Bạn yêu thích món bánh flan nhưng vẫn chưa biết cách chế biến như thế nào. Sau đây chuyên mục nhà bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh flan để đãi gia đình nhé!
Hướng dẫn bạn cách làm bánh flan ngon

Nguyên liệu làm bánh flan (cho một khay tròn đường kính 22cm)

- 400ml sữa tươi

- 100ml kem tươi (nếu không có kem tươi thì dùng hết bằng sữa tươi là 500ml)

- 70gr đường

- 4 lòng đỏ trứng + 2 trứng

- 2 ống vanilla

- một ít muối

Cách làm bánh flan:

Bước thứ nhất(1): Đập trứng vào 1 tô, cho đường vào rồi khuấy nhẹ cho tới khi tan đường

Bước thứ hai(2): Cho sữa tươi và kem tươi vào nồi, nấu sôi

Bước thứ ba(3): Đổ sữa vào tô trứng, vừa đổ vừa quấy nhẹ nhàng

Bước thứ tư(4): Lọc qua rây cho hết lợn cợn

Bước thứ năm(5): Cho vanilla và muối vào quấy đều

huong-dan-ban-cach-lam-banh-flan-ngon 1

Món bánh flan thơm ngậy, bắt mắt.

Nguyên liệu làm caramel:

- 50gr đường

- 20ml nước

- 15ml nước cốt chanh

Cách làm caramel:

Bước thứ nhất(1):

huong-dan-ban-cach-lam-banh-flan-ngon 2

Cho đường vào một cái nồi nhỏ, bắc lên bếp, đun lửa nhỏ tới khi đường chảy ra và chuyển màu cánh gián nhạt. Không thắng đường kỹ vì đường chaý rất có hại cho sức khỏe

Bước thứ hai(2): Cho nước và cốt chanh vào.

Bước thứ ba(3): Nhanh tay rót caramel ra khuôn

Bước thứ tư(4): Để khoảng 5phút cho caramel keo lại trong khuôn

Bước thứ năm(5): Rót hỗn hợp trứng sữa vào khuôn

Bước thứ sáu(6): Lò nướng bật trước ở 175 độ C. Đun sôi 1 cup nước, rót cup nước đó vào khay nướng trong lò rồi đặt khuôn bánh vào trong khay nướng có đổ nước đó.

Bước thứ bảy(7): Cho vào lò nướng trong vòng 25 phút là được (tùy khuôn to hay nhỏ để điều chỉnh thời gian nướng cho phù hợp)

Bước thứ tám(8): Bánh chín, để nguội rồi cho vào tủ lạnh

Bước thứ chín(9): Khi ăn, lật ngược bánh lại, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Mình dùng luôn cookie cutter cắt thành hình hoa để dụ con gái.

huong-dan-ban-cach-lam-banh-flan-ngon 3

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh flan nhé !

Có thể bạn quan tâm >>>

huong-dan-ban-cach-lam-banh-flan-ngon

Bí quyết làm bánh pizza ngon giản đơn không cần lò nướng

Tự làm bánh pizza món ngon Mỹ ngay tại nhà vừa ngon, vừa đảm bảo lại dễ làm, chị em thử xem nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

banh mille feuille ngon cá điêu hồng hấp dễ bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày cac mon mi thực đơn ngon bánh trung thu rau câu hương dâu CA KHO TO kho cà chua Cỗ sinh to xoài bầu cai bo xoi dẠo khà u bim bim sợi mì nau che ngon Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ sôi Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac bo xao cu hoi ngon MẠquán caramen bọt che dau den ga nuong chanh canh bắp cải nộm dưa chuột cách làm bánh flan Banh là banh trang cuon ca ri vit bo kho me nau cà u chim cút xào rau Đậu hủ chiên cach lam sen xao voi tom Com chiên me gà cách làm sườn kho sushi M峄眂 rắn bông súng thịt khô lắc khoai tây với ớt bột thit kho man Ga cuon la que cá tầm nướng muối ớt cach nau lau ca keo ngon cai chip xao thom ngon Thái Phở tíu cá lóc nấu bánh canh Bánh bột mỳ phết kem bơ nui xao bo bam mien xao chanh muc nang nuong cay AM THUC món hoa mì trộn chay cách làm bột nêm từ thịt gà ca rot chao bau ca loc bánh ngọt nấu mon chay món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối May vÃ Æ chè phổ tai rong biển kẹp BI salad rau củ trộn bơ cach lam com chay dinh dưỡng Nêm nướng bánh macaron Gà nấu cari húng bức tranh tường lau ca vuoc thuyen chai Cach nau bun ậu mon ngon tu so bò xào cà tím dễ nấu Mon khai vi Xuân Hương cach nau lau oc CAnh ga chien banh flan voi bi do Dạy nấu ăn Làm spaghetti theo phong cách bun thit ram cách pha nước atiso đỏ đậu hũ sốt thịt băm nấu nướng Cà ri vịt cách làm chocolate ngon hoàn Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4