Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm hộp cơm hộp văn phòng: - 200 gram thịt ba chỉ - 1 củ cà rốt nhỏ - 1 búp bông cải (súp lơ) xanh - ½ (một phần hai) củ khoai tím (khoai mỡ) - Một ít hạt bắp Mỹ - 10 gram tôm khô - 100 gram gạo - 20 gram sả băm - 5 gram ớt bột - 7 gram muối - 15 gram bột nêm - 10 gram đường - 2 gram tiêu Vo sạch gạo rồi đem nấu cơm. rửa thật sạch thịt ba chỉ, cắt miếng nhỏ vừa ăn và ướp cùng 20 gram sả băm, 5 gram ớt bột, 2 gram muối, 10 gram đường. Đặt một chiếc chảo nhỏ lên bếp, cho dầu chiên vào, mở lửa lớn. Khi dầu nóng, thả thịt vào chiên đều 2 mặt. rửa thật sạch, sơ chế, cắt nhỏ bông cải và cà rốt. Đặt một chiếc chảo lớn lên bếp, cho dầu chiên vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, cho bắp cùng cà rốt vào xào. Khi cà rốt và bắp mềm, tiếp tục cho bông cải, 3 gram muối, 5 gram bột nêm, 2 gram tiêu vào, đảo đều, dùng nắp đậy kín và giảm lửa nhỏ, để khoảng 3 phút cho bông cải chín rồi tắt lửa. rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ và bào nhuyễn khoai tím. rửa thật sạch tôm khô. Đặt một chiếc nồi nhỏ cùng 300ml nước sạch lên bếp, mở lửa vừa. Khi nước sôi, thả tôm khô vào nấu trong 2 phút để tôm mềm. Sau đó tiếp tục cho khoai tím vào, nêm 2 gram muối, 10 gram bột nêm, nấu thêm 10 phút rồi tắt lửa. Dọn cơm, thịt, đồ xào và canh vào các hộp. Bữa trưa đầy màu sắc cho dịp lễ hội cuối năm đã sẵn sàng! Lưu ý: - Nên dùng nắp đậy kín chảo sẽ giúp bông cải chín nhanh hơn. - Có thể cắt nhỏ khoai tim thay vì bào nhuyễn, nhưng thời gian nấu sẽ lâu hơn.
Đầy màu sắc, dinh dưỡng và vô cùng ngon miệng - đó chẳng phải là những gì mà một hộp cơm hộp văn phòng cần có sao? Và với hộp cơm hộp văn phòng này, bạn có được tất cả các yếu tố đó, không chỉ vậy cách thực hiện còn dễ dàng và giản đơn nữa. Bạn hãy làm ngay cho mình hộp cơm này ngày mai nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)