Nguyên liệu

Khi trang trí món ăn, người nội trợ thường tạo ra những bông hoa đẹp mắt từ cà chua, cà rốt hay dưa chuột. Ít ai nghĩ rằng, một số loại rau cũng có thể tạo ra bông hoa đẹp mắt để trang trí món ăn ngày Tết. Một trong những loại rau đó chính là cải thìa mà nhiều người không để ý. Hôm nay, cùng học cách tỉa hoa từ cải thìa với chúng tôi nhé. Với cách tỉa hoa này, bạn vừa có thể trang trí món ăn vừa độc đáo, đẹp mắt mà lại tận dụng được phần gốc của rau cải tưởng chừng như phải bỏ đi.

Cùng chuẩn bị sẵn nguyên liệu để học cách tỉa hoa từ cải thìa nha:

- Rau cải thìa (cải chíp): chọn cây cải dày, chắc ở phần cuống (để tạo được nhiều lớp cánh hoa)

- Dao mũi nhọn.

Chỉ cần tận dụng cuống của cải thìa là bạn có thể học cách tỉa hoa trang trí món ăn rồi.

• 1

  Bước đầu tiên, bạn cắt ngang phần cuống cải, độ dài tùy độ dài cánh hoa. Chỉ cần cắt ngang xong, bạn đã thấy cuống cải tạo hình thành cánh hoa rồi. Quan trọng phần tỉa sau, mình sẽ làm cánh hoa được tỉa tự  nhiên hơn nhé!

  

  Bước đầu tiên là cắt ngang cuống cải.

• 2

  Đối với các cánh hoa lớp ngoài, đưa mũi dao hướng vào trong, lạng mỏng phần lá cải phía đầu, tạo các cánh hoa nở.

  

  Sau đó, đưa mũi dao hướng vào trong cánh hoa bên ngoài lạng mỏng phần là cải phía đầu.

• 3

  Đối với các lớp cánh phía trong, đưa mũi dao hướng ra ngoài, lạng mỏng đầu lá cải, tạo các cánh hoa úp vào. Và bạn đã hoàn thành bông hoa được tỉa từ cải thìa rồi nhé!

  

  Đối với các lớp cánh phía trong, bạn đưa mũi dao hướng ra ngoài.

  

  Làm lần lượt như vậy, bạn sẽ tạo được bông hoa như thế này!

Chỉ sa vài bước giản đơn, bạn đã có ngay đĩa hoa cải thìa thật bắt mắt trang trí món ăn rồi.

Với bông hoa này, bạn nên trang trí vào những món ăn có màu sắc rực rỡ nhé!

Hãy bỏ túi ngay công thức tỉa hoa này để giúp món ăn của gia đình bạn thêm sinh động.

*** Cách tỉa hoa cà rốt đẹp lung linh cho mâm cỗ ngày Tết

*** Học tỉa hoa dưa chuột đẹp trang trí món ăn ngày Tết

*** Cách tỉa hoa cà chua cực xinh yêu trang trí mâm cỗ Tết