Với xu hướng ăn chay niệm phật đang ngày trở nên rầm rộ , chúng tôi xin giới thiệu môt món ăn có thể sử dụng hàng ngày.
Hướng dẫn làm cơm chiên chay

Nguyên liệu:

- 3 chén gạo nấu thành cơm ( nấu hơi khô )

- 1 tấm tàu hủ ky.

- 1 đòn mì căn tươi (nếu không có mì căn tươi, mua loại mì căn hộp cũng được, 2 hộp nhá )   - 2 hộp nấm rơm.    - Một ít giá sống.   - 1 hộp frozen peas & carrots .   - Củ hành hương, xì dầu, đường, muối, bột ngọt.

Chế biến:

  • 1

    Cơm nấu chín đổ ra cho nguội.

  • 2

    Tàu hủ ky đem ngâm với nước ấm khoảng 1 tiếng cho mềm.

  • 3

    Cắt nhỏ mì căn & tàu hủ ky, nấm ... đem xào với dầu hành, nêm chút muối, xì dầu, đường, bột ngọt.

  • 4

    Xào khoảng 15 phút cho thấm, đổ ra rổ cho ráo ( nếu không đổ ra cho ráo, chút nữa trộn với cơm, sẽ bị nhão)

  • 5

    Dùng loại chão to chống dính đổ chút dầu, hành hương sắt lát bỏ vào khử cho thơm.

  • 6

    Đổ cơm nguội vào, nêm khá khá xì dầu để cơm chuyển màu đậm, như vậy nhìn sẽ ngon hơn, nêm chút đường, bột ngọt. Để lửa nhỏ, trở đều tay khoảng 10 phút cho hạt cơm ráo và thấm xì dầu.

  • 7

    Sau đó đổ giá, peas, carrots, tàu hủ ky, mì căn, nấm, tất cả cho vào chão cơm ấy. Chiên tiếp khoảng 15 phút, trộn thật đều, nêm lại lần nữa cho vừa ăn .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Tôm kho bánh goi dua chua thom ngon Cún Khang Hai món giải khát mát lạnh bún nước leo KEM cach lam banh da cuon tom cua ngon trong cac bua tiec cang ghe sinh tố dứa chuối cách làm bánh trung thu ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử Sakaya Bánh ngon truyền thống của lam hoa giay thá Ÿ nước ép đậu xanh bò hầm bùi thưởng bun cha ha noi ngon Mè đen giòn sườn heo rim xì dầu sốt me hậu banh quy hat de cuoi ngon đón thuc Lưu quan trọng khi ăn khoai lang canh thịt bằm nấu nấm cách chiên khoai lang MIEN Banh kem sua Xiu Chi Cá lóc cách làm váng đậu cuộn xúc xích máu mon long mắm tép Thịt bằm bán ba chỉ kho chỏi gỏi dưa leo tôm mực tho hap sa thom ngon thịt đà điểu rán nấu canh gà Hà Nội se lạnh rủ nhau đi ăn bánh ga ran chả cua lam rau cau cam salad củ sen Mật dua vang thom ngon dưa cải chua xào cà phê đá Bánh gối thanh long nấu chè sầu riêng Súp hải sản hẠt Nhậu gỏi bò tái qua chanh Xôi chẠram nuong cá trứng Nhật chiên khoai tây bọc phô mai Quýt 8 món cơm bạn nên thử một lần trong đậu hũ xào giá nước ép trái cây trái cây sức khỏe Cún Khang Canh dưa leo và trứng rán nấm bữa cơm nau mi tra xanh sot ca ngu Buổi món ăn Hàn Quốc nấm kim châm hấp mặn rau cu dut lo ngon bánh kem cho giáng sinh tiệc cach nau xoi khuc ẬU mon bun de nau cach lam nuoc ep cu dau nghỉ lễ khoai mon nau thit giòn cay mề gà trộn xì dầu cẠo món ốc CACH LAM BANH CHUOI Bánh su kem ca dieu hong nuong giay bac chậu trồng cây cá tháng tư Bùn riêu goi rau tien vua Cún Khang Cua lột chiên giòn bánh phô mai mini món bánh coi Đồng quê nem rán SÃƒÆ bún cá rô thịt gà xào mướp hương kẹo chocolate mềm Bún thịt bò T a thịt gà sốt nấm mỡ cach lam thach hoa cÃƒÆ ngu kho giò lợn hầm đu đủ công thức bánh nhãn sườn rim nước tương sam bi dao ngon rán trứng cach nau com luon kieu nhat muop dang bánh ngải cứu nhân đậu đỏ