Xanh của đậu, đỏ của ớt, vàng của mỳ, ngọt của mật ong, thơm của tương đậu nành, cay của hạt tiêu... Tất cả cùng hòa trộn tạo thành một món ăn tuyệt vời của mùa xuân.
Hướng dẫn làm mỳ ý thịt bò xốt cay

Nguyên liệu: Cho 3-4 người

- 400gr thịt bò loại ngon
 
- 200gr nấm, xắt đôi theo chiều dọc
 
- Nửa củ hành tây, xắt miếng 1cm x 2cm
 
- 2 nhánh tỏi, xắt lát mỏng
 
- Ớt chuông xanh đỏ mỗi loại nửa quả
 
- 150 gram đậu Hà Lan
 
- 200 gram mỳ Ý loại bạn thích
 
- 15ml tương đậu nành
 
- 30ml mật ong
 
- 5 gram hạt tiêu
 
- 5ml dầu ô liu
 
- Muối hoặc hạt nêm   Hướng dẫn làm mỳ ý thịt bò xốt cay - 1

Chế biến:

  • 1 Thịt bò thái miếng vừa ăn, ướp với chút tiêu muối. Nếu bạn mua được loại thịt bò mềm, ngon thì nên thái miếng vuông 2cm x 2cm để khi ăn cảm nhận được vị ngọt đặc trưng của thịt bò.
  • 2 Đun sôi khoảng 1,5 lít nước với chút muối, cho mỳ Ý vào luộc theo hướng dẫn trên bao bì tới khi chín mềm (8 - 10 phút) thì vớt ra rổ cho ráo nước.   Hướng dẫn làm mỳ ý thịt bò xốt cay - 2
  • 3 Trong khi luộc mỳ bạn đặt chảo to lên bếp, cho dầu ô liu và hành tây vào xào khoảng 5-6 phút cho mềm.
  • 4

    Thêm đậu Hà Lan, nấm và ớt chuông xào thêm khoảng 3 phút nữa rồi cho tỏi xắt lát, đảo đều trong khoảng 30 giây thì cho hết ra một bát / đĩa to. 

  • 5 Cho thịt bò vào chảo vừa xào rau, bật lửa to áp chảo cho đến khi các cạnh có màu vàng đều đẹp mắt thì cho tương đậu nành và mật ong vào đảo đều.    Hướng dẫn làm mỳ ý thịt bò xốt cay - 3
  • 6 Đổ hỗn hợp ớt chuông và hành tây trở lại chảo cùng với chỗ mỳ Ý đã luộc. Thêm muối tiêu đảo đều và nêm nếm lại cho vừa mặn.   Hướng dẫn làm mỳ ý thịt bò xốt cay - 4
  • 7 Vậy là bạn đã có một món với đủ cả chất đạm, chất xơ và tinh bột cho bữa ăn vừa ngon miệng vừa ngon mắt rồi!   Hướng dẫn làm mỳ ý thịt bò xốt cay - 5   Mùi thơm của mật ong và tương đậu nành hòa cùng vị ngọt của thịt bò và các loại rau củ làm nên hương vị đặc trưng cho món mỳ Ý xốt cay rất giản đơn mà ngon miệng.   Hướng dẫn làm mỳ ý thịt bò xốt cay - 6

    Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

rau củ bỏ lò cơm cháy thịt bằm cach nau sup món kho Cá cơm kho riềng bông bí gừng đồ trang trí từ gỗ vịt xối mỡ sốt me món pasta ngon món hến bánh bò lá dứa đi công thức nướng cà gà xào chua ngọt tỏ tình salad gà thịy tom xao mang cay ngonc bánh phu thê đậu xanh nem Tự làm nem chạo dễ ợt ca ri rau cu canh ca chép cong thuc lam banh xeo RÃƒÆ tr mi an lien 6 món ăn ngon bổ rẻ bạn có thể tự thit xao rau Ngày Lạnh xúc xích chiên bột bắp day nấu ăn bánh xèo Thit nướng goi ngo luc binh rau cu ot chuong Op la banh mì mut dua ca phe kho ngao duong banh mit ngon mam tom chua ngon kẹo mè lạc banh cu cai kho tau Italia mam cua pasta hải sản nấm tuyết táo đỏ salad dưa leo mè đen banh tron xay sinh tố thanh long lam banh mi ngot bo nuong dua sa mon vit ngon dui ga huong dan nâu an khoai lang sấy giòn nuoc dua cơm ruốc nắm tôm cach phi hanh kho trái tim Lớp mon an dan da snack khoai lang gÃƒÆ rim salad thịt nướng Cách nấu cháo cho bé không mất vitamin B1 canh chua cà c º Tuong ngọt Cất đồ súp muoi dua cai chua ngot cách nấu canh bánh can co xi quách trứng gà trộn samousa tên cách nấu cơm điện ngon bánh donut con nhện canh ga bao bot chien trung vi món ăn khai vị Cach lam goi siro ngon tim heo xào ớt Cá cơm cach làm banh trôi tầu chao long heo món ăn đường phố cuối tuần chao bo cau công thức rượu vị cà phê nâu ăn cách làm thiệp Gỏi gà cà lẠghe rang me ngon cach lam long do trung ngam nuoc tuong sot chanh vang gạo nấu sữa ho lo ca cocktail hoa hồng ghẹ cach nâu ca nuc kho Trung hoa Phồng tôm cẠâm thực khóm gỏi cóc tôm khô cóc trộn Thiên Trúc muc tron kho qua chua ngot canh moc thap cam bắp bò xào cay Banh khoai miến xào rau củ ngẠm Tháºch quả hồng