chiên cơm mÃ Æ lam mut cam vang khoa Canh nấm PHÁI Sữa hạt sen banh chanh