![Học người Thái làm thịt chiên nước mắm ăn đưa cơm miễn chê](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/2016/thit-sp1-1469250747960-438-0-773-650-crop-1469251167116.jpg)
Nguyên liệu làm thịt chiên nước mắm: - 1 kilogram thịt ba chỉ - 45ml nước mắm - 15ml xì dầu - 5 gram tiêu đen - 60 gram bột chiên giòn - 7 gram đường - dầu chiên
Cách làm thịt chiên nước mắm như sau:
![](http://kenh14cdn.com/2016/thit-1-1469250748970.gif)
Bước thứ nhất(1):
- Đầu tiên, bạn bỏ thịt vào thố. Thêm nước mắm, xì dầu, tiêu đen, bột chiên giòn và đường vào.
![](http://kenh14cdn.com/2016/thit-2-1469250749468.gif)
Bước thứ hai(2):
- trộn thật đều thịt với gia vị. Ở một số công thức, người ta còn cho ½ (một phần hai) quả trứng đánh đều vào cùng với thịt để lớp vỏ khi rán có màu vàng hơn.
![](http://kenh14cdn.com/2016/thit-3-1469250748834.gif)
Bước thứ ba(3):
- Trong chảo sâu lòng, bạn đổ dầu vào đun cho nóng. Khi dầu nóng, ta thả thịt vào rán ngập dầu.
![](http://kenh14cdn.com/2016/thit-4-1469250748699.gif)
Bước thứ tư(4):
- Bạn rán cho đến khi phần vỏ miếng thịt chuyển màu vàng nâu và giòn lại thế này nhé!
![](http://kenh14cdn.com/2016/thit-5-1469250748582.gif)
Bước thứ năm(5):
- Lấy thịt ra, thấm cho ráo dầu rồi xắt thành miếng.
Thịt rán vẫn sẽ rất mềm ở trong, lại có phần vỏ ngoài giòn tan, ăn thích cực luôn!
![Học người Thái làm thịt chiên nước mắm ăn đưa cơm miễn chê - Ảnh 8. Học người Thái làm thịt chiên nước mắm ăn đưa cơm miễn chê - Ảnh 8.](http://kenh14cdn.com/2016/thit-sp1-1469250747960.jpg)
Miếng thịt ướp nước mắm nên vô cùng đậm đà nhé!
![Học người Thái làm thịt chiên nước mắm ăn đưa cơm miễn chê - Ảnh 9. Học người Thái làm thịt chiên nước mắm ăn đưa cơm miễn chê - Ảnh 9.](http://kenh14cdn.com/thumb_w/650/2016/thit-sp2-1469250747940.jpg)
Bạn có thể pha nước chấm với công thức: 4-5 thìa canh nước mắm ngon, 1 củ hành tím, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê chanh, một ít vừng trắng, một ít ngò xắt nhuyễn.
Nguồn: Cooked myself - ทำกินเอง
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)