Bò nướng lụi là món ăn quá ngon, bởi mùi thơm của thịt được nướng trên than hồng sẽ tạo hương vị rất hấp dẫn. Khi dùng có thể dùng kèm với nước mắm củ kiệu chua ngọt.
Hướng dẫn làm món bò nướng lụi

Nguyên liệu:

- ½ kg thịt bò (thịt bò nên chọn thịt filet, khi nướng thịt sẽ ngọt, thơm và mềm)

- 300 g thịt ba rọi

- Vài nhánh sả

- 1 gói ngũ vị hương

- Đậu phộng rang giã nhuyễn

- Hành lá phi

- Gia vị: nước tương, dầu chiên, đường, bột ngọt, muối, hành tỏi băm thật nhỏ.

Chế biến: Hướng dẫn làm món bò nướng lụi - 1
  • 1

    rửa thật sạch thịt, lau khô, cắt bản to, mỏng vừa ăn. Ướp thịt với muối, đường, bột ngọt, sả băm nhuyễn, ngũ vị hương, hành tỏi băm thật nhỏ rồi để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

  • 2

    Thịt ba rọi cắt khúc cỡ 3cm, luộc chín để tránh tình trạng thịt bò bên ngoài đã nướng chín mà thịt ba rọi vẫn còn sống.

  • 3

    chuẩn bị sẵn thật nhiều que xiên thịt. Đặt miếng thịt bò lên đĩa, cho thịt ba rọi vào giữa, cuộn tròn lại rồi xiên qua que xiên thịt. Mỗi que xiên 6 cuộn thịt.

  • 4

    Đặt xiên thịt lên vỉ nướng than nóng, trở đều tay, khi thấy thịt mỡ chảy ra, tỏa mùi thơm là chín.

  • 5

    Nướng được 5 phút bạn nên rưới một chút dầu chiên lên trên, khoảng 2 lần như vậy là được.

  • 6

    Rút que xiên thịt ra, đặt các cuộn thịt đã chín lên đĩa, xếp chúng với bánh hỏi, xà lách, rau thơm, dưa leo, ngó sen, giá sống.

  • 7

    Trang trí bằng cà rốt cắt sợi, bông hồng cà chua.

  • 8

    Dùng nóng với nước mắm củ kiệu chua ngọt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

xi dau="label" style="background-color: #907F55" href="/index.php?q= bí ngô xào tỏi"> bí ngô xào tỏi xi dau LẨU CÁ 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại món rau ngon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn ga luoc gà nướng ngũ vị hương phở để dồi long heo pha lấu nước ép cam ca phao ngon moctail dâu tây cach lam banh hoi nem nuong đồ dùng sáng tạo mức kim chi xào bò bánh mousse caramel công thức canh đu đu thịt gà Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt Mon an cuoi tuan kho cÃƒÆ ngon lam banh cookie vanilla mбє cần tây trộn thịt bò chao ga xe Huế thảo cha bap chien gion bún thái đậu hũ Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon banh pizza mini ngon Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Tuong ngot Cách làm cá bống thanh nhÃƒÆ gỏi cuốn tôm thịt cua chien gion cách làm chả cá ngần trộn mì Giả dua món bao tữ nâu tiêu xanh lã²ng lóc Bò cưới bánh dừa khổ qua kho công thức cua sốt me kiểu singapore gà nấu hạt sen hyoyeon snsd lg vietnam thit khia bánh gạo hàn quốc ngừa bệnh Bánh tiêu mojito chà bach tuoc Đui cơm thai nau nuoc duong lam banh nuong trung thu ga chien dau hao ngon Banh cong vị giác tự làm rau câu nước cốt dừa soup nấm phở bò kiểu bắc món ngon lễ hàn thực cách nau sam bi dao CAnh ga chien sốt sườn cốt lết ram mặn đồ chơi an toàn thịt kho củ sen ca dieu hong thom ngon Lẩu cach ngam cu cạch nau che troi nuoc Dê Phần chè trôi nước cốt dừa banh ran lam chao nam cho be muc nhoi thit ngon súp thịt gà chè cốm bánh bông lan trứng mềm kheo tay hay lam nau an Com suon nuong tép rang thịt Thức uống list cơm cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá nục kho mơ muối xíu mại nước Thịt kho dừa ChẠda heo cach cách làm thạch 3 tầng Dầu cánh gà sốt dầu hào táo thit kho mang cốc tai hương chanh bí đỏ mi vit tiem cá lẹp kho dưa sắn lam tra chanh ta bông lan cuộn kem sô cô la cua đồng chiên giòn lam nuoc lau hai san cach lam rau cau banh flan thit vit kho sa cách nương tôm ngon