Hủ tiếu sa tế thơm ngon của người Hoa là một món ăn với hương vị thơm ngon đầy hấp dẫn. Tuy nhiên, bạn cũng có thể chế biến món ăn đó tại nhà theo một cách khá giản đơn.
Hủ tiếu sa tế

 

Nguyên liệu gồm có:

hu-tieu-3-2155-1417536998.jpg

- 1 kg xương bò
- 450 g thịt bò phi lê (hoặc bò thăn)
- 2 tép tỏi băm thật nhỏ, 1 bó hành xắt nhỏ
- 2 muỗng cà phê bơ đậu phộng
- 110 g sốt satay
- 2 muỗng canh ớt sa tế tôm cay
- 1 kg bánh hủ tiếu tươi
- 3 quả dưa leo thái sợi nhỏ
- 2 quả cà chua thái sợi nhỏ
- Ít đậu phộng rang giã nhỏ
- Húng quế, ngò gai
- Gia vị: hạt nêm, đường phèn, muối, dầu chiên

Cách chế biến:

hu-tieu-1-7606-1417536998.jpg

- Chần sơ xương bò cho ra hết chất bẩn, rửa lại bằng nước sạch. Sau đó ninh xương với một củ hành tây, vài lát gừng, muối, đường thốt nốt trong khoảng 3 tiếng đồng hồ. Trong quá trình ninh nhớ hớt bọt để nước dùng được trong.

- Thịt bò rửa thật sạch, lau khô, thái lát mỏng.

- Làm nóng dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho sốt satay, bơ đậu phộng, thịt bò cùng ớt sa tế vào đảo đều. Nêm gia vị vừa ăn. Khi thịt bò vừa thấm gia vị thì cho nước dùng xương vào ninh với lửa nhỏ đến khi thịt bò chín mềm là được.

hu-tieu-2-1709-1417536997.jpg

- Bánh hủ tiếu chần sơ qua nước sôi rồi cho vào bát, tiếp đến cho cà chua, dưa leo lên bề mặt. Chan ngập hỗn hợp nước dùng. Cuối cùng cho rau, đậu phụng giã lên trên là bạn đã có bát hủ tiếu thơm ngon cho mình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hủ tiếu sa tế cách làm hủ tiếu sa tế những món hủ tiếu ngon Hủ tiếu sa tế

xíu suy giam nhan thuc công thức xúc xích xào ớt chuông bun ca la giang Sua Chua canh sườn nấm chè đậu ngự cach lam che trôi nươc gỏi mít non và thịt ba chỉ cookie chocolate Cá ran nem tai thính dua mon ngon đậu Hà Lan móng giò nấu bí đỏ ca rot chua бє canh kho qua nhoi thit cha ca ro phi bi do nuong ngon Nhà bếp lạ với hoa văn che dau xanh bot loc thuyền Vân chiffon socola cach gÃƒÆ ham Phố la sen bánh bèo chén đà nẵng lam pa te Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt rau Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu bánh trà xanh hạnh nhân cac mon nom ngon làm tôm xào bơ ngon ý miến xào thịt Kheo Tay Hay Lam Nau cách làm bánh quy ngon bo xao cai cua chien gion lam banh kem giang sinh Những món ngon ở phố núi Pleiku cách làm chè xào bí đỏ với mận làm mứt dâu bằng lò viba nui xoắn nấu thịt viên roi luoc">ba roi luoc Chả mực cách làm bánh ngô cách nấu cơm chay bánh kem oreo cơm gà teriyaki nộm hoa thiên lý cÃƒÆ kho dua mề gà xào cay rau câu bánh flan Cach lam Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh bí đỏ nấu ăn pudding xoài xoi dau xanh la dua nuoc chanh da món ngon với đu đủ xôi mít lá cẩm source sự che rong bien hinh banh mut cu cai sup tao ngon xanh Thit bò cách làm tôm xóc tỏi công sở bông cải xào chua cay lòng heo món gỏi Hằng MT đến Ẫmthực Giái Mẹ khoai tay cacao móng giò hầm ngũ vị Thịt Heo kho tau hu ga rim rau tiến vua nghêu làm kem ba rọi bánh cay cá diêu hồng nướng cach lam che thai ngon phi lê cá cờ sốt cam dễ nấu an com cháo dinh dưỡng cách làm ca muoi xoi che bap Chú canh thit bi do súp dạ dày cách làm nước chấm ngon cách muối măng chua mien xao thit lon snack chuoi chè đỗ đen kiểu Thái giới trẻ sài thành nước đường làm bánh sinh tố cam sữa ca tim nuong chay cach nau thit ba chi trung cuon sushi canh ga sot cay ngon xúc xích bò tái me om gà nguyên con cha bong thit