Hột vịt lộn hầm thuốc bắc với cách làm không quá khó như bạn nghĩ. bữa ăn ngày hè, bạn hãy trổ tài làm món hột vịt lộn hầm thuốc bắc để cả nhà thưởng thức nhé. Mùi vị thơm ngon của vịt lộn kết hợp với thịt gà và vị thuốc bắc sẽ hấp dẫn cả nhà lắm đây.
Cách làm hột vịt hầm thuốc bắc bổ dưỡng

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món hột vịt lộn hầm thuốc bắc:

20 trứng hột vịt lộn, chọn loại 18 ngày

2 bịch thuốc Bắc

½ (một phần hai) kilogram thịt gà

½ (một phần hai) kilogram mì tươi

Gia vị

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là ngâm thuốc bắc rồi rửa thật sạch để ráo.

    hột-vịt-lộn-hầm-thuốc-bắc-bổ-dưỡng-bữa-cơm-hè-nắng-1

  • 2

    Tiếp đến bạn làm sạch gà, chặt thành từng đoạn vừa ăn.

    hột-vịt-lộn-hầm-thuốc-bắc-bổ-dưỡng-bữa-cơm-hè-nắng-2

  • 3

    Bạn luộc chín kỹ hột vịt lộn, bóc vỏ và giữ lại phần nước có trong trứng.

    hột-vịt-lộn-hầm-thuốc-bắc-bổ-dưỡng-bữa-cơm-hè-nắng-3

  • 4

     Bạn xào săn thịt gà cùng với thuốc bắc, nêm nếm vừa ăn. 

    hột-vịt-lộn-hầm-thuốc-bắc-bổ-dưỡng-bữa-cơm-hè-nắng-4

  • 5

    Sau đó, bạn dùng một lượng nước lọc vừa đủ, đun sôi, trút phần gà đã xào với thuốc bắc vào nồi, tiếp tục đun cho đến khi gà mềm, trút thêm phần hột vịn lộn đã bóc vỏ vào. Nêm nếm vừa ăn, tắt lửa.

    hột-vịt-lộn-hầm-thuốc-bắc-bổ-dưỡng-bữa-cơm-hè-nắng-5

  • 6

    Mì tươi bạn trụng qua nước sôi, bạn nhớ trụng nhanh để tránh mì nở. Sau đó, để ráo nước và trộn với 1 ít dầu chiên để các sợi mì không dính vào nhau.

    hột-vịt-lộn-hầm-thuốc-bắc-bổ-dưỡng-bữa-cơm-hè-nắng-6

    Cuối cùng thì cũng đã hoàn tất món hột vịt lộn hầm thuốc bắc rồi. Bạn dọn ra bát và dùng nóng với mì tươi đã  trụng nha.

Thành phẩm

bữa ăn hè nắng bạn hãy đổi món cho cả nhà bằng món hột vịt lộn hầm thuốc bắc nhé. Mùi vị không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng hấp dẫn. Sự kết hợp hòa hảo giữa trứng vịt lộn cùng với gà và thuốc bắc có vẻ gần giống với món gà tần thuốc bắc bạn vẫn thường ăn trong những ngày đông, nhưng thực ra còn hấp dẫn và đậm đà hơn gấp nhiều lần. Bạn ăn cùng món mì tươi sẽ giúp đổi vị, ngon miệng hơn so với bữa ăn thường ngày.

Ngoài món hột vịt lộn hầm thuốc bắc bạn có thể biến tấu món trứng vịt lộn luộc thường ngày bằng các món ngon khác như: vịt lộn xào me, vịt lộn hầm ngải cứu,... cũng tuyệt vời lắm.

hột-vịt-lộn-hầm-thuốc-bắc-bổ-dưỡng-bữa-cơm-hè-nắng-7

Chúc bạn thực hiên thành công và ngon miệng với món hột vịt lộn hầm thuốc bắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hầm

tôm hấp ngọt Vân salad đậu xà lách snack rau củ mươp huong bim bim sợi mì banh bao hinh qua thanh long pudding Mon ngon de lam thèm Lẩu chua video lam bánh cuốn cach tia rau cu qua món bún mấm chà hoa canh củ cải cá chép ẫm thực Rau ngọt những món soup ngon Lạ miệng soup rau nươ c chanh CANH CHUA CHAY Banh cuon banh trang chuoi rim duong Mưc xào banh macaron chanh day Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư banh tiêu tẠhoành thánh món chiên sốt chanh dây món tráng miệng ngon canh ốc hoành thánh món chiên sốt chanh dây chiên gà Phủ bống tiêu chiên giòn rim mắm nau xuong suon bánh mì nhân nấm bep gia dinh Lẩu vịt om sấu chần nước mắm thơm bò cuộn rau củ áp chảo Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cá xào Gia vị không thể thiếu cho các loại cách làm món cá chiên giòn Xá xíu banh cupcake red velvet ngon thà cupcake sầu riêng cẠo Bí quyết chọn mua thịt tươi xúc xích cach nau canh kim chi món thịt bò hầm khoai tây tôm chiên trứng cách tách vỏ dừa nhanh xào mì trứng với thịt gà cháo sường banh it ram tom thit Mẹo chọn rau đay Sữa đậu phộng tôm nấu miến ga dut lo ngon phô mai chiên giòn tiec cach lam banh chay Banh bap Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon Bi ngoi Kem chanh chiên tôm ốc mỡ canh cá trắm nấu thịt trang trí nhà đẹp Thổ Bánh tầm giải khát chút tuyet cach lam mut coc tra sưa trân châu Thuong lam nem Thịt bánh bông lang chocolate muống bún bò Huế bún bò bún Hà Ly bánh quy nhân kem sô cô la bánh chuối khăn giấy ca ri bo Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất Khâu xôi sườn thạch viên làm ọm chiếl Lớp cách làm chè ga à c cơm cuộn cá hồi cach lam thit dui ga ap chao miến dong salad vòng nguyệt quế Món cháo dạ dày hầm cach lam bà bà gà sốt coca Sườn non ram Mữt dừa Tàu hủ cach lam sau rieng cuon chien suon heo nau dau phong Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội trứng nhân xúc xích món nấm mái kem xoai sua chua Thái