Một món ăn đặc sắc vừa dễ làm và rất nhanh chóng sẽ góp phần làm cho bữa ăn của bạn thêm phong phú.

Nguyên liệu:

- 2 cái lưỡi heo (lợn) nhỏ nhỏ.   - Hành tây cắt múi cau/ rau thơm, rau răm.
Nguyên liệu cho nước xốt:
- 3 muỗng canh nước mắm ngon.   - 2 muỗng canh đường.   - 2 muỗng canh chanh   - 2 tép tỏi băm nhuyễn.   - 1 trái ớt băm nhuyễn.

Chế biến:

• 1   Lưỡi rửa thật sạch. Trụng qua nước sôi với chút dấm khoảng 2 phút. Lấy ra cạo sạch lớp trắng bên ngoài. Cho vào nồi luộc với chút muối khoàng 20 phút.

• 2

  Lưỡi chín vớt ra cho vào tô nước thật lạnh. Sau đó cắt mỏng từng lát vừa ăn.

• 3   trộn thật đều nguyên liệu làm nước xốt nêm nếm lại cho vừa ăn.

• 4   Cho củ hành, lưỡi đã cắt lát, trộn cùng nước xốt và rau thơm, rau răm.   Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)