Masala chai là một thức uống từ tiểu lục địa Ấn Độ, trà được pha với hỗn hợp các loại gia vị thơm và thảo dược.
Nguyên liệu: - ½ (một phần hai) cốc nước
- ½ (một phần hai) cốc sữa tươi - 1 miếng gừng - 2 hạt bạch đậu khấu - 2 thìa cà phê lá trà Ấn Độ - Đường (tùy theo khẩu vị) Thực hiện:
- 1
Sử dụng cán nghiền nát gừng và hạt bạch đậu khấu.
Đổ nước vào ấm hoặc nồi và đun sôi.Cho gừng và hạt bạch đậu khấu đã được nghiền vào.
- 2
Đun sôi khoảng một phút, đổ sữa vào.
Sau 5 giây, thêm lá trà vào.
- 3Trước khi sữa bắt đầu sôi, tắt lửa.Lọc cặn trà và gia vị, đổ nước trà vào một tách khác.
Chúc các bạn ngon miệng
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)