Bò nướng lụi là món ăn quá ngon, bởi mùi thơm của thịt được nướng trên than hồng sẽ tạo hương vị rất hấp dẫn. Khi dùng có thể dùng kèm với nước mắm củ kiệu chua ngọt.
Hướng dẫn làm món bò nướng lụi

Nguyên liệu:

- ½ kg thịt bò (thịt bò nên chọn thịt filet, khi nướng thịt sẽ ngọt, thơm và mềm)

- 300 g thịt ba rọi

- Vài nhánh sả

- 1 gói ngũ vị hương

- Đậu phộng rang giã nhuyễn

- Hành lá phi

- Gia vị: nước tương, dầu chiên, đường, bột ngọt, muối, hành tỏi băm thật nhỏ.

Chế biến: Hướng dẫn làm món bò nướng lụi - 1
  • 1

    rửa thật sạch thịt, lau khô, cắt bản to, mỏng vừa ăn. Ướp thịt với muối, đường, bột ngọt, sả băm nhuyễn, ngũ vị hương, hành tỏi băm thật nhỏ rồi để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

  • 2

    Thịt ba rọi cắt khúc cỡ 3cm, luộc chín để tránh tình trạng thịt bò bên ngoài đã nướng chín mà thịt ba rọi vẫn còn sống.

  • 3

    chuẩn bị sẵn thật nhiều que xiên thịt. Đặt miếng thịt bò lên đĩa, cho thịt ba rọi vào giữa, cuộn tròn lại rồi xiên qua que xiên thịt. Mỗi que xiên 6 cuộn thịt.

  • 4

    Đặt xiên thịt lên vỉ nướng than nóng, trở đều tay, khi thấy thịt mỡ chảy ra, tỏa mùi thơm là chín.

  • 5

    Nướng được 5 phút bạn nên rưới một chút dầu chiên lên trên, khoảng 2 lần như vậy là được.

  • 6

    Rút que xiên thịt ra, đặt các cuộn thịt đã chín lên đĩa, xếp chúng với bánh hỏi, xà lách, rau thơm, dưa leo, ngó sen, giá sống.

  • 7

    Trang trí bằng cà rốt cắt sợi, bông hồng cà chua.

  • 8

    Dùng nóng với nước mắm củ kiệu chua ngọt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bun bung hoa chuoi ngon Dui ga bánh trang cuốn Cách bóc vỏ và làm sạch tôm quà n lẠu che dau do thom mực nhồi cơm chè khúc bạch sữa nước cốt trời mưa món mì cach lam banh u tro rau mà cách làm nộm Cơm chiên tôm trứng muối món nhậu cách nương tôm ngon Bảo quản thực phẩm huong dan lam banh xeo nhat Cha ca la vông thìa so co la sua nong mang om voi ca MẠnau sup voi kim chi nghe SÃƒÆ gà kho hoa hồi Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu Ngộ cách làm trứng nhứng giấm cách làm bún chả ngon hai san nuong sa te Kheo tay banh bao nuong canh ngheu dac biet thit hao lam cha bong cach nau lau cua dong cupcakes tom su nuong muoi ot làm mì ý dưa bở sữa chua Cách vệ sinh bệ bếp tinh tươm chè cốt dừa cơm rang trứng tôm cach nau bun bo tai cách làm cơm cháy chà bông salad dưa leo hành tây chè đậu xanh đường thẻ pudding xoài ngon gà om coca cola cach lam cha lua món ăn kèm bún dế bánh cookies matcha Năm mới Lá chanh Cach lam dau hu vịt quay sốt cam trồng huyet dừa xay sữa làm sinh tố bơ gỏi cuốn tôm thịt bo ham hungary thit de Lam m cách luộc gà ngon hanh nhan lam kem vanilla kích thước ben bun xao singapore canh thịt viên nấu rau củ Món mới THIT BO KHO khoai tây chiên kiểu âu bo ngăm mắm gà chiên lạc banh mi kep ca ngu dong hop miến trộn thịt bò kho cá thu duoi heo ham bap ngon ga xien nuong kieu nhat khoai tây mặt cười nướng mut du du canh chua cá lóc bo cau nuong ngon lam ga kho bi do ca keo la giang tom chua cách làm lạc rang muối Tuyết Nguyễn Gà xào ớt chua cay đã bánh gạo nướng đậu hũ nhồi thịt bánh gừng giáng sinh làm đế lót ly Bánh tráng nướng canh mướp hương nấu riêu banh chiffon thịt gà sốt cam chua ngọt Chân gà hầm công thức nước ép thơm và cam ca basa kho dua hành tây ngâm chanh đông lạnh Ăn hàu ngon quên sầu thịt gà chiên giòn cách làm chả giò rong biển làm tranh ga tiem hat sen bánh chưng truyền thống Đi Cách chọn nguyên liệu ngon làm sinh tố canh chua chay dịp tết công thức mứt tắc gỏi đậu rồng che dau do tron sua chua canh ngo ham xuong ngon ca dÃ