Miếng thịt chín rất thơm, thấm gia vị và ngầy ngậy vị trứng.
Hướng dẫn làm món bò tẩm bột xốt chua cay

Nguyên liệu:

- Thịt bò thăn ( nếu dùng bò ta còn nếu dùng bò Úc thì khúc mông cũng không lo bị dai)

- Bột chiên xù   - 2 quả trứng

- Tiêu, gia vị, đường, tương ớt

Chế biến:
  • 1

    Bò cho vào ngăn đá để thịt cứng cứng rồi thái lát, thái thế này sẽ đẹp miếng thịt hơn là thái khi thịt mềm

    Hướng dẫn làm món bò tẩm bột xốt chua cay - 1

  • 2

    Ướp thịt bò với gia vị, tiêu, tương ớt khoảng 15 phút cho thấm

    Hướng dẫn làm món bò tẩm bột xốt chua cay - 2

  • 3 Nhúng thịt vào trứng rồi lăn với bột cà mì hoặc bột chiên xù.   Công đoạn này bạn nên giữ nguyên bột trong túi nilong, gắp miếng thịt đã ráo ra khỏi bát trứng rồi thả vào túi, xóc đều để miếng thịt bám bột.   Cách này đỡ bừa bãi vương vãi, tiết kiệm nữa. Bột dùng xong buộc kĩ rồi cất vào ngăn đá.   Hướng dẫn làm món bò tẩm bột xốt chua cay - 3
  • 4

    Thịt đã lăn đều bột xếp ra đĩa, khay hoặc vỉ sắt, cho vào lò nướng sơ cho thịt chín chín, bột khô và bám mặt thịt.

  • 5

    Lật mặt và nướng tiếp cho đều 2 mặt. Mỗi mặt chỉ khoảng 3 phút thôi nhé không bò chín quá, khô quắt. Công đoạn này chỉ cần sơ sơ thôi.

  • 6

    Khi nào muốn ăn thì dải dầu chiên trên bề mặt rồi nướng lại lần nữa.

  • 7

    Làm 1 chút nước xốt có ketchup, xốt me, tương ớt, thêm chút ớt chuông rắc lên trang trí.

    Hướng dẫn làm món bò tẩm bột xốt chua cay - 4

    Miếng thịt chín rất thơm, thấm gia vị và ngầy ngậy vị trứng.

    Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

kem hoa qua chuÃƒÆ đặc sản sóc trăng ghẹ rang day nau an chiên khoai tây bánh bông lan trứng tài công thức chè trôi nước kiểu thái trải nghêu nấu thì là rau củ xào nấm hương cá cơm sốt bơ cách pha chế cocktail ga ham mướp đắng chay phi lê gà xào măng gà ham nguyễn duy thịnh Món cuốn pancake xốp tôm hấp tàu hũ banh nep lan dua Tre hotdog huong dan lam pudding bổ bò cuốn lá lốt rau củ chiên cong thuc nâu an thịt gà nướng com cuon thanh cua gà hấp hành tây Giáng sinh ấm áp với những món ngon vui thÃi sản xuất nem chua Tuyết Nguyễn địu bé an toàn trà xanh Bánh su kem vani và trà xanh món Âu nấu xôi gà mon cha trung hap van lạ miệng bí ngòi rán trứng nóng hổi sandwich thit bo trai bo ói cach nau chao ga ngon Bánh châu Âu Xoai lac tiêu Miền Trung Từ Thịt bò phong phu nhân bánh mì ngon bí quyết giải banh crepe kem sau rieng cách nấu canh cua Các món kho cach lam banh quy gau cài banh canh tom cua bánh kem đơn giản bình cá hồi thực đơn lão hóa Cac món Cháo thở Thập Cẩm kẹo gà sốt chanh leo lam mam nem phô mai nui Phô mai nui Ngò cách nấu cháo hấp gà và nấm hương Che canh thịt bò dưa leo cach lam banh choux à la cream banh mi trung ngai cuu Thịt kho hot vịt trái sung muối quÃƒÆ valentine nao nước sâm Cỏ nấu cà ri thịt gà cach lam bun gao xao cá nục sốt rau củ êm cách làm bánh mỳ Bánh tiêu bun ca kien giang ngon đe giữ Tom hum La lốt Thức cách làm nộm dưa leo chao vịt đỗ khoai tây mọc mầm Cách lam gio thu cupcake thơm Ca bac má Tấm món ăn việt nam làm bánh tai tượng chiên xù cach lam chẠmuc goi muc ngo sen muc xao chè lô hội làm củ cải muối Các Món kho ngon