Xanh của đậu, đỏ của ớt, vàng của mỳ, ngọt của mật ong, thơm của tương đậu nành, cay của hạt tiêu... Tất cả cùng hòa trộn tạo thành một món ăn tuyệt vời của mùa xuân.
Hướng dẫn làm mỳ ý thịt bò xốt cay

Nguyên liệu: Cho 3-4 người

- 400gr thịt bò loại ngon
 
- 200gr nấm, xắt đôi theo chiều dọc
 
- Nửa củ hành tây, xắt miếng 1cm x 2cm
 
- 2 nhánh tỏi, xắt lát mỏng
 
- Ớt chuông xanh đỏ mỗi loại nửa quả
 
- 150 gram đậu Hà Lan
 
- 200 gram mỳ Ý loại bạn thích
 
- 15ml tương đậu nành
 
- 30ml mật ong
 
- 5 gram hạt tiêu
 
- 5ml dầu ô liu
 
- Muối hoặc hạt nêm   Hướng dẫn làm mỳ ý thịt bò xốt cay - 1

Chế biến:

  • 1 Thịt bò thái miếng vừa ăn, ướp với chút tiêu muối. Nếu bạn mua được loại thịt bò mềm, ngon thì nên thái miếng vuông 2cm x 2cm để khi ăn cảm nhận được vị ngọt đặc trưng của thịt bò.
  • 2 Đun sôi khoảng 1,5 lít nước với chút muối, cho mỳ Ý vào luộc theo hướng dẫn trên bao bì tới khi chín mềm (8 - 10 phút) thì vớt ra rổ cho ráo nước.   Hướng dẫn làm mỳ ý thịt bò xốt cay - 2
  • 3 Trong khi luộc mỳ bạn đặt chảo to lên bếp, cho dầu ô liu và hành tây vào xào khoảng 5-6 phút cho mềm.
  • 4

    Thêm đậu Hà Lan, nấm và ớt chuông xào thêm khoảng 3 phút nữa rồi cho tỏi xắt lát, đảo đều trong khoảng 30 giây thì cho hết ra một bát / đĩa to. 

  • 5 Cho thịt bò vào chảo vừa xào rau, bật lửa to áp chảo cho đến khi các cạnh có màu vàng đều đẹp mắt thì cho tương đậu nành và mật ong vào đảo đều.    Hướng dẫn làm mỳ ý thịt bò xốt cay - 3
  • 6 Đổ hỗn hợp ớt chuông và hành tây trở lại chảo cùng với chỗ mỳ Ý đã luộc. Thêm muối tiêu đảo đều và nêm nếm lại cho vừa mặn.   Hướng dẫn làm mỳ ý thịt bò xốt cay - 4
  • 7 Vậy là bạn đã có một món với đủ cả chất đạm, chất xơ và tinh bột cho bữa ăn vừa ngon miệng vừa ngon mắt rồi!   Hướng dẫn làm mỳ ý thịt bò xốt cay - 5   Mùi thơm của mật ong và tương đậu nành hòa cùng vị ngọt của thịt bò và các loại rau củ làm nên hương vị đặc trưng cho món mỳ Ý xốt cay rất giản đơn mà ngon miệng.   Hướng dẫn làm mỳ ý thịt bò xốt cay - 6

    Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

banh mi khoai lang ngon thức uống giáng sinh Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi La lốt xào Bánh phở bim bim giòn tan rượu Trà nước ép chanh dây diễn viên Thanh Thúy lam sup ga rau cu cach trang tri dia buoi Hà Nam cánh gà xào dứa bánh bột chiên banh cu nang tự làm kem ốc quế che hat sen nau gung canh trứng cà chua cang cua bach hoa ngon đuông chấm mắm sa lát ớt chuông banh trang nuong bánh tro chấm mật mía đậu hủ nhồi thịt băm thịt viên bí đỏ sốt cà chua vẹm xào dừa Con đường đưa kim chi thành huyền thoại làm măng chua kem sữa sầu riêng trộn cà rốt và cam Cach lam dua chua món ăn lạ quả cầu BÃÆo cach lam mon che thanh long nhung Trổ tài làm chả ốc cực ngon thit bo ham Mẹo khử độc trong rau cá nục kho bí 10 món ăn CÁch làm xương hầm rau quẠcach lam canh chua trung truc dân cá rô chiên xù chanh day da Trang trí món ăn bánh mì kẹp sa lát cá ngừ ngồng cải xào tỏi món xào Hằng MT cà nhồi đậu hũ mon banh bong lan ngon Mục hap nấu xôi đậu xanh trang trí cupcake ca dieu hong hap thom cánh gà chiên tẩm gạo rang học cách làm bánh kem Rượu trắng cach lam nam mideuchi thit bam cháo thịt bằm cải chip cách làm sinh tố sinh tố đu đủ mỳ ý thịt viên Thực phấm giúp giữ ẩm cho da vào mùa tu lam keo bac ha tai nha xoi vang malaysia mam ca sac nau chua lam banh sandwich ngon phở cuộn hoa lan lam banh van cacao canh ca chép nau hu tieu Trổ banh mi nuong Bento tiết kiệm cho thời kì bão giá Cach nau ca bung a ГЃ cach nau che khoai lang tim nam tuyet coi diep chien sot chanh day chế biến Những món ngon Xe tải tí hon chở sushi siêu dễ thương Đài Loan bánh khúc bạch vị trà xanh bông cải xanh nui thịt gà Tiều Phu cach nau ga ac canh nghêu nấu cải do chua cach muoi hanh tim cách làm bánh da heo Trá i hoa lẠbáo phụ nữ bánh quy hạnh nhân amaretti Máy làm sữa đậu nành lam banh troi tau làm thạch rau câu ngon cháo thịt cua lươn chuối chát món ăn indonesia công thức đá bào cach nau bun cua giấy Nước Chấm thịt lợn bánh rán nhân đậu phụng cách làm bí ngòi nhồi thịt áp chảo dâu phu bánh táo lò vi sóng cách làm thịt bò chiên thực phẩm xương cam quả óc chó cách làm nộm sứa xoài xanh canh cá ba sa chua ngọt Bánh cu cai ga chien sot cay kho cá chim