Nguyên liệu gồm có: (2 phần)
- Sườn bò rút xương cắt lát 120g
- Đường 20g,
- Sả cây 4 cây
- Tỏi băm 5g
- Hành tím băm 5g
- Một ít tiêu
- Ớt khô
- Nước mắm 1 muỗng
Chế biến & trình bày:
-
1
Sườn bò cắt lát ướp với các gia vị và đầu sả cây băm nhuyễn, để 20 phút cho thấm.
Sả giữ phần thân khoảng 2,5 tấc.
-
2
Dùng thịt đã ướp quấn quanh cây sả, nướng chín bằng lửa than.
Thịt bò ăn với rau sống bánh tráng và nước mắm.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
