Hột vịt lộn hầm thuốc bắc với cách làm không quá khó như bạn nghĩ. bữa ăn ngày hè, bạn hãy trổ tài làm món hột vịt lộn hầm thuốc bắc để cả nhà thưởng thức nhé. Mùi vị thơm ngon của vịt lộn kết hợp với thịt gà và vị thuốc bắc sẽ hấp dẫn cả nhà lắm đây.
Cách làm hột vịt hầm thuốc bắc bổ dưỡng

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món hột vịt lộn hầm thuốc bắc:

20 trứng hột vịt lộn, chọn loại 18 ngày

2 bịch thuốc Bắc

½ (một phần hai) kilogram thịt gà

½ (một phần hai) kilogram mì tươi

Gia vị

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là ngâm thuốc bắc rồi rửa thật sạch để ráo.

    hột-vịt-lộn-hầm-thuốc-bắc-bổ-dưỡng-bữa-cơm-hè-nắng-1

  • 2

    Tiếp đến bạn làm sạch gà, chặt thành từng đoạn vừa ăn.

    hột-vịt-lộn-hầm-thuốc-bắc-bổ-dưỡng-bữa-cơm-hè-nắng-2

  • 3

    Bạn luộc chín kỹ hột vịt lộn, bóc vỏ và giữ lại phần nước có trong trứng.

    hột-vịt-lộn-hầm-thuốc-bắc-bổ-dưỡng-bữa-cơm-hè-nắng-3

  • 4

     Bạn xào săn thịt gà cùng với thuốc bắc, nêm nếm vừa ăn. 

    hột-vịt-lộn-hầm-thuốc-bắc-bổ-dưỡng-bữa-cơm-hè-nắng-4

  • 5

    Sau đó, bạn dùng một lượng nước lọc vừa đủ, đun sôi, trút phần gà đã xào với thuốc bắc vào nồi, tiếp tục đun cho đến khi gà mềm, trút thêm phần hột vịn lộn đã bóc vỏ vào. Nêm nếm vừa ăn, tắt lửa.

    hột-vịt-lộn-hầm-thuốc-bắc-bổ-dưỡng-bữa-cơm-hè-nắng-5

  • 6

    Mì tươi bạn trụng qua nước sôi, bạn nhớ trụng nhanh để tránh mì nở. Sau đó, để ráo nước và trộn với 1 ít dầu chiên để các sợi mì không dính vào nhau.

    hột-vịt-lộn-hầm-thuốc-bắc-bổ-dưỡng-bữa-cơm-hè-nắng-6

    Cuối cùng thì cũng đã hoàn tất món hột vịt lộn hầm thuốc bắc rồi. Bạn dọn ra bát và dùng nóng với mì tươi đã  trụng nha.

Thành phẩm

bữa ăn hè nắng bạn hãy đổi món cho cả nhà bằng món hột vịt lộn hầm thuốc bắc nhé. Mùi vị không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng hấp dẫn. Sự kết hợp hòa hảo giữa trứng vịt lộn cùng với gà và thuốc bắc có vẻ gần giống với món gà tần thuốc bắc bạn vẫn thường ăn trong những ngày đông, nhưng thực ra còn hấp dẫn và đậm đà hơn gấp nhiều lần. Bạn ăn cùng món mì tươi sẽ giúp đổi vị, ngon miệng hơn so với bữa ăn thường ngày.

Ngoài món hột vịt lộn hầm thuốc bắc bạn có thể biến tấu món trứng vịt lộn luộc thường ngày bằng các món ngon khác như: vịt lộn xào me, vịt lộn hầm ngải cứu,... cũng tuyệt vời lắm.

hột-vịt-lộn-hầm-thuốc-bắc-bổ-dưỡng-bữa-cơm-hè-nắng-7

Chúc bạn thực hiên thành công và ngon miệng với món hột vịt lộn hầm thuốc bắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hầm

công thức kem que bơ day nau ăn ngon goi buoi tom thit ngon om banh pizza mini ngon bánh táo Huế hu tieu suon cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui gỏi gà bắp cải cach chon mit ngon sua chua dam chuoi snack mít chín cach nau xoi bang lo vi song món ngon mùa hè khoai lang xay lam banh gato bup canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT dau phu ran lẩu cá thác lác banh bot chien gỏi cuốn độc đáo Bot chien chọn bua com toi Quý trồng phile gà chiên mè lúc nhiệt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi nghêu ba chỉ kho nấm cách làm món dê nướng mon ga trung muoi nem chay chiên giòn thảo gio ga công thức bánh mì sừng bò bánh sữa Banh nuong cách làm củ hủ dừa bo kho dung dieu choi kinh bánh sandwich Phớ bò phim lãng mạn banh su ket thom lóc nui rau củ xào cách làm bún trộn tôm gà sốt mơ gừng mối huế gừng kho đùi gà nước ép nấm tuyết cảnh Cá chiên xù sườn nướng nước ép trái cây những món soup ngon Lạ miệng soup rau cha gio thit nat ngon Rau ngọt thịt gà xào đậu que nau sup hải sản món Yen bống tiêu chiên giòn rim mắm zuchini Cach lam Nộm bún giá Halloween Nghệ thuật điêu khắc Phủ banh cake chuoi hanh nhan ngon cu cai do sườn heo hấp khoai sọ ếch kho ớt sả Bữa trưa văn phòng cach tia rau cu qua mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân lam keo dau phong ẫm thực ốc mỡ giải khát canh cá trắm nấu thịt cá xào nhúng Bí quyết chọn mua thịt tươi cách ướp gia vị sai cách Gia vị không thể thiếu cho các loại đầu ngón tay bông lan trứng muối Cách sử dụng các loại dầu ăn dạ dày hầm Nước cam cơm cuộn cá hồi Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cach lam oc buou nộm thịt gà trộn điều thịt gà nấu khoai tây Banh bong lan nuong Làm bún nước sâm bí đao cá hố sốt nấm chua ngọt Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui Cạo Cách nau bun bo món khoai tây chiên lắc phô mai cách may túi đựng đồ trang điểm Công tần ô Cải cúc loại rau thần dược kem lanh Khâu cupcake vừng canh bò cải trắng