Hủ tiếu Nam Vang – món ăn có nguồn gốc từ Campuchia với các nguyên liệu tươi ngon từ tôm, thịt heo, mực. Món ăn hấp dẫn hơn nhờ nước dùng từ thịt bằm
Hủ tiếu Nam Vang

Cửa Hàng I Love Food 48 C1 Cộng Hòa Phường 13, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh Xem bản đồ (08) 3.810.55.24/26 - 09.18.18.29.10 http://www.ilovefood.vn/ Giá bán: 92,000 vnđ Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram xương ống
  • 300 gram tôm sống
  • 400 gram thịt nạc heo
  • 1 vỉ trứng cút
  • 200 gram mực tươi
  • 2 con mực khô
  • Tỏi 1 củ, hành tím 10 củ, 1 củ hành tây, hành lá, ngò, cần tây, ớt, đậu phộng rang, giá, hẹ
  • dầu chiên, nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu
Hướng dẫn cách làm:

Hủ tiếu Nam Vang

Nấu nước dùng

  • Xương ống rửa thật sạch.
  • Cho xương vào nồi luộc sơ khoảng 5 đến 10 phút, sau đó vớt ra rửa thật sạch, cho vào nồi áp suất (nếu có). Nấu nồi thường thì bạn sẽ tốn nhiều thời gian để ninh hơn. Nướng mực khô cho vào nồi cùng hành tím, hành tây, cho nước vào, đậy nắp nồi áp suất lại và ninh trong 10 phút. Trên nắp có nút báo hơi, xương mềm nắp báo có hai đường cát trắng thì tắt lửa. Để 30 phút cho hết hơi thì mở nắp ra.
  • Nêm gia vị lại cho vừa ăn là được.
  • Tỏi bằm nhuyễn, hành tím bằm nhuyễn và cháy vàng. Thịt bằm nhuyễn và xào chín, các loại rau rửa thật sạch.
  • Tôm tươi luộc chín, bó vỏ. Mực làm sạch, thái thành từng lát nhỏ và luộc chín. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, hành lá xắt nhỏ.
  • Chần hủ tiếu sơ qua nước sôi rồi cho vào bát, cho tiếp giá, hẹ, mực, trứng cút, tôm, thịt bằm…
  • Chan ngập nước dùng, thêm ít ớt tươi thái lát, rau sống ăn kèm và dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món hủ tiếu Nam Vang này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau hu tieu nam vang hu tieu nam vang hu tieu nam vang ngon nau hu tieu nam vang

xào bắp với thịt heo váng đậu thịt gà om tiec ga ba chen thom ngon cach ngam chanh muoi Cach lam Cơm rượu gỏi bắp chuối tai heo lac xuong may vá canh bong atiso Muffin bi do que ngon Chọn xuân Cách làm bắp xào bi do cách làm bánh crêpe tôm món ngon từ sườn non Sườn non ram cach lam xoi dau ếch tẩm bột chiên canh bí nấu khoai môn nóng Mon tau om cach nấu nui bà nh bao hẠp nguoi May vÃ Æ món canh Ca lóc nướng lốt bắp rang bơ hình cái đầu lâu khổ qua chua ngọt những món chay ngon chè đậu do Xá xíu Cách làm món cá chim cút làm bánh su kem Món Pháp tia hoa quẠSê cây cảnh cháo cá rau đắng ca thu sot lam banh tiramisu trong 10 phút rau mà qua chuoi Sua Chua dạ dày hầm lam nem chua ran pha che nươ c chanh phô mai chiên cơm cÃ Æ chua muối bun mam chay bà chay thit heo ngâm nước măm sốt đào cho món nướng mon ghe hap bia rau củ xào tôm ốp lết hình trái tim sọ đủ sinh tố dâu Nhẹ cách nấu chè nhãn sa ech xao he sa te ngon mon oc nhoi bánh mì kẹp 3 lớp mẹo hay salad dưa chuột che sen hap le dep da Giúp tay hết cay cá lạ cách cá rô chiên lá chanh 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim duong Cắt chocolate đen hình chai coca áo len rau cu lam cha gio bánh canh thit bam lam mi xao ngon xoai xanh ngam chua ngot banh tai vac nhan tom ngon Cà hường nguyễn tự làm hạt nêm từ Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết rau củ xào mắm ruốc Nhiều món Tây giá Việt ở canh hẹ nấu nấm thịt viên Bánh trứng hồng kông mocktal trái cây công thức xơ mít kho đậu hũ cua bà Trổ Gio heo ham mon an dan da mối các loại bánh mì kẹp chả giò nghệ an che ngo nep ga xao chao Cục Chiên Triệu cách làm mì xào bò xao chua ngot tuần này ăn gì com cuon trung thuc don mon ngon rau cang cua tron tom thit Tết Hàn thực Đầu năm khai lò với bánh tart trứng Kinh nghiệm chọn hải sản tươi