Thịt bò kho mềm mại thơm ngon, một món ăn đa dạng, bạn có thể ăn với hủ tiếu, phở, bánh mì thậm chí với cơm đều ngon.
Hủ tiếu bò kho

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram thịt bò nạm
  • 3 củ cà-rốt
  • Bột gia vị ướp bò kho
  • Muối, hạt nêm, đường, tiêu, ngũ vị hương, nước tương
  • Tỏi, gừng băm nhuyễn
  • 1 lon nước dừa tươi
  • 1 lon chicken stock (bạn có thể dùng nước beef stock)
  • 3 cây sả cắt khúc
  • 3 hoa khánh hồi
  • 1 thanh quế khô
  • 1 chén tương cà hay 80 gram sốt cà chua cô đặc
  • Hủ tiếu khô, ngò gai, giá, hành tây
Hướng dẫn cách làm:
hu-tieu-bo-kho 1

Hủ tiếu bò kho

  • Thịt bò nạm rửa thật sạch cắt miếng vuông bự bự. Ướp vào thịt 3 muỗng súp bột gia vị bò kho, 1 muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng cà-phê tỏi băm, 1 muỗng cà-phê gừng băm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê ngũ vị hương, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối. trộn thật đều để 1 tiếng cho thịt thấm gia vị.
  • Cà-rốt bào vỏ cắt miếng to, chiên sơ.
  • Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng súp dầu, chờ dầu nóng cho 1 muỗng cà-phê tỏi băm và sả vào xào 30 giây, sau đó cho khánh hồi và quế vào xào cho thơm, kế tiếp cho thịt bò, sốt cà chua vào xào chung. Xào khi nào thịt săn thì cho nước dừa và 2 lít nước lạnh, 1 lon nước gà vào hầm cho đến khi nào thịt mềm. nếu nước cạn thì cho thêm nước .
  • Khi thịt mềm bạn cho cà rốt vào 3 muỗng súp dầu hạt điều, đảo đều khi các nguyên liệu đã chín bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn là tắt lửa.
  • Hủ tiếu trụng qua nước sôi sau đó để ráo.
  • Trình bày: Cho giá, hủ tiếu vào tô, chan bò kho vào , cho 1 ít hành tây cắt nhỏ và ngò gai lên.

Món hủ tiếu bò kho này bạn có thể ăn với bánh mì cũng quá ngon. .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hu tieu hu tieu bo kho hu tieu bo kho ngon lam hu tieu bo kho

thèm sa lát dưa leo thịt gà rau củ quả thạch sữa chua hương cam thuc don mon ngon sup ca dui ga nuong bo toi Bí đỏ hấp rau cau trái dừa Rau càng cua trộn nêmen hai san tắc chưng đường ph thực phẩm làm Kem tui sưa chua chân gio mi y sot pa te dạ dày hầm cá xào chua ngọt cach lam sau rieng cuon chien muc chien gion vi tra xanh nhi miến vịt chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân cách làm trái cây trộn bùn Miếng banh tam bi cua chien gion lồi Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư Thit ga kho gung cach lam xoai lac Ăn vặt trứng vịt lộn xào me Xương rồng ruoc thit lon đảo Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản gio lua cuon kim chi canh tôm nấu chuối Khám vuông đa món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa nêm sò lụa xào sa tế mochi trÃƒÆ xanh Cach lam sua gao han quoc muối ớt Xôi nểp cẩm bột bắp xào đậu bắp gÃƒÆ xÃƒÆ o nau bun lóc mon au tự làm muối tiêu chanh bánh pancake chuối chuối bo ham ca ri ngon Bun ca ngon cà ri cá Nga Nguyễn công thức đậu hũ chiên tương miso Tráng Miệng vị thơm ngon bánh mặn goi hai san chiên trứng với nấm Mách Băng gia vi bap bo luoc nươc măm ca qua quà noel Muoi tom hướng dẫn làm chả lụa Menu cho thời tiết giao mùa thảo Làm mức lợn khoai nghiền bọc trứng lam la he tuoi xao nam bánh canh nước cốt dừa nướng thịt heo với sả cach ngam cu 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột kem bông atiso Gà cari Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng canh ga rim nam ngon Lang son Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên nấu rau câu hoa hồng mon ngon tu gan cá ngừ om dừa mon ngon cuoi tuan Ca banh trang ngot canh thit bam Dê bánh mousse banh troi tau Cách bày trái cây đẹp chua cay Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm ca ba sa latte trà xanh mẹo xào tôm hùm canh khoai so rau rut môi căng mọng Sambusa co om Mê mẩn món ngon từ sò quéo dụng cụ chẠhẹ đậu phụ xào măng Đậu phụ xào măng nui sốt bò bằm ca chua chutney ngon